Главная / Форум / Хозяюшки / Японская кухня-2

Японская кухня-2

Творческий фотоконкурс ко Дню молока и Дню защиты детей

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [16]

02.12.2011 14:37

Ksu84

offline

Гость ( 95.129.*.* ) , я не спорю что вы правильно нарезаете. Просто не доходит до меня как

покажите, сделайте свое фото как нужно держать нож. Это только я тормоз? кто нибудь понял как правильно?
а ссылку дала, т.к. считала что там все понятно и правильно написано и показано.

Ответить на это Цитировать

02.12.2011 19:38

Ksu84

offline

Ответить на это Цитировать

02.12.2011 19:43

alena2009

offline

Ksu84, здорово. А у роллов с рыбкой, внутри тоже водоросли (черные)? Поясните пож-та, есть пачки где написано Нури, а где просто водоросли. Это одинаковые штуки?

Ответить на это Цитировать

04.12.2011 19:18

Lika_28

offline

Ksu84, спасибо за ссылку

сегодня как раз буду пробовать

если получатся - выложу фото

Katik@Detki.org,

рисом наружу легче крутить

Катя, да ты что?

ну сегодня однозначно пробовать не буду... оставлю на следущий раз эксперимент

но ты меня уживила и ОБНАДЕЖИЛА

Ответить на это Цитировать

04.12.2011 19:27

Гость (31.163.*.*)

вот здесь хорошо написано ссылка

Ответить на это Цитировать

04.12.2011 23:01

Lika_28

offline

Девочки, ну что я могу сказать... сделала сегодня я роллы)))))) они, конечно вкуууусные.... но внешне красивые только для меня

Такими КРАСИВЫМИ они у меня получились впервые

[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]

Ответить на это Цитировать

05.12.2011 08:15

Ksu84

offline

Lika_28,

а что за начинка оранжевая?

Ответить на это Цитировать

05.12.2011 09:59

Lika_28

offline

Ksu84, Как думаете у меня есть шансы научится крутить роллы, подобные Вашим ?

или всю жизть таких страшилок есть придется?

Рыжая начинака - Икра "Санта-Бремор" с подкопченым вкусом

Ответить на это Цитировать

05.12.2011 11:33

Ksu84

offline

Lika_28,

- это мои первые

мои роллы еще далеки от красавцев Посмотрите на фото от 2.12.2011. там роллы слева внизу не отличаются от ваших.

Ответить на это Цитировать

05.12.2011 13:02

Lika_28

offline

Ksu84, оооо, ну тогда у меня есть все шансы

Ответить на это Цитировать

05.12.2011 13:08

Гость (95.129.*.*)

Ksu84
Просто не доходит до меня как покажите, сделайте свое фото как нужно держать нож. Это только я тормоз? кто нибудь понял как правильно? а ссылку дала, т.к. считала что там все понятно и правильно написано и показано. .

Не имею возможности фотографировать и размещать. На том же сайте, на который Вы ссылаетесь есть фото где Мастер режет ссылка А Ваш пример любительский, не правильный, и просто красиво презентован.

Ответить на это Цитировать

05.12.2011 16:14

Ksu84

offline

Гость ( 95.129.*.* ) , мне уже в контакте отправили фото, объяснили. в общем я правильно поняла как нужно нарезать угорь, теперь буду знать

, спасибо. но мне удобнее как это делает Уколова.

Ответить на это Цитировать

06.12.2011 21:15

ЭнергияОкеана

offline

Девочки, скажите, пожалуйста,
1.на фото - это у вас такие из половины листа нори получаются или из целого? у меня из половины вообще не получаются практически или оооочень худенькие.
Или половину только для "рисом наружу" надо?

2.А кто добавляет комбу при варке риса? Вкуснее так или только запах меняется?
3. Как много надо лить рисового уксуса?
4. Еще прочитала, что кто-то делает смесь вода+сахар+соль. Это для чего? Это надо плюсом к рисовому уксусу или вместо него?
Извините за много вопросов.

Ответить на это Цитировать

06.12.2011 21:18

ЭнергияОкеана

offline

И еще вопрос. Мы же здесь не только суши-роллы обсуждаем? Верно?
тогда вопрос. Кто-то готовит дома мисо-суп? Мне очень нравится какой раньше был на Ипподроме в кафе, может, кто рецепт знает?
Была тут в магазине, где все для суши-там много чего для супа этого назвали и даже бульон какой-то сухой специальный. Может, все дело в нем?

Ответить на это Цитировать

06.12.2011 22:58

lokos

offline

Адоникс, на фото выше используется пол листа нори или чуть больше, все зависит от начинки, которую собираетесь туда ложить. А если использовать целый лист нори, то будут получаться "улитки".
На стакан сухого риса, беру 3 ст. ложки рисового уксуса, 2 ст.ложки сахара и 1 ч. ложка соли.
ни как не могу понять для чего эта смесь вода+сахар+соль.очень даже интересно

Ответить на это Цитировать

06.12.2011 23:04

lokos

offline

Ответить на это Цитировать

07.12.2011 01:46

Kreizi

offline

Адоникс,ДЛЯ мисо супа вам понадобить, стружка тунца , водоросль комбу, рыбный бульон хондаши, мисо паста, соевый соус!--варим бульон

В супницу нарезаем кубиком тофу, кладем размоченные водоросль вакаме, свежий лосось, лук порей, посыпаем кунжутом и заливаем горячим процеженым бульоном,накрываем крыжкой и даем настояться пару минут!

Все мисо суп готов -приятного аппетита

Ответить на это Цитировать

07.12.2011 16:31

alena2009

offline

Девочки! Сколько риса то варить? 500гр. это примерно сколько роллов? За второй пачкой что ли бежать?

Ответить на это Цитировать

07.12.2011 18:27

lokos

offline

alena2009, у меня со стакана сухого риса получается 5-7 роллов,

Ответить на это Цитировать

07.12.2011 19:50

alena2009

offline

lokos, так мне все 500гр. варить? Вы имеете ввиду 5-7 роллов ненарезанных? Или уже нарезанных?

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [16]

Показать пользователей на карте

Бешенцева Инна Станиславовна

Совместно с ОАО "Медицинский центр"

Пермитина Анна Викторовна

Заместитель начальника управления установления социальных выплат ОПФР по Тюменской области

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Творческий фотоконкурс ко Дню молока и Дню защиты детей

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(101)

katzo72,
blackjackie,
alena29,
Анжеличка,
Boldyreva,
mrpriemshik,
081009полина,
Leona,
imital93,
podyhehka,
Nadezda211,
кукла1993,
Мандаринка89,
Nastay,
Катерина88,
cobra,
supersvet,
kr_ir,
Oksanka_mamka,
MikeVRN,
Irusya,
mamaRM,
Kattterina,
alexale77,
Homochka,
natasms,
Xmaogirl,
290579tatyana,
Gigema57,
mebel_shik,
Katerina2013,
Алекса,
sasalove,
Jul.ek,
Alenacul,
dalida,
ТатьянаП,
Л@пушк@,
Marina2905,
Мама_Леры,
Мария_Н,
Arni,
Ириша_Иринчик,
shusha,
svetama,
korepanova70,
Жанна_С,
Lena__,
roza1985,
aida3452,
Машута,
_Альбина_,
elvie-k,
oduvan4ik,
KIRYA,
Yana87,
kristy,
ВНС,
пух,
Ленуся26,
Immortal93,
79526773698,
ches-marina,
Irinchik,
n_v2011,
Svetok71,
ЕленаК11,
АЗИГУЛОВО,
Ева@72,
LeduAlis,
Uliana_84,
natusechka,
Galiskarka,
vika_2905,
Shev21,
vikusya,
Кенгу.ru,
kbrf,
Берка,
эльмирчик,
mar_mak,
Tatyana24,
Guslenok,
Олиска,
люблюмай,
Матаня2,
глеб,
Svetlana_Such,
koroleva,
Наталья_М,
amotic,
Гермиона,
Ivashka_88,
Твистinger,
Яромир,
Олюшка68,
zimaletto,
Райля,
Len,
Modina,
Ginger

Деток(45)