Главная / Рецепт дня / Выпечка / Умное пирожное

Умное пирожное

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Ингредиенты на форму 20х20см:
- 4 яйца
- 125 г масла
- 500 мл теплого молока
- 115 г муки
- 150 г сахара
- 0,5-1 чл ванилина без горки
- 1 ст л воды

Приготовление:

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

10.03.2017

apenko_elena

Распечатать

Комментарии (2)

Remedios 20.03.2017 09:22

А почему называется "умное"?

Ответить

apenko_elena 22.03.2017 16:11

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

4% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

37% Делаю всё интуитивно

Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия

Не пропустите!

В Тюмень возвращается игротека "Конструктория"!

Посмотреть все новости

Библиотека

Какие патриотические праздники отмечают россияне Как правильно носить георгиевскую ленточку У вас появился ребенок – что дальше? Какой должна быть семья? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(111)

zhorzetta,
Мария8972,
машанечка,
-nadenka-,
@nnushk@,
lassmaya,
ikaretkina,
Tlsha432,
evroremont,
Манечка15,
mamochka_anya,
Jorjia,
дин@,
лучистая---,
mamaTata,
Elenabiruza,
Люси,
Будур,
Valentina_R,
mamawka29,
Игорёнок,
lykuzmen,
elena87ela,
vegav,
Yuliya77,
irisha78,
Центр_Мария,
НиколайАнСова,
FAnT,
katerina87-07,
vita85,
francov,
tsiulinadarya,
elena1978,
MarinaKM,
serg68,
Шпулька,
Анна-73,
Денис,
AgishevOleg_,
mik,
nadiagt,
PNN,
Шира,
-Svetlana-,
Nadezhda1459,
Elena-13i,
skrepka,
rtania,
Blik.86,
ОльгаЗ,
SeredkinaAlina,
Катеринка_82,
крошка89,
ea_84,
_Osa,
Жемчужинка,
yovalina,
Olushk@,
валуа,
Utochka,
L.ira72,
brutova@nv72.ru,
ozko.905,
lopez,
лицей,
sandu0312,
madonna722,
Anna1959,
NatalyBryut,
Elenka1405,
алиша,
olga14051990,
Belvitta,
Alenka50505,
dek79,
Alinaseredkina,
Kreativ,
_Olcha_,
Oksa1796476,
АлинаСередкина,
Tata56,
VanillaSnow,
NikutaYla,
AlexzZ,
Kosha81,
Мишка-зая,
MaSh@,
ElleN,
МамаКатеньки,
Dsilokarl,
yulius,
Ritik1986,
Другановаса,
WW9112004WW,
ленок82,
Alexandra0582,
Mawa,
@2008@,
avgustova,
Филичка,
Сури,
Nasti26,
А_рина,
765828Аня,
Yan,
Ромыч,
Itile,
дочура,
Русанка,
Baralla78

Деток(66)

Все пользователи