ни у кого нет рецепта? у меня был на листочке записан, потерялся( помню, что там творог нужен. Но мне пойдёт любой рецепт.

Я такой делаю. Не знаю, подойдет ли...Завтра испеку <br>
<br>
Для теста надо взять 3 желтка, смешать их с сахаром (полстакана). Затем туда же 2 стакана муки. Все это дело месить, пока тесто не перестанет прилипать. Затем влить 100 грамм сметаны и добавить рарыхлитель. Тесто раскатывать на противне (не забыть протвень смазать). Сверху выложить творог, смешанный с сахаром (по вкусу) и одним желтком. Наверх творога выложить яблочные дольки. Посыпать корицей. Загнуть края теста (чтоб сок не быбежал). Печь где-то в минут 30-40 в духовке на среднем огне. :-)<br>
<br>
Взбить до густоты 4 белка с 0,5 стакана сахара. Ммммм..получиться такой вкусненький крем. Выложить его на почти готовый пирог и выпекать до готовности (15 мин).

нашла почти что такой же)<br>
<br>
Рецепт приготовления «Рождественский пирог»<br>
<br>
Ингридиенты: <br>
Яблоки средних размеров 10 щтук<br>
творог 500 г<br>
3 яица<br>
0<br>
5 ч.л. соды<br>
сливочного масла или маргарина 100 г<br>
сметаны 2 ст.ложки<br>
муки 2 стакана<br>
сахара 200 г<br>
корица.<br>
<br>
Сахар100 г соду растереть с 3 желтками, положить сливочное масло,муку,сметану и в холодильник, чтобы легче было раскатать тесто. Пока тесто в холодильнике, взбиваем белки на миксере со 100гр. сахара и очищаем яблоки от кожуры.Тесто раскатываем на противне, вначале выравнивая ложим творог,а затем нарезанные яблоки, чуть-чуть корицы и в духовку на 10-15 мин, пока тесто не станет светло- коричневым.Вытащили противень с тестом и залили взбитый белок и на 5-10 мин снова в духовку.После того, как белок готов,выключаем духовку и чуть приоткрываем дверцу.Попробуйте,Вам понравится.

разрыхлитель, это на подобие соды?

Ну, почти такой же эффект. Но 5 чайных ложек много ИМХО хватит на кончике ножа (щипотка). А то так тесто поднимется !!!