Главная / Форум / Хозяюшки / Девчонки, нужен рецепт кабачковой икры...

Девчонки, нужен рецепт кабачковой икры...

Новогодняя каникулярная смена "Рождественский переполох" в детском центре "Витязь"

13.08.2012 13:09

SмамочкаS

offline

проверенный и очень вкусный

Ответить на это Цитировать

13.08.2012 13:42

SмамочкаS

offline

Ответить на это Цитировать

14.08.2012 12:29

77720188780

offline

мне тоже очень нужен!

Ответить на это Цитировать

14.08.2012 13:51

Гость (92.240.*.*)

и я жду, можно конечно любой рецеп найти, но нужен ДОМАШНИЙ

проверенный

Ответить на это Цитировать

14.08.2012 14:02

SмамочкаS

offline

Ответить на это Цитировать

14.08.2012 14:12

MAXIMOVA

offline

ссылка

Ответить на это Цитировать

14.08.2012 14:33

Olga_N

offline

На 3 кг кабачков - 2 кг помидор, 1 кг моркови, 1 кг лука..
Овощи помыть, почистить, порезать и обжарить по отдельности...затем прокрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, немного масла и тушить 2.5 часа
в конце варки добавить уксус
к сожалению, сколько точно соли и сахара не помню..если найду, напишу. Всегда по вкусу делаю

Ответить на это Цитировать

14.08.2012 14:38

Olga_N

offline

ссылка
вот еще ссылка..почти такой же рецепт..получается очень вкусно

Ответить на это Цитировать

14.08.2012 14:39

SмамочкаS

offline

спасибооооооооооооооооооооооо

Ответить на это Цитировать

14.08.2012 16:39

Гость (84.254.*.*)

Olga_N, я не поняла: может сначала на мясорубке- а потом обжарить???

Ответить на это Цитировать

14.08.2012 18:44

svetlanka77789

offline

Olga_N
ссылка вот еще ссылка..почти такой же рецепт..получается очень вкусно.

в прошлом году по этому рецепту делала - слопали икру еще до наступления зимы! вкуснятина!

Гость ( 84.254.*.* )
Olga_N, я не поняла: может сначала на мясорубке- а потом обжарить??? .

именно сначала обжаривать все овощи, потом через мясорубку, затем только тушить

Ответить на это Цитировать

14.08.2012 18:53

Счастливица

offline

3 кг кабачков очищенных+0,5 кг лука - все на мясорубке+ 150 гр. растительного масла+250 гр. майонеза+300 гр. томатной пасты+0,5 стакана сахара+2 столовой ложки соли+1 чайная ложка черного перца все смешать варить 2 часа, банки пастеризоваться и под крышки

Ответить на это Цитировать

15.08.2012 19:18

Olga_N

offline

Да, сначала обжарить..а потом на мясорубке

Ответить на это Цитировать

15.08.2012 19:39

weruska

offline

я делаю так:
3 кг кабачков (в чистом весе), режу довольно крупно кубиками
1 кг лука, 1 кг моркови, 1кг помидор, на мясорубке
потом все это тушу-жарю по отдельности,
складываю в большую кастрюлю, солю перчу сахар - по вкусу, тушу все вместе
редкие неразварившиеся кусочки кабачка при помешивании между делом разминаю
закатываю в стерилизованые банки, без уксуса.
съедают далеко до прихода зимы ибо вкусно

ps масла уходит полбутылки или чуть больше

Ответить на это Цитировать

15.08.2012 19:44

SмамочкаS

offline

Olga_N, попробовала сегодня ваш рецепт, действительно очень вкусно! Спасибооооо

Ответить на это Цитировать

16.08.2012 09:00

Полинк@М@линк@

offline

3 кг кабачков, 1 ст. л. соли, 3 ст.л. сахара, уксус, по 350 гр майонеза и томатной пасты. По рецепту надо все соединить, вскипятить и только потом кабачки ложить, тушить. Я кладу всё сразу и на огонь. Кабачки надо на мясорубке, я на комбайне, на мелкой терке делаю. Получатся ООООчень вкусно, на хлеб мазать, в прикуску ))))

Ответить на это Цитировать

15.09.2012 22:50

Жав

offline

А я овощи на глаз, помидоры, кабачки, лук, морковь. Пережариваю по отдельности, складываю в кастрюлю и блендером измельчаю (получается нежнейшая). Затем солю, ещё немного тушу в большой кастрюле и закатывыаю. Вкуснотища, получается по консистенции как магазинская.

Ответить на это Цитировать

16.09.2012 11:05

Kate72

offline

Ингредиенты:
2 кг кабачков,
150 г лука,
10 мл 9% уксуса,
10 г соли,
10 г сахара,
5-6 долек чеснока,
по 3 г молотого чёрного душистого перца,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло.

Приготовление:
Молодые кабачки нарезать кружочками по 1 см, обжарить в масле, остудить. Лук нашинковать, обжарить до золотистого цвета, чеснок растереть с солью. Зелень мелко нарезать и обжарить. Всё пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, уксус, молотый перец, перемешать и уложить в банки. Стерилизовать: пол-литровые банки – 75 минут, литровые – 90 минут. Закатать.

Ответить на это Цитировать

11.10.2012 12:43

rio

offline

а я не маюсь с мясорубкой. Люди! используйте блендер! с насадкой как для давки ягод. Главное не переборщить с консистенцией, оставить мелкозерненой икру, а не доводить до консистенции детского питания( пюре). а так по рецепту все тоже самое. Если икры планируем много делать, то блендером работать в миске и частями накладывать для обработки в икру тушеных овощей.

Ответить на это Цитировать

07.11.2012 12:19

SмамочкаS

offline

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Кузнецова Анна

Детский нейропсихолог

Бирверт Юлия Андреевна

Врач-педиатр

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(105)

нюро4ка,
Nastia@1984,
Шторм,
28elena_2010,
Алтынай,
lyudmila67_67,
СчастливаЯ2011,
viktoria89,
gornalena,
inna69,
АннаС,
creature,
tiunova,
v1389892,
Оксана88,
Elencha_72,
Катерина72,
Alenka1,
Нюня-Манюня,
SNEJANA,
olga_918,
Станис2875,
Nastena281191,
Колючка-злючка,
АленаБ,
Светля4ok,
Юлько,
Valentinka-gel,
Лен4а,
28,
vasilisa23,
Андрей775,
K_lepa,
D-STUDIO,
ВалентинаКир,
SergeyB,
arina2013,
Orient_RG,
yupiter795,
Ната_ШИК,
НастяЯлта,
Леник,
solnicshko,
credomax,
tani-4ka,
malini,
Ольфея,
Ксения859,
Margosha85,
хантор,
89044954607,
гайка1986,
Shiseido,
ValeChKaDemiDoV,
bdfyjdf111,
Катюня,
Kamila,
05111999,
mamakids2,
Gurzic,
Люляша,
Tatyana23,
Vikusik,
Олька1981,
IRINA_2811,
Myrena,
stas999,
Люда72,
nil2010,
shamsutdinova,
ko-ko,
Peach_lara,
72institut,
Lenochek,
TofanLena,
cwetochekk,
OJIE4KA,
лена_влади,
burlil,
lig987.letunova,
zwezdocka,
T_A_N_Y_A,
Gutrova83,
yarvil,
мамаВали,
Erka,
Натусик_22,
КИВ,
alexrus00,
pozelaeva,
samokhina,
LenaTofan,
Smurfik,
N@tafka,
galkin371,
ole4ka28111990,
Vasile1986,
wiktoreliseew,
Tanyuche4ka,
Елена-Париж@,
Инна_Анна,
Ева87,
Seny,
tanyabulgak,
Макоролька

Деток(47)