Главная / Рецепт дня / Консервирование / Кабачковая икра как в магазине

Кабачковая икра как в магазине

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

3 кг кабачков
2 кг помидоров
по 1 кг. моркови и лука.

Приготовление:

Мой старый, годами проверенный рецепт. Нарезать крупными кусочками 3 кг. кабачков, 2 кг помидоров, по килограмму лука и моркови. Обжарить по отдельности на растительном масле до мягкости. Затем пропустить через мясорубку, перемешать и варить час-полтора. Перед варкой добавить 2 ст.л. соли, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса.
Несколько лет делаю икру по этому рецепту, очень нравится. Но икра получалась всегда как-бы зернистая, а хотелось - как в магазине. И вот, в этом году догадалась поработать блендером, уже в самом конце, когда икра была готова . Результат - просто превосходный.

28.10.2016

Мамули

Распечатать

Комментарии (3)

АстраSP 11.09.2020 23:03

а масла то сколько ?

Ответить

Лариса72 26.06.2019 08:21

Лариса, спасибо огромное за рецепт. Вы, кладезь информации.

Ответить

Светамузыка 24.01.2017 00:04

Спасибо за рецептик, попробую.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

4% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

24% Читаю книги по воспитанию

37% Делаю всё интуитивно

Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия

Не пропустите!

Форум "Семья": оберегая самое ценное в жизни

Посмотреть все новости

Библиотека

Какие патриотические праздники отмечают россияне Как правильно носить георгиевскую ленточку У вас появился ребенок – что дальше? Какой должна быть семья? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(118)

sonne-34,
Мама_Вера,
САВАННА,
ula72,
ScORp1ON,
KovalNY,
irina88,
Оксана@bk,
@Ариана16,
Пегги,
spike,
olgagurinova,
avrora.gagarina,
Ксюшка-Плюшка,
Коврижка,
morgyna,
katkosha,
melita.vika,
Solaris,
last_moonK,
ola_mamma,
Полюсик,
Светлана_1980,
AST-Syst,
Evgenij056,
oxy1111,
B@GIRA,
Angel72,
terra83,
Elena_Kalinina,
Дарья79,
Зария,
natalie1968,
terpsihora81,
MamaAllohanova,
SkodaRU,
lena-kurmanova,
KsuniaK,
olsiso,
Saraaa,
bagrova,
Jasmine0585,
Natasha787,
kalinka_malinka,
tanya08051989,
lidiya.Svetlaya,
dinusik88,
Dimka167,
3DLedi,
MamuljaNata,
gena9969,
Hatshepsyt169,
Линк-Линк,
самаясчастливая,
olala,
АнастеZия,
Оксана_Гусева,
григорьева_ю_л,
Лелик78,
Osa,
Суслиха,
Sinilga,
lena08051995,
Шарлотта88,
ia1970,
Aletea,
july99,
Lenopuz,
larisa001,
PostavkiTovara,
Bermydka,
svetikbut6511,
elenayarm2013,
marina2011,
Lanan1991,
Arsen24052009,
Yulya,
ДАРЬЯ1984,
oksanahit,
igrushka,
tabert,
kristina2005,
Lubov72W,
Ya_na,
Sashulya_26,
chikarenko,
Yuliya13,
Podarenka,
Belive,
Люд@,
Apia,
Alexandra_nana,
КириллКраснов,
panialex,
Kubic,
Милонька,
Mila_Romashka,
LisenochekLove,
himberly,
Jaguar,
Ксюшенька,
403702,
nata20003,
Dina103,
ekaterina.t84,
Disi,
рулюдка,
Лёлечкa,
мамадары,
alla1977,
каткоша,
snad_a,
IRCHIC,
Alla_82,
первухина,
никалек,
medvegonok,
Ооолесяяя

Деток(37)

Все пользователи