Главная / Форум / Хозяюшки / Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 10 с Каталогом рецептов!

Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 10 с Каталогом рецептов!

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]

26.06.2012 21:54

М@русяк@

offline

Тава, NO COMMENTS!!!!!!!!!!!

Ответить на это Цитировать

26.06.2012 22:05

Тава

offline

solnischko007, вот я до дома добралась, могу свой рецепт написать. 1 яйцо, 3 ст. молока, 2 ст. сахара, 1 ст. муки, 400 гр. масла размягченного (комнатной температуры. 1 ст. молока, 2 ст. сахара, 1 яйцо ставим на огонь, нагреваем, но не даем закипеть. Смешиваем муку с оставшимся молоком и вливаем в горячую массу, варим (постоянно помешивая!!!!) до загустения. Остужаем. Масло взбиваем. Я еще делаю так - вместо 2 ст. сахара кладу 1, но масло взбиваю с добавлением сгущенки до пышности. Потом по ложечке добавляем заварной крем и долго взбиваем. Можно ванилин еще добавить.

Ответить на это Цитировать

26.06.2012 22:23

Тава

offline

solnischko007, чуть не пропустила рецепт мастики дать. Этот рецепт отличается доступностью и простотой ингредиентов. В основном, самодельные мастики все на зефирках маршмеллой делаются. Но их не всегда купишь. И дорого. Это заварная мастика. Потребуется на торт примерно 600-700 гр. сахарной пудры. В Метро килограмм пудры в фольге стоит рублей 80-90. А килограмм магазинной мастики 300-500 руб/кг. Вскипятить 100 мл. воды, растворить 50 гр. масла в ней. Добавить 100 гр. муки. Вымесить тесто. В тесто добавлять сахарную пудру до пластичной массы, чтобы не растекалась. Примерно граммов 300-400 уйдет. Я делала двойную норму. У меня торт большой. Желтый краситель добавила сразу в воду, чтобы равномерно разошелся. Хранить мастику надо в плотно закрытом полиэтилене в холодильнике. Эта мастика не подходит для лепки, так как мягковата. Но для обтяжки торта - самое то. Впрочем, нос-руки-ноги СпанчБобу я и нее и делала. Чуть подсушила и все.

Ответить на это Цитировать

26.06.2012 22:26

N.Nura33

offline

а если сахар на блендере крутануть-та же самая пудра получится,только по 30руб/кг

,быстрее даже,чем в метро ехать и там на кассе час стоять

Ответить на это Цитировать

26.06.2012 22:36

Тава

offline

N.Nura33, это хорошо, если блендер качественно пудру мелет. Ну и приспособлен для того, чтобы пудру молоть. Вот на кофемолке, например, кофе молоть можно, а сахар нельзя.....

Ответить на это Цитировать

26.06.2012 22:55

N.Nura33

offline

я незнаю,у меня все мелет,не погружной,я и сахар и гречку на нем верчу,мука гречневая получается

Ответить на это Цитировать

27.06.2012 00:49

SvetaV

offline

Тава, торт суперррррр!!!!!
я делаю сах. пудру в кофемолке, вообще идеально в пыль

читаю в составе мастики мука, обычная пшеничная чтоли? как она потом на вкус в мастике? я как то делал мастику тоже вроде простейший рецерт: сгушёнка, сах.пудра, дим. сок-фигня получилась:( ну я вообще не дружу с мастикой.

Ответить на это Цитировать

27.06.2012 01:11

Тава

offline

SvetaV,

Мука обычная. Она же заваривается. Как в заварные пирожные. А вообще - мастику многие просто не едят. Это же сладость сплошная. Чисто декоративная часть торта. Дети, правда, любят. А многие взрослые - плюются. Это я про покупную мастику говорю.

Ответить на это Цитировать

27.06.2012 09:41

Kolokol

offline

А я покупаю тесто (там ещё Высоцкая на фото), а начинка уже моя. Всё семейство в восторге! на сегодня опять задумали, только сыр ещё купить надо.

Ответить на это Цитировать

27.06.2012 09:54

Lady

offline

Тава, торт прелесть...именинник такой счастливый, все желания сбудутся....

Ответить на это Цитировать

27.06.2012 11:01

Pansy72

offline

Девочки, случайно заглянула в темку и захотела вам выразить слова восхищения! для меня даже обычный пирог с капустой с магазинным тестом - достижение - пару дней морально готовлюсь, в общем с выпечкой на вы. А вы тут такие шедевры творите, да часто!!! вы огромные молодцы, золотые руки!

Ответить на это Цитировать

27.06.2012 12:40

Жужик

offline

Тава
N.Nura33, это хорошо, если блендер качественно пудру мелет. Ну и приспособлен для того, чтобы пудру молоть. Вот на кофемолке, например, кофе молоть можно, а сахар нельзя......

а я всегда в кофемолке сахар в пудру превращаю)))

Ответить на это Цитировать

28.06.2012 08:11

solnischko007

offline

Тава, спасибо огромное за рецептики.надо попробовать

Ответить на это Цитировать

28.06.2012 09:07

г@лчонок

offline

Kolokol, дрожжевое тесто покупаете?

Ответить на это Цитировать

28.06.2012 12:20

Oksana2789

offline

А я вчера делала вот такие персики:
[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]

Ответить на это Цитировать

28.06.2012 12:53

Жужик

offline

Oksana2789, я давно на них облизываюсь, сложный процесс?

Ответить на это Цитировать

28.06.2012 12:57

Oksana2789

offline

Жужик, нет как оказалось совсем не сложно и очень вкусно!

Ответить на это Цитировать

28.06.2012 12:59

Тава

offline

Oksana2789,

А где рецептик? У меня сын такие себе в школьной столовой покупает.

Ответить на это Цитировать

28.06.2012 13:06

Oksana2789

offline

Тава,

спасибо.
Тоже в школе их трескала постоянно!

а рецептик вот: ссылка

Ответить на это Цитировать

28.06.2012 13:16

N.Nura33

offline

Oksana2789,так съесть их хочется

,раньше в кафешках да в буфетах покупали,м-м-м,любила их.Все,пошла попробую своих детей персиками напугать

(напугать-т.к. ничего не едят толком)

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]

Показать пользователей на карте

Горбачев Евгений Валерьевич

Департамент социального развития Тюменской области

Старостина Ольга Владимировна

Главный педиатр города Тюмени

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(172)

missmuffin,
Gutta,
Дёна,
МамаОксана2017,
Samat357,
karmgulnara,
goblin13,
Горицвет,
Юлия.СА91,
Мистер_Артем,
Sмир,
Nata965,
Дашенька90,
Natasha_33,
sovushka88,
anna.gagarina,
ElektrikMax,
Ирма45,
Fred,
anna14807,
Mashka86mashka,
tymenec,
Роксана,
Дорогуша,
larissa,
Malvina_malina,
webretto,
BiohazarD,
Murmurka,
ROZA_80,
Оксаночка72,
нава,
коко,
Heinrich,
GuT,
tyracheva@mail.,
ANNA.M83,
@лиса@,
olga-na,
ole,
фаина,
Marta,
В_алентинк_А,
Оксана0103,
Regine,
Елена9995491582,
ArinaStrateva,
Малуша,
lena90,
iriska_leo,
KatyaSanna,
Фания,
POH4IK,
ДетишкиМалышки,
Светик_мамик,
sarseya,
lalovoz,
BusinkaYa,
Елена_Андреева,
Maria-Lider,
RomanARracer,
camilla,
makar78liza2010,
ФЁКЛУШКА,
Giuzel,
89324709363GR,
tima.cat,
Чукча,
AnnaVoskr.,
All@,
Ольга1988,
evgeshа1984,
55555555,
Julyko,
reginka-11,
olga_Sh1992,
nap,
feichka,
IrinaLoona,
Махра,
Melvia,
n.totova,
бобёр,
temkin,
Каtерина,
Какоша,
tamarig,
Аlenaizulina,
Ovd,
ШТИРЛИЦ,
dasha.baban,
калининградка,
LuTa_Ta,
МУСИПУСИ,
natali_091,
nata1,
Freska,
МАМА_Саши,
МАНТА,
анюта87,
Аленушка_81,
АНДРЕАННА,
@Olga@,
Ана_Бель,
Комильфо,
ВячеSlava,
karakulka,
ЕЛЕНКАпенка,
Кетти_Тюмень,
Arina00,
Anyt@,
Mariri86,
natshir,
Esther567,
Света_72,
Пышка-Ма,
Luduka,
abanos78@mail.r,
lyubovorlikova,
мамаАнполи,
Анна1988,
свЭтик,
Люба82,
Л.Е.Н.А.,
Ася2020,
NellyNikolaeva,
Школа1966,
Надин,
5555555555,
chipolinka,
346849,
ТанюшкаШ,
Будущая_мама,
Vena_rena,
Fallen_666,
Asiya96,
01020304050607,
alex-yarmol,
navoinka,
I_love_brands,
nast-1983,
DDD,
Юлька_Пулька,
natalya-1982,
мартина,
nadyusha,
Ленча,
Звезда,
gasparitos,
Надежда77,
Лейсан1985,
ANET85NET,
пупсиканец,
DianaFokina,
Натюрель,
IrinaDmitrievna,
Кулемка,
tati3009,
lyba.55,
Rose109,
Desinger3D,
Nata_010378,
Авантюрин,
yuliya_юлия,
Танюффка,
мамаСофии,
maMasha27,
ИРЭН,
Tanishna,
E-anka74,
Sonka,
cdtn89044945202

Деток(62)