Главная / Форум / Хозяюшки / Рукав для запекания. Помогите советом!

Рукав для запекания. Помогите советом!

Новогодняя каникулярная смена "Рождественский переполох" в детском центре "Витязь"

1 2 3 >

16.10.2008 10:50

Сью

offline

Хочу попробовать приготовить целую курицу в рукаве для запекания. Был неудачный опыт 1 раз - плёнка вся потрескалась на мелкие частички. Может была очень высокая температура или долго в духовке продержали? Посоветуйте как им правильно пользоваться, т.к с тех пор не экспериментирую с ним - и в ходу только фольга...

Ответить на это Цитировать

16.10.2008 11:06

Renka

offline

видимо пленка не качественная была. Я кучу раз уже готовила - ни разу не треснула. я кладу курицу, рис, соль, приправы, наливаю воды и часа 1,5-2 в духовке при 180 градусах держу.

Ответить на это Цитировать

16.10.2008 11:09

Гость (89.204.*.*)

хорошо, когда есть градусы, а уменя нет

хочу плиту стеклокерамику навороченную с духовкой - гриль

Ответить на это Цитировать

16.10.2008 11:12

Леоновна

offline

А я обожаю крылышки готовить в рукаве, ням...ням.
Сначала готовлю в закрытом виде, а потом прокалываю рукав, раскрываю пленку и еще минут 10 подсушиваю в духовке, чтобы корочка появилась. Получется внутри мясо ечень нежное, а снаружи хрустящая корочка.

Ответить на это Цитировать

16.10.2008 12:05

ирша

offline

как раз вчера готовила

все складываешь, и в прогретую до 180-200 градусов духовку ставишь на 2 часа(если целая курица) и на 50-60 минут если кусочками

удачи все получится

Ответить на это Цитировать

16.10.2008 14:05

leki

offline

ирша,

в рукаве так долго готовится?......у меня просто в духовке курица за 1 час готовится, и кусочками мин 40.

Ответить на это Цитировать

16.10.2008 14:21

Lidy

offline

Тоже пробовала в рукаве запекать, очень вкусная курочка получается, сочная!!!
Люблю делать курочку с паприкой... Ммм!!!
Готовлю обычно при 200 градусах минут 40-50.

Ответить на это Цитировать

16.10.2008 14:35

Гость (195.239.*.*)

leki, в ркаве она как бы в собственном соку запекается, а просто в духовке все равно нужно масло добавлять (у меня по крайней мере), и в рукаве сочнее получается. но это кому как.. н обез рукава правлда бытсрее

Лисичка

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 08:39

Сью

offline

Отчёт: Курица получилась обалденная - вкуснее чем в фольге! Из фольги обычно всё равно немного вытекает на противень...А картошка, которая рядом с курицей лежала - просто слов нет - вкуснятина! Ставила на 180 градусов часа на 2 и что меня удивило - курица была зажаристая до золотистой корочки, я думала, что она должна как варёная получиться и планировала в конце пригоовления рукав разорвать, чтобы она подрумянилась. Всем спасибо за ответы

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 08:59

Renka

offline

leki, а я люблю долго запекать. Ставлю в духовку и иду своими делами заниматься. А само главное - что НЕ вредно, т.к. нет поджарок "прощай печень" и растительного масла

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 14:33

leki

offline

Лисичка
Renka,
ой, девочки тоже захотелось попробовать....я как-то делала, но что-то не так получилось.

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 14:41

NATSя

offline

Так-так, девочки, и меня научите

Вы курицу совсем ничем не обмазываете, когда в рукаве? Я как-то мариновала, как для духовки - майонез/сметана и специи, и разницы особой не почувствовала

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 14:46

Lidy

offline

Я только специями натирала курочку и все, так запекала... Просто получается не жирненько без добавления масла и как-то по сочнее что ли.

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 14:50

Olla

offline

все пошла звонить мужу, чтоб купил курицу, а то слюной уже подавилась

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 14:54

Lidy

offline

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 15:05

Катерина

offline

NATSя, Я обмазываю соусом: майонез 3 ст. л, аджика 0,5 ст.л чеснок - раздавить 3 зубчика, немного соли. Как раз на курицу хватает.

ПыСы: Нравится, что духовка чистая, когда запекаешь в рукаве

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 15:14

Renka

offline

я сухими специями обкидываю

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 15:43

Тинка

offline

Я запекала мясо - вкусно и сочно. Плюсы рукава - мясо(любое) не высыхает и духовка чистая

Надо еще рыбу попробовать

А запекается до корочки в самом рукаве, не надо даже и раскрывать

Только рукав надо протыкать перед тем как в духовку поставить, там даже специально к нему палочка идет.

Ответить на это Цитировать

17.10.2008 23:46

Сью

offline

Тинка, я не протыкала палочкой, да её и не было...И так всё зажарилось

Ответить на это Цитировать

18.10.2008 00:02

Тинка

offline

Сью, Можно и не протыкать

Просто он не так надувается если проткнешь

Ответить на это Цитировать

1 2 3 >

Показать пользователей на карте

Вероника Расковалова

Помощница мамы в родах

Рычкова Ольга Александровна

Врач аллерголог-иммунолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(105)

нюро4ка,
Nastia@1984,
Шторм,
28elena_2010,
Алтынай,
lyudmila67_67,
СчастливаЯ2011,
viktoria89,
gornalena,
inna69,
АннаС,
creature,
tiunova,
v1389892,
Оксана88,
Катерина72,
Нюня-Манюня,
SNEJANA,
Станис2875,
Alenka1,
Elencha_72,
olga_918,
Колючка-злючка,
Nastena281191,
АленаБ,
Светля4ok,
Valentinka-gel,
arina2013,
Андрей775,
Лен4а,
ВалентинаКир,
Юлько,
vasilisa23,
28,
D-STUDIO,
K_lepa,
SergeyB,
Ната_ШИК,
Леник,
yupiter795,
credomax,
Orient_RG,
НастяЯлта,
solnicshko,
Ксения859,
malini,
tani-4ka,
Ольфея,
mamakids2,
гайка1986,
ValeChKaDemiDoV,
05111999,
Margosha85,
89044954607,
хантор,
Shiseido,
bdfyjdf111,
Катюня,
Gurzic,
Kamila,
IRINA_2811,
Люляша,
Tatyana23,
Vikusik,
Myrena,
shamsutdinova,
Люда72,
stas999,
Олька1981,
ko-ko,
Peach_lara,
nil2010,
TofanLena,
72institut,
Lenochek,
cwetochekk,
OJIE4KA,
lig987.letunova,
лена_влади,
burlil,
мамаВали,
zwezdocka,
Gutrova83,
Натусик_22,
T_A_N_Y_A,
pozelaeva,
Erka,
yarvil,
alexrus00,
КИВ,
Smurfik,
LenaTofan,
N@tafka,
samokhina,
wiktoreliseew,
galkin371,
Vasile1986,
Tanyuche4ka,
ole4ka28111990,
Макоролька,
Елена-Париж@,
tanyabulgak,
Ева87,
Инна_Анна,
Seny

Деток(47)