Главная /  Форум / Хозяюшки / Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.38

Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.38

В центре внимания – "Семья"
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [13]
 
#
X
30.07.2018 15:12
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 6876
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
предыдущая темка Ссылка

ГДЕ КУПИТЬ...?
пищевые красители
мастику
и т.д...


ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ
Арт-Я Ссылка
Арт66 Ссылка
Пеки Сам Ссылка
Венчик Ссылка
Русский Бэйклс Ссылка
Творим Чудеса (Тюмень) Ссылка


МАГАЗИН РОЗНИЦЫ ДЛЯ КУЛИНАРОВ В Тюмени по адресу
Куйбышева, 25 (Хобби-маркет Арт-Я)
Свердлова,1 (Синьор Антони Петти)

Свежие ягоды продаются в гипермаркетах и на рынках
Отредактировано тигра 30.07.2018 15:15
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.07.2018 15:13
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 6876
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ

Проверенные рецептные блоги с пошаговым описанием:
Нины Тарасовой (Никса) //niksya.ru/
Андрея Рудькова (Эндишеф) Ссылка

НАШИ РЕЦЕПТЫ:

Торты:
Энни Берри - BlackMolly - Ссылка
Рафаэлло - тигра - Ссылка
Морковный торт - тигра - Ссылка
Красный бархат - тигра - Ссылка
Суфле птичье молоко - тигра - Ссылка
КРЕЩАТЫЙ ЯР - Леночка_мамочка Ссылка
Микадо - Ссылка
Молочная девочка - Gorod625 - Ссылка
Прага - Annacity - Ссылка
Птичье молоко от Annacity Ссылка
Панчо ссылка
Пьяная вишня от Svetiк ссылка
Поленица от NATA79 ссылка
Принц-регент от lillit1 ссылка
Рыжик от Annacity ссылка
Рафаелло ссылка
Рафаэлло - тигра - Ссылка
Сникерс ссылка
Трюфель от Annacity ссылка
Три шоколада ссылка
Тирамису ссылка (Савоярди - ссылка)
Шоколадный брауни от Gorod625 ссылка
Шоколад-кофе-абрикос - BlackMolly - Ссылка

Бисквиты:
Классический (французский, Буше) - Ссылка
Шоколадно-маслянный бисквит ol_sol - Ссылка
Шоколадный шифоновый бисквит Ссылка
Шоколад на кипятке (Лари) - Ссылка
Апельсиновый шифоновый бисквит 0 lilit1 - Ссылка
Зебра - Annacity - Ссылка
Сметанник - ВОРОНА - Ссылка


Кремы, глазури
Кримчиз - тигра - Ссылка
Крем с маскарпоне - тигра - Ссылка
Ганаш - тигра - Ссылка Ссылка Ссылка
Творожный - Annacity - Ссылка
Йогуртовый - Anfisa - Ссылка
Шоколадная глазурь - тигра - Ссылка
Цветная шоколадная глазурь - тигра - Ссылка
Цветная глазурь - zmeyka86 - Ссылка

Печенье:
песочное печенье - тигра - Ссылка
Макаронс - тигра - Ссылка

Десерты:
Ванильные капкейки - тигра - Ссылка
Шоколадные капкейки - zmeyka86 - Ссылка
Зефир - тигра - Ссылка
маршмеллоу - тигра - Ссылка
мармелад - тигра - Ссылка
мармелад2 - тигра - Ссылка
Меренговй рулет - тигра - Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.07.2018 15:14
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 6876
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

ЦВЕТ И НАДПИСИ
Цвета (работа с цветом) Ссылка
Кандурин (как окрасить) от NATA79 Ссылка
Надписи Ссылка
Чем можно сделать надпись Ссылка

Для мастики подходят пищевые гелевые красители. Пищевые красители для яиц можно использовать только в случае, если указано, что подходят для кондитерских изделий.


Если сожности вас не пугают и мастику вы решили непременно приготовить самостоятельно, вот несколько рецептов:
МАСТИКА
Желатиновая мастика Ссылка Ссылка
Сахарная мастика из маршмеллоу Ссылка
Мастика Ссылка
Мастика Ссылка
Молочная мастика Ссылка
Лепестковая (желатиновая) мастика Ссылка
Шоколадная мастика от lillit1 Ссылка

КАКУЮ МАСТИКУ ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
Самодельная мастика:
1. Мастика из маршмеллоу – основная мастика, подходящая как и для лепки так и для обтяжки. Необходим опыт и сноровка в приготовлении, учтите это начинаю работу.
2. Желатиновая мастика – подходит только для лепки, очень быстро сохнет
3. Молочная мастика – подходит только для обтяжки, очень мягкая , сохнет не быстро, но качественно
4. Шоколадная мастика – подходит для обтяжки и для лепки, но очень быстро нагревается в руках
Покупная мастика:
1. Айсинг Ролл Декор (Нидерланды) – мастика, подходящая для обтяжки, очень мягкая, пластичная, подходит для обтяжки тортов сложной формы. Ее минус – мастика просвечивает, если делать белую или светлую обтяжку, то нужно хорошо обмазать торт кремом, чтобы не просвечивали темные куски бисквита (если например бисквит шоколадный)
2. Марципан – подходит и для обтяжки и для лепки, но сохнет дольше, чем мастика для лепки. Цвет марципана – грязно-белый.
3. Мастика Петтинес (Бейклс) – подходит для обтяжки, бывает разных цветов: белый, красный, черный и тд… При окрашивании мастики в яркие цвета возможно ее растрескивание 
4. Цветочная мастика (Бейклс) – подходит для лепки, для обтяжки – нет.
5. Бианка (Италия) – мастика ужасная, лучшее ее вообще не покупать
6. Мастика визьен - подходит для обтяжки
7. Мастика Ванильная (Топдекор) - подходит для обтяжки и лепки простых фигурок
8. Мастика ModelPast, PrincessPast - подходят только для лепки
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.08.2018 09:08
Дата регистрации: 26.09.2005
Дней на сайте: 6794
Авторитет: +32
Показать на карте
Победил в конкурсе Разместил рецепт Состою в клубе
offline


Девочки-кондитеры, подскажите, где можно заказать примерно такой тортик к субботе?
Можно в личку!Заранее спасибо!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.08.2018 11:27
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 4986
Авторитет: +24
offline
девочки,подскажите,пожалуйста,отличается чем-то по вкусу бисквит приготовленный в духовке, от бисквита приготовленного в мультиварке?-бисквит для торта
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.08.2018 11:38
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 6876
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
босоножка, ничем

Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 08:18
Дата регистрации: 17.03.2010
Дней на сайте: 5161
Авторитет: +9
offline
Девушки мастерицы нужен тортик к 8 сентября, если кто то сможет приготовить напишите в личку.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 14:34
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 4986
Авторитет: +24
offline
тигра, спасибо!еще таой вопрос-стоит ли для приготовления бисквита(для торта) использовать масло сливочное "кремлевское"?-или лучше не рисковать?может посоветуете другое тогда масло?
для крема я использую всегда "тысяча озер"
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 14:38
Дата регистрации: 20.09.2011
Дней на сайте: 4609
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
я пользуюсь Лакомо сливками и масло сливочное беру этой же фирмы, мне очень нравится, в Ашане продается.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 14:44
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 4986
Авторитет: +24
offline
Fekla1963, а процент масла тоже 82?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 14:46
Дата регистрации: 20.09.2011
Дней на сайте: 4609
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
да, я только 82 пользуюсь))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 14:50
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 4986
Авторитет: +24
offline
Fekla1963, спасибо огромное!побежала за маслом))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 22:04
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 4986
Авторитет: +24
offline
девочки,а где купить клубнику можно?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.08.2018 00:20
Дата регистрации: 11.11.2009
Дней на сайте: 5287
Авторитет: +60
offline
босоножка, на михайловском рынке полно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.08.2018 08:57
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 4986
Авторитет: +24
offline
janed72,
 
#
X
05.09.2018 19:35
Дата регистрации: 16.07.2010
Дней на сайте: 5040
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
Девочки здравствуйте подскажите пожалуйста из какого крема лучше сделать такое украшение на торт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.09.2018 19:54
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 6876
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
eiw80, соевые сливки, хорошо вымешанный кримчиз, ганаш, покоренная швейцарская меренга
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2018 09:23
Дата регистрации: 16.07.2010
Дней на сайте: 5040
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
тигра, спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2018 09:55
Дата регистрации: 11.11.2009
Дней на сайте: 5287
Авторитет: +60
offline
тигра,
тигра
[b] покоренная швейцарская меренга


НАстя, расскажи что это такое?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2018 09:56
Дата регистрации: 11.11.2009
Дней на сайте: 5287
Авторитет: +60
offline
eiw80, очень красивый тортик
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [13]
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(144)
UNICO,
Ренаска,
Наташенька1988,
Elena_Emel,
masha1993,
ЯЯЯЯЯ,
Любовь85,
Angelina_GrX,
Galina_Lurtseva,
котт,
CrisBend,
anya_m,
tanucik,
Элина_85,
Оксана321,
СветуляТюмень,
LuboVesna,
яна75,
Ekaterina.A.,
ofa357,
Mamusja,
ТатьянаИльина,
ПАН,
Alla_Squirrel,
Vikulya@0305,
Floreta,
svetik-jasmin,
Александра2018,
Infinity_2008,
Aleks,
Fal,
Izza,
Ketrin@0404,
Стеша,
aistt,
zvetochek0305,
khomzh,
lera862086,
molodtg,
NюRka,
Ирина030583,
OksankaSv,
elenko10,
Moroziha,
ВНаталия,
Элль,
anastakh,
sofi.fomenko,
lada_657,
Олюshка,
мамочка2010,
Саша58-98-87,
vanina_tata,
nchugunova86,
Sulmeldis23,
good_papa,
Dilodenha,
Аделия,
kikimora,
angelina_frolov,
AngelicBride,
pani-mila,
Grodal,
Anusha,
Наталияяя,
Зюзю,
1977sveta,
P.E.A,
Tusya,
babyk,
ЛуизаЧиконе,
Helainna,
gluchka396,
Елена03.05.72,
warakinaolga@,
Pchelka83,
marinaarija,
busenka84,
safronowaolga,
Annushka335,
030580,
crimeanian,
olgaan3,
Nina0305,
Ангелина92,
olga030571,
Shiva,
byxarova,
inna72,
ОЛЬГА@82,
Lyubimova,
Maximalistka,
Sapphire_deep,
Мама_Кирьяна,
liditaya,
Галина_Аквагрим,
МарияИвановна,
ejik_722,
Юля_и_Даша,
Беляева_ТВ,
lilek2011,
rrita,
milicasp,
Анна_79,
ulei,
Mawlut,
Nadezhda83,
Камилла,
Irishka_1975,
Polya83,
Gluchka,
Бархатный_мир,
Errida,
print,
oPegafrensss,
Соняша,
PAKмайя96,
mai583,
protasova,
mevictoriya,
lisenok56,
malishka,
Лёлишна,
vika2010,
Владимир_2,
stressik666,
Kolobollll,
Ivaninovak,
CryAngel,
Jordina,
Natalia0305,
Linaballerina,
KristinaKras,
Pobedaaaa,
мамаМарка,
Розалия85,
-Рыженькая-,
ayran71,
katerinka_7697,
malvina,
Elli-rus72,
Leonova,
Карамель,
ushka
Деток(44)
Савелий (Родитель Мостовчанка),
Василиса Премудрая (Мама ВОльга),
Маша (Родитель nastyuhha),
Маша (Мама МаМаша),
Александр (Мама marfuta),
Алекскй (Мама Ильсияр),
МАРИЯ (Мама belle),
Катюшка (Мама Only_Ю),
Олег (Мама to-milka),
Ванечка (Мама KSENJ),
Арина (Мама Пап-АрД),
Кэтрин (Родитель РЫСЯ),
Амин (Родитель Kovaleva),
Савелий (Мама Пани_Пражечка),
Варвара (Мама Юленька_05),
Маргариточка (Мама Ольга5),
Егор (Мама Anuta.P),
Тимофей (Мама Roxi),
Алекс (Мама Чёрная_Мамба),
Ксения Андреевна (Родитель Irisma),
Милолика (Мама OLYAmama),
Лапочка (Родитель SHOP),
Лерочка. (Родитель Tata4ka),
Федор (Мама Шлямусик),
Валерия (Мама kviki80),
Анна (Мама alenamax09),
Алинка (Мама t@nyuh@-),
Лиза (Мама Nata_Bolotova),
никита (Родитель нона_),
Ксения (Мама мама_Зайчишек),
Ирина (Мама elvira_28),
Лиза (Родитель Мамадетей),
танюшка (Мама mama_Vlada),
иван (Мама @марина@),
Вероника (Мама Ulia.Fok),
Катёнок (Родитель Ася_28),
Ванюшка (Мама __natali__),
Максим (Мама LS979),
Марина (Мама MRTymen),
Ярослава (Мама Ольчик),
Ксения (Мама Gurzic),
Степан (Мама апрель),
Денис (Мама апрель),
Эрик (Мама Rената)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (56)
Гостей: 166
Клиника "Детский Доктор"

Личный врач для Вашего ребенка. Узкие специалисты. Консультации по грудному вскармливанию, питанию, массажу, закаливанию, по лечению также на дому.

Подробные условия