[b]Clio[/b], *Thumbs_up* какие милашки-вкусняшки!

*Thumbs_up*[b]Clio[/b],

[b]Салат "Ермак"[/b] печень говяжья - 300 г, лук репчатый - 2 шт., морковь - 1 шт., маринованные огурцы - 100 г, сыр - 100 г, майонез, растительное масло для жарки. Печень промыть и очистить от пленок, порезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности (20-25 минут). Лук порезать полукольцами, замариновать в огуречном рассоле. Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле до мягкости. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Сыр и печень натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать, добавив немного огуречного рассола, в котором мариновался лук, и немного майонеза. [b]Салат слоеный без названия[/b] Пекинская капуста или латук - 1/4 кочана Сыр - 150 г Яйца - 3 шт. Ветчина - 150 г Свежий огурец - 1 крупный или пара небольших Майонез Зелень (по желанию) Все порезать тонкой соломкой (сыр натереть), укладывать в салатницу слоями, чуть промазывая майонезом: 1 - капуста 2 - огурцы + ветчина 3 - сыр + яйца Сверху присыпать укропом. Салат очень нежный, готовить незадолго перед подачей.

*Thumbs_up* мужу завтра на ДР (на работу) нужно, хотелось бы что то новенькое и проверенное

[b]ЯроМаша[/b], я на праздники делаю "Будапешский": Говядина помидор перец сладкий ( цветной) в равных количествах, лук тоненько полукольцами, заправка: масло растительное, соль, перец чёрный, немного аджики, чеснок. Сверху посыпать измельчённым грецким орехом, подавать лучше порционно.

[b]Clio[/b], красивенько!

САЛАТ МАРКИЗА: Индигриенты: - куриная грудка - 1 шт. - чернослив - 150-200гр. - огурец свежий - 1-2шт. - яйца - 3шт. - сыр твердый - 150-200гр. - гранат - 1 шт. (среднего размера) Приготовление: Куриную грудку отвариваем и мелко режем. Чернослив немного вымачиваем и режем полосками. Яйца отвариваем и трем на крупной терке. Огурец и сыр тоже трем на крупной терке. Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом:- куриное мясо- чернослив- огурец- яйца- сыр Последний слой также смазываем майонезом и украшаем всю поверхность салата зернами граната. Нямка ))

[b]минни[/b], *plus* отличный салат, правда мы почему -то его "Нежным" называем. А вот мой любимый салат "Сырно-апельсиновый": 1. 2 апельсина очистить и порезать кубиками 2. Пачку фетаксы порезать кубиками (по рецепту маленькую надо 100 грамм, но я большую расходую 200 грамм) 3. Обжарить 50 грамм кедровых орешек, 1/2 часть измельчить можно 4. Укропа 2 столовых ложки мороженого 5. Ветчина кубиками 100- 150 грамм (по оригинальному рецепту заправку надо заворачивать в кульки из ветчины) 5. Заправить сметаной Кушать сразу, так как апельсины со временем сок дают и на следующий день вкус салата уж не тот

И рецепт салата подешевле, в последнее время на него "подсели": Салат с ветчиной/колбасой. ветчина (колбаса) 200 г. зеленый салат 75 г. картофель 3 шт майонез 0.5 стак. огурцы соленые 75 г. сельдерей 50 г. яблоки 1 шт Нарезать зеленый салат, ветчину, картофель соломкой, сельдерей на крупной тёрке, яблоки и соленые огурцы нарезать ломтиками, сложить в миску. Майонез смешать с небольшим количеством горчицы, мелко нарезанной зеленью петрушки, прибавить уксус бальзамический. Заправить подготовленные продукты соусом.