Девочки подскажите рецепт этого тортика, который как в магазине, со сгущенкой и взбитым белком.

Торт "Зимняя вишня" Ингредиенты: для теста 100 г сливочного масла или маргарина 100 г сахара 60 г муки 40 г крахмала 1/2 ч. л. молотой корицы 2 полные ч. л. разрыхлителя 4 яйца 75 г мелко натертого черного шоколада 25 г порошка какао 75 г мологого миндаля для начинки 400 г вишни без косточек (консервированной) 500 г сливок 1 пакетик ванильного сахара 7 ст. л. вишневой водки для украшения 60 г шоколадной стружки Приготовление: Масло или маргарин взбить с сахаром до получения густого пышного крема. Смешать муку с крахмалом, корицей и разрыхлителем. Вместе с яйцами ввести в сливочный крем. Порциями добавить черный шоколад, порошок какао и миндаль. Предварительно нагреть духовку до 180 градусов. Форму смазать тонким слоем жира и посыпать мукой. Наполнить тестом и разровнять его. Выпекать в духовке около 35 минут. Опрокинуть бисквит из формы на решетку для пирога и полностью охладить его. Остывший бисквит разрезать горизонтально на 3 коржа. Аккуратно слить с вишни сироп. Сливки с ванильным сахаром тщательно взбить в густую пену. Нижний корж пропитать вишневой водкой. Тонким слоем нанести 1/3 сливок. Сверху аккуратно выложить половину вишни. Накрыть вторым бисквитом, также сбрызнуть его вишневой водкой и аккуратно намазать тонким слоем сливок. От оставшейся вишни отложить 12 ягод, а остальные выложить поверх сливок. Накрыть третьим коржом. Сбрызнуть верхний слой оставшейся вишневой водкой. 3 ст. ложки сливок положить в кондитерский мешочек с звездчатым наконечником. Обмазать торт оставшимися сливками. Украсить середину торта розочками из сливок, расположив их по кругу, внутрь которого положить отложенные вишни. В заключение посыпать край шоколадной стружкой. [img]http://www.malachite.ru/images/_1winter.jpg[/img]

[b]Elen4ik[/b], а вы сами уже пробовали такой тортик печь?

100 гр сахара на весь торт? Сомневаюсь...И про белковый крем не слова8-/ Странный вообще рецепт*qustions*

[b]amstel072[/b], это мой самый любимы торт!!! он совсем не как в магазине! но просто великолпнейший!!!! обалденный закладка расчитана на форму 22-24 см на форму 26 см делайте двойную закладку

С удовольствием попробую рецепт от [b]Elen4ik[/b] но тоже интересует рецепт Зимней вишни от "Фонда",с варенкой и белковым кремом,особенно интересно про белковый крем

Сегодня же попробую испечь

[img]/media/forum/680149108.jpg[/img] http://gotovimvse.com/recipes/31/ вот этот рецепт похож на торт из "Фонда" коржи можно промазать варенкой,а белковый крем по этому рецепту http://detskierecepty.ru/?p=6654