Главная / Рецепт дня / Консервирование / Холодная засолка помидоров

Холодная засолка помидоров

Где готовим?

Без термообработки

Ингредиенты:

Приготовление:

На дно чистой банки кладем лист хрена, пару долек чеснока, несколько горошин черного перца. Далее - помидорки с предварительно наколотыми попками (я это вилкой делаю). Помидоры желательно должны быть одного уровня спелости и примерно одинакового размера. Сверху кладем зонтик укропа и по две ст.л. соли и сахара (я их заворачиваю в чистую, проглаженную горячим утюгом тряпочку). Заливаю холодной колодезной водой (не хлорированной) и сразу же в погреб.
В погребе процесс брожения идет медленнее. Рассол сначала помутнеет, а месяца через два станет прозрачным.

28.10.2016

Мамули

Распечатать

Комментарии (5)

просто_мама72 21.05.2018 13:25

Очень вкусно, делала прошлым летом, получаются как бочковые соленые. После заливки сразу поставила на даче в холодильник, а позже спустили в погреб в городе, рассол даже не помутнел, был как слеза. Рекомендую!

Ответить

Андрей133 11.12.2017 12:51

Ответить

Ири8742 16.11.2017 12:16

Хороший рецепт! Жаль только, в городе погреба нет.

Ответить

lubovK 10.03.2017 04:21

на сколько лиров воды расчет

Ответить

Тимогочи 11.02.2018 17:12

Суля по количеству соли и сахара - расчёт на 3-литровую банку.
Закладываете всё в банку и заливаете водой - сколько влезет.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

5% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

34% Делаю всё интуитивно

Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия

Не пропустите!

В центре внимания – "Семья"

Посмотреть все новости

Библиотека

У вас появился ребенок – что дальше? Какой должна быть семья? На что обращать внимание во время развития детей: рекомендации педиатра Как научить ребенка принимать себя таким, какой он есть Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(144)

UNICO,
Ренаска,
Наташенька1988,
Elena_Emel,
masha1993,
ЯЯЯЯЯ,
Любовь85,
Angelina_GrX,
CrisBend,
Galina_Lurtseva,
tanucik,
котт,
anya_m,
СветуляТюмень,
Оксана321,
LuboVesna,
яна75,
Элина_85,
Vikulya@0305,
ofa357,
Ekaterina.A.,
Mamusja,
ТатьянаИльина,
ПАН,
Alla_Squirrel,
svetik-jasmin,
Ketrin@0404,
Izza,
Александра2018,
Floreta,
Fal,
Стеша,
Infinity_2008,
Aleks,
khomzh,
zvetochek0305,
aistt,
lera862086,
molodtg,
Moroziha,
Ирина030583,
OksankaSv,
Саша58-98-87,
elenko10,
NюRka,
anastakh,
lada_657,
sofi.fomenko,
ВНаталия,
Элль,
vanina_tata,
Sulmeldis23,
мамочка2010,
Олюshка,
angelina_frolov,
Dilodenha,
nchugunova86,
good_papa,
Аделия,
kikimora,
AngelicBride,
Grodal,
pani-mila,
Anusha,
1977sveta,
Tusya,
P.E.A,
Зюзю,
babyk,
Наталияяя,
Helainna,
Елена03.05.72,
gluchka396,
Pchelka83,
busenka84,
warakinaolga@,
ЛуизаЧиконе,
030580,
Annushka335,
safronowaolga,
marinaarija,
byxarova,
Ангелина92,
Shiva,
crimeanian,
Nina0305,
olgaan3,
inna72,
olga030571,
Lyubimova,
ОЛЬГА@82,
Maximalistka,
Sapphire_deep,
Мама_Кирьяна,
liditaya,
rrita,
lilek2011,
ejik_722,
Галина_Аквагрим,
Камилла,
milicasp,
Юля_и_Даша,
Беляева_ТВ,
МарияИвановна,
Анна_79,
Mawlut,
Nadezhda83,
Соняша,
ulei,
Gluchka,
Polya83,
Errida,
Бархатный_мир,
oPegafrensss,
Irishka_1975,
PAKмайя96,
mai583,
protasova,
Лёлишна,
print,
lisenok56,
Kolobollll,
vika2010,
Владимир_2,
malishka,
mevictoriya,
stressik666,
Ivaninovak,
Jordina,
CryAngel,
Natalia0305,
Linaballerina,
KristinaKras,
Pobedaaaa,
-Рыженькая-,
мамаМарка,
Розалия85,
ayran71,
malvina,
ushka,
Leonova,
Elli-rus72,
Карамель,
katerinka_7697

Деток(44)

Все пользователи