Главная / Форум / Хозяюшки / Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 24

Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 24

Где искать информацию о школьных актировках

[1] « 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > [25]

30.10.2012 16:22

BlacMolly

offline

ol_sol, сливки президент, не просроченные, 33%, в бисквите 40 г сливочного масла. Я думаю, нормальный крем из сливок и должен пахнуть сливочным маслом? Растительные точно ничем не пахнут.

Ответить на это Цитировать

30.10.2012 16:36

тигра

offline

Модератор

BlacMolly, может быть проблема не в креме
а например привкус масла бывает у магазинных тортов когда от формы для выпечки пристает гарь, может плохо промыта была или уже старенькая....

Ответить на это Цитировать

30.10.2012 19:00

ol_sol

offline

BlacMolly у всех же разные вкусовые предпочтения, кому то и сливки маслом отдают, может они привыкли к магазинным растительным сливкам, вот и показалось, что что-то не то...

Ответить на это Цитировать

30.10.2012 19:31

BlacMolly

offline

Девочки, спасибо за размышления вместе со мной

меня успокоило только то, что торт был по-настоящему качественный и продукты были все свежие.

Ответить на это Цитировать

30.10.2012 20:34

тигра

offline

Модератор

BlacMolly, вот именно что вы уверены в продуктах, это для себя главное

Ответить на это Цитировать

31.10.2012 11:00

Наталья_91

offline

Повторюсь:

Наталья_91
Девочки кто нибудь собирается в Зиму? Или может кто-то может продать мастики на торт и цветы .

или может кто то знает магазины в Екатеринбурге (где можно самовывозом в тот же день забрать, нашла только Арт66, но у них нет мастики для обтяжки)

Ответить на это Цитировать

31.10.2012 15:54

Леночка_мамочка

offline

BlacMolly, да, у меня вот знакомые каждый раз заказывают и просят крем без сливок. Тоже натуральные сливки не любят, т к они им кажутся со вкусом сливочного масла, жирными очень. А я вот растительные не переношу, меня от них тошнит. у каждого свои вкусы.

Ответить на это Цитировать

31.10.2012 17:45

ol_sol

offline

Наталья_91 а творим чудеса не подойдет?
в екатеринбурге есть магазин арома-люкс

Ответить на это Цитировать

31.10.2012 20:52

stusha86

offline

Девочки, а как тортик под мастику тогда подготовить, если масляный крем не нужен заказчику, шоколад тоже, чем покрыть?

Ответить на это Цитировать

31.10.2012 23:46

тигра

offline

Модератор

stusha86, декор-гелем?

Ответить на это Цитировать

01.11.2012 00:15

ol_sol

offline

тигра а выравнивать то его как?

stusha86 тогда стоит от мастики отказаться.... от технологии не уйти, думаю что это надо заказчику объяснить
крем под мастику должен быть в любом случае... либо с маслом либо ганаш
ну можете марципаном еще покрыть

Ответить на это Цитировать

01.11.2012 09:44

Гость (89.251.*.*)

stusha86, еще можно крошкой с масляным кремом, тогда масло чувствоваться практически не будет. Да и так, сколько его там, крема то под обмазку, немного же совсем..
Тушкан

Ответить на это Цитировать

01.11.2012 12:52

тигра

offline

Модератор

ol_sol,

не знаю. просто в инструкции к гелю написано что его можно использовать под мастику)))

Ответить на это Цитировать

01.11.2012 13:02

stusha86

offline

тигра, а вы с декор гелем так работали ?
Девочки, а еще в "творим чудеса", кажется, написано можно какую-то абрикосовую глазурь, кто-нибудь пробовал с ней? и что это за глазурь?

Ответить на это Цитировать

01.11.2012 13:21

тигра

offline

Модератор

stusha86, нееее так не работала, только читала

Ответить на это Цитировать

01.11.2012 13:38

flower

offline

мои последние тортики
первый мишка тедди
[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
мужу на день рождения
[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
сыну на годик,первый раз пробовала делать апликацию,ужасно сложно такое мелкое ножом вырезать,спец.инструментов у меня нет

[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]

Ответить на это Цитировать

01.11.2012 14:00

тигра

offline

Модератор

flower, когда небыло скальпеля, вырезала маникюрными ножничками, и края немногожко сгладить можно было, чтоне такие ломанные срезики были

Ответить на это Цитировать

01.11.2012 14:15

flower

offline

тигра, про ножнички не догадалась что то

края знаю что можно было сгладить,но сил не было уже

у мужа 26го ДР и у сына 27го и вот я с двумя болеющими детьми эти 2 торта делала

Ответить на это Цитировать

01.11.2012 14:51

Леночка_мамочка

offline

Гость ( 89.251.*.* )
stusha86, еще можно крошкой с масляным кремом, тогда масло чувствоваться практически не будет. Да и так, сколько его там, крема то под обмазку, немного же совсем.. Тушкан.

не знаю, мне кажется проще тоненький слой масленого крема, чем столько крошки , это же плюс к весу.

Ответить на это Цитировать

01.11.2012 15:03

Гость (89.251.*.*)

Леночка_мамочка, сколько? Я сама выравниваю либо кремом, либо кремом с крошкой (если коржи остаются), слой что тем, что тем тоненький. Заказчики разрезы присылают, видно же, сколько и чего

Конечно, согласна, если человек новичок, с выравниванием еще дело не очень хорошо обстоит - он кладет больше крема, а опытные то тортопеки знают уже...
Тушкан

Ответить на это Цитировать

[1] « 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > [25]

Показать пользователей на карте

Чалкова Алефтина Сергеевна

Управляющий Отделением Социального фонда России по Тюменской области

Подшивалов Олег Валерьевич

Специалист по техническому сопровождению бизнеса

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Новогодняя каникулярная смена "Рождественский переполох" в детском центре "Витязь"

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(130)

Kristi1234,
at1609@mail.ru,
Ratnik,
АртДомСтрой,
Mila,
Nutik666,
ЭНКО_ГРУПП,
Дронька,
natalya08032014,
kalipso569696,
venera_1984,
Катруся,
vismascula,
markadeya,
m@rih@,
helga_nova,
irina_burdova,
suvorova,
ЛарисаАшина,
земляне,
kobaea,
Дереза,
_Иришка_,
NezhenkaClub,
Тихий_омут,
fhbirf,
Delzmen,
ExpertGrad,
Kipish,
veravera2013,
Basilisa,
Алена444,
Главбухша,
АндрейСимонов,
Anika_21,
larisa50,
alexooxna,
еленкаRF,
blin72,
Olga.Mel@,
halim_9,
bal73697,
nikakoi,
rcl_tmn@mail.ru,
Olga_Fed,
SkoroPapa,
ella89,
lapushka1985,
Ufereva.arina,
Дарветра,
89923078523,
mirkrestikom,
анжелика2017,
missa27,
муля38,
ilsveta,
Guta,
Ira@stra,
natalyet,
olga8901,
tanyuchka,
Малышка@Люлю,
sveta6709,
Мавра,
luna72ru,
Светлана_Св,
venera.kha,
Лорочка,
Yuliya00,
Ziya,
Hatia,
arily,
Olesya_Tim,
ariana,
iren13,
Телепузик,
Elenbl4,
Bike,
NASTENA355,
Larisa82,
KatayLeskova87,
SHMUZING,
ЛАРИСА80,
melanie,
Markis@,
DARI_EL,
Юлия2010,
tatalkova,
Dudarasa,
izosimovaT,
Кареглазка,
Гейст,
VALUSHA,
m@link@,
jalidav,
Snegurenok,
Ксюша72,
mamulik,
Стрижка.собачек,
н@стенк@,
Колибри72,
Anna08324,
Lerok,
PRELEST,
Ирифка,
Лина,
Yanna@1985,
mama_Lady,
lesa-Merinova,
Настёна94,
Mesly,
любимая_мама,
premydr,
ten-der,
mamaSveta,
stopzvuk72,
тэн,
Galya01,
89088783239,
Елен_а,
Пантера,
Drozzdik,
elodia08,
liseSHa,
Lelechka,
ПВ-Боровое,
Uljsha,
Васена,
Диана2,
Лимоня

Деток(53)