Лиза.А, оригинальные паучки....надо детку порадовать))))

zela, спс

я в эти выхи только пирожки с груздями+рисом+луком пекла

[URL=http://www.radikal.ru][/URL] Ингредиенты:
-Сливочное масло – 188г (комнатной температуры)
-Сахарная пудра – 38г
-Ванильный сахар – 1,5ч. ложки
-Разрыхлитель – 1/2ч. ложки
-Мука – 188г (высший сорт)
-Крахмал картофельный – 60г
-Молоко 3,2% жирности – примерно 1,5стол. ложки
Для шоколадной глазури: тёмный или молочный шоколад 100г Очень вкусное печенье, очень рассыпчатое. Печется быстро всего 7-8 мин .

леля_, весь процесс приготовления опишите пожалуйста.

NUV_09@mail.ru
леля_, весь процесс приготовления опишите пожалуйста.

присоединяюсь, т.к выглядят очень рассыпчатыми и вкусными

Пожалуйста девочки!Ингредиенты:
-Сливочное масло – 188г (комнатной температуры)
-Сахарная пудра – 38г
-Ванильный сахар – 1,5ч. ложки
-Разрыхлитель – 1/2ч. ложки
-Мука – 188г (высший сорт)
-Крахмал картофельный – 60г
-Молоко 3,2% жирности – примерно 1,5стол. ложки
Для шоколадной глазури: тёмный или молочный шоколад 100г Приготовление:


Разогреть духовку до 170*. Нарезать масло кусочками и взбить миксером в мягкую массу.

Просеять сверху сахарную пудру и ванильный сахар, продолжать взбивать до получения светлого крема.

Просеять разрыхлитель с мукой и крахмалом, размешать. Добавить молоко и вымесить тесто, скорее перемешивая его ложкой чем растирая. Масса должна собраться в мягкое однородное тесто. Если оно получилось слишком плотным, добавить ещё немного молока, чтобы тесто было проще выдавливать из мешочка.

Выстелить 2 противня пекарской бумагой. Наполнить тестом кондитерский мешочек с насадкой-звёздочка.

Выдавить на каждый противень полоски теста длиной примерно по 10 см каждая на равном расстоянии друг от друга, получится 18-20 заготовок.

Выпекать 7-8 минут до светло-золотистого цвета, оставить на 5 минут на противнях, затем переложить остывать на решётку (я перекладывала с помощью кондитерской лопатки, настолько нежное печенье, что боялась поламать).

Растопить шоколад на водяной бане (посуда с шоколадом не должна касаться воды).

Выстелить противни пергаментом. Прежде чем обмакивать печенье, дать растопленному шоколаду немного остыть. Обмакивать печенье с обоих концов в растопленный шоколад, давать стечь излишкам шоколада и дать чуть застыть чтобы он не размазывался по противню, выкладывать на противень и оставить до полного застывания шоколада (я выкладывала на решётку).

Печенье готово!!!

Угощайтесь пожалуйста!!!

Здравствуйте девочки!!!Сегодня решили побаловаться тортиком,рецептик для теста я ещё давно списала у BlacMolly, очень он нам нравится. вот в ОЧЕРЕДНОЙ РАЗ ДЕЛАЕМ ЭТОТ ТОРТИК,ТОЛЬКО КРЕМ ВСЕГДА РАЗНЫЙ.ТЕСТО ДЕЛАЕМ ТАК : РАЗОГРЕВАЕМ ДУХОВКУ ДО 190 и начинаем готовить тесто для коржей - 6 яиц,отделить белки и желтки .Белки взбить с 1/3 ст.сахара до устойчивых пиков ,затем взбить желтки с 1/3 ст.сахара,когда масса посветлеет,добавить 2ст.ложки растворенного водой какао,5 стол.ложек муки просеять с 2 ст.л крахмала ,аккуратно ввесьти в желтковую массу.К желтковоо-мучной массе осторожно в 3 приема добавить белки. На пергаменте нарисовать круг диаметром 20см и ложкой выкладывать тесто,примерно по 0.5 ст на один корж,разровнять и выпекать 5-8 минут.У нас получается 7-8 коржей. КРЕМ сегодня мы взбили сметану (большой стакан 400г 20% ) с 1/3 баночки сгущеного молока,не вареного,у нас была кокосовая стружка,туда же пошла,и сахара 2-3 стол.ложки .Коржи промазали и сверху добавили шоколадный крем,дочка пыталась порисовать на тортике.шоколадный крем-сметана 3 стол.ложки+слив.масло 1 стол.ложка+какао-порошок 2 стол.ложки+сахар 1-2 стол.ложки,в кастрюльке на маленьком огне все растопить и перемешать,когда масса станет однородной,поливаем сверху тортик.Мы ещё такой крем используем для банановых шашлычков(обмакиваем кусочки и нанизываем на деревянные шпажки).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! [URL=http://www.radikal.ru][/URL],

Сегодня были чебуреки по рецепту Annacity, цитирую её рецепт,им уже пол-форума пользуется :" Девочки, делюсь рецептом вкуснейшего теста для чебуреков... Раньше я делала из простого пельменного теста, а тут решила попробовать новый рецепт, мы все остались в восторге...

4ст. муки,
1 ст.л масла,
0,5 ч.л. соли,
1+ 1/3 ст. воды
1 яйцо
В воду добавить соль и масло, поставить на огонь, когда вода закипит, снять с плиты, перелить в посуду в которой будете замешивать тесто и заварить 0,5 ст. муки, хорошо размешивая, затем в тесто вбить яйцо... Добавляя оставшуюся муку, хорошо вымесить тесто, оно не должно прилипать к пальцам и быть очень пластичным... Оставить тесто для расстаивания на час, можно даже больше...
Чебуреки получаются хрустящими, пузырчатыми, золотистыми, сок не вытекает, тесто хорошо держит форму....
Конечно это не самая здоровая и полезная пища, но изредка можно побаловать себя чебуреками..." [URL=http://www.radikal.ru][/URL],

Чипсы из лаваша. Рекомендую! просто, вкусно и быстро. Сын обожает, это у него вместо магазинных чипсов я ещё в намазку добавляю соли и зелени сухой ссылка

Девочки!
Я никуда не пропала.
Все ваши красивущие пирожки, тортики, пиццы, булочки - все подглядываю, облизываюсь.

Заканчивается наша очередная страничка, и я хочу напомнить, что нужно выбрать и проголосовать за фотографию выпечки, которая будет украшать нашу слудкющую страничку. Выбрать будет о-о-чень сложно. Столько красивых фото было выложено. Но нужно!!!!
А я пока подготовлю очередной каталог.

ой мастерицы, так трудно выбрать, столько всего наготовили, всё очень нравиться
много,ч что запомнилось
торт Чёрный лет от SvetaV
печеночный торт от masya2319
бабушкин шарфик от Утя

solnischko007, а можно только с номером страницы А то долго искать выбранное.

Тава, а где рецепты предводительницы? Что совсем порадовать нечем?

N.Nura33, вы - супер! давно сюда не заходила,а тут такой сюрприз от вас, даже и не думала, что этот торт будет у вас такой популярный. Коржи там классные, это точно, а с разными кремами я не пробовала.

BlacMollyспасибо ,ну вот полюбился нам этот бисквит .только он тает во рту ,можно за раз весь торт съесть,поэтому буду делать крема посытнее

тортик черемуховый ссылка, тортики со стр.7 ,дамские пальчики со стр 17, ТОРТ ТРЮФЕЛЬ ссылка ( да и все тортики BlacMolly ) и конечно все ПИРОГИ

Лоранский пирог с курицей, черри и зеленью от Утя с первой стр. подскажите рецепт?

и ещёподскажите простой и быстрый рецепт кексов!!! лучше ещё будет если тесто можно будет в блендере сделать и ещё вопросик!! в каких лучше формочках делать? силиконовые или вот бумажные и чем смазать чтоб не прилипли?? спасибо вам большое заранее

kolkovna88
и ещёподскажите простой и быстрый рецепт кексов!!! лучше ещё будет если тесто можно будет в блендере сделать и ещё вопросик!! в каких лучше формочках делать? силиконовые или вот бумажные и чем смазать чтоб не прилипли?? спасибо вам большое заранее

мне нравится выпекать кексы в силикон.формах...если в бумаж, то нужно смазать, чтоб выпечка не приклеилась...

очень люблю эти рецепты... все намешал, и поставил выпекаться..делаю как 1 большой кекс, так и как маффины
ссылка "3 желания"
ссылка кекс с курагой, изюмом, орехом

kolkovna88, Лоранский пирог ссылка

Тава
solnischko007, а можно только с номером страницы А то долго искать выбранное.

[quote=solnischko007] ой мастерицы, так трудно выбрать, столько всего наготовили, всё очень нравиться много,что запомнилось торт Чёрный лет от SvetaV стр 11, печеночный торт от masya2319 стр 14, бабушкин шарфик от Утя стр 19