Главная /  Форум / Хозяюшки / Рецепт блинов

Рецепт блинов

Поздравляем с днём матери!
1 2 3 4 5 6 7 >
 
#
X
19.11.2008 12:36
Дата регистрации: 21.10.2008
Дней на сайте: 5879
Авторитет: +35
Показать на карте
offline
Давайте поделимся рецептами блинов, может у кого то фирменные есть?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.11.2008 12:57
Дата регистрации: 06.01.2008
Дней на сайте: 6168
Авторитет: +216
offline
Я вкусные блины пеку (смущаюсь и краснею от наглости своей).
Рецепт:
4-5 яиц
около литра молока
кипяток
мука примерно 2 стакана
растительное масло примерно 0,5 стакана.
Соль, сахар по вкусу

Яйца+соль+сахар+молоко тщательно перемешиваю. Затем высыпаю муку ну примерно 1,5 стакана. Все перемешиваю, потом кипяток куртой и когда вливаю мешаю-мешаю не останавливаюсь. Затем досыпаю сколько надо муки до "кондиции", выливаю растительное масло и тщательно перемешиваю.

Ну и все - пеку. Кстати, у меня тефалевская сковорода для блинов с низким бортом - я ее обожаю!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.11.2008 13:10
Дата регистрации: 12.07.2006
Дней на сайте: 6711
Авторитет: +7
offline
ссылка
ссылка
Вот здесь посмотрите их очень много
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.11.2008 13:29
Дата регистрации: 12.03.2008
Дней на сайте: 6102
Авторитет: +127
offline
рецепт теста стандартный как у многих. но не добавляю в тесто растительное масло, а жарю на сливочном. да, много чада и дыма, но зато оооооочень вкусноооооо, ням ням
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.11.2008 13:57
Дата регистрации: 11.06.2008
Дней на сайте: 6010
Авторитет: +41
offline
Renka, а кипятка сколько на литр молока нужно?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.11.2008 14:03
Гость (195.239.*.*)
у Любящей блины вкусные ,подтверждаю.. особенно, если с икрой...

Наталья_Лекс
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.11.2008 09:48
Гость (90.151.*.*)
Я кладу все как в стандартном рецепте, но если яйца взбить очень силько, почти в пену, а муку просеивать через сито, то получается ещё вкуснее, пышненькие, воздушные
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.11.2008 09:49
Гость (90.151.*.*)
Мама иногда делает на пиве вместо молока, тоже очень вкусно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.11.2008 11:35
Дата регистрации: 06.01.2008
Дней на сайте: 6168
Авторитет: +216
offline
лапуня, ну на глаз я лью, на 1 литр молока примерно 300 - 350 гр кипятка.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.11.2008 12:04
Дата регистрации: 12.03.2008
Дней на сайте: 6102
Авторитет: +88
Показать на карте
offline
ссылка , а многодетная - это я так сначала зарегилась...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.11.2008 22:38
Дата регистрации: 12.02.2008
Дней на сайте: 6131
Авторитет: +27
offline
Renka, Ну и как тут худеть????? Напекла таких блинов - вкууусно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.11.2008 22:53
Дата регистрации: 27.03.2007
Дней на сайте: 6453
Авторитет: +20
offline
Блины от Дарьи Донцовой:
1 ст. муки
1,5 ст. молока
3 яйца
30 гр. сливочного масла
0,5 ст.л. сахара
0,5ч.л. соли
начинка: 2 твердых яблока,50 гр. сахара, 2ч.л. сахарной пудры
Белки отделить от желтков. Желтки смешать с солью, добавить молоко, сахар и половину растопленного масла. Постоянно помешивая, всыпать муку. Добавить взбитые белки, хорошо перемешать. Из полученного теста на оставшемся масле выпечь блины, сохранить теплыми.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Из сахара и 50 мл воды приготовить сироп, добавить яблоки и проварить 3-4 минуты. Блинчики сложить пополам,шумовкой выложить яблоки, вновь сложить пополам. Посыпать сахарной пудрой. Я сначала приготовила начинку, потом пекла блинчики и сразу заворачивала. Очень вкусно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.11.2008 12:13
Дата регистрации: 06.01.2008
Дней на сайте: 6168
Авторитет: +216
offline
Ой_Дуся, сама когда пеку, думаю "Ну один попробую и все. Да какое там!!!"
А главное, что комочков нет в таком тесте. Раньше пробовала - задолбаешься эти комочки размешивать!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.11.2008 12:16
Дата регистрации: 06.01.2008
Дней на сайте: 6168
Авторитет: +216
offline
А блины с припеком кто-нибудь делал? Мне кажется это какой то омлет с начинкой получается.
ссылка

ссылка

ссылка

ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.11.2008 12:20
Дата регистрации: 06.01.2008
Дней на сайте: 6168
Авторитет: +216
offline
Начинки для блинов ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2008 21:41
Дата регистрации: 01.03.2007
Дней на сайте: 6479
Авторитет: +204
Победил в конкурсе Разместил рассказ о родах
offline
девочки, ну совсем я измучилась с этими блинами. Никак не получаются. Вот только на воде еще могут получиться, но они не вкусные. А остальные никак. Вот сейчас по рецепту Ренаты сделала, и опять выкинула всё со сковородки. Уже ваще психую. Муж пошел пробовать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2008 21:42
Дата регистрации: 01.03.2007
Дней на сайте: 6479
Авторитет: +204
Победил в конкурсе Разместил рассказ о родах
offline
и сковородки чистые, и нагреваю я их хорошо перед залитием первой порции, но никак не переворачиваются и всё. Всё комком и пригорает.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2008 21:43
Дата регистрации: 01.03.2007
Дней на сайте: 6479
Авторитет: +204
Победил в конкурсе Разместил рассказ о родах
offline
вспомнила выражение: если десятый блин комом, забей на блины, пеки комочки
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2008 21:46
Гость (90.151.*.*)
yunna, а сковорода какая
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2008 21:50
Дата регистрации: 01.03.2007
Дней на сайте: 6479
Авторитет: +204
Победил в конкурсе Разместил рассказ о родах
offline
всякие есть. сейчас на блинной специально пыталась печь, попробую сейчас еще на чугунной
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 7 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(115)
мамаша-бзик,
АПГРЕЙД,
Anna-Maria@,
anyutka72,
Tomochka2511,
Ivan345,
misa.su,
Nikol,
ua9lat,
olga-v-m,
Katii,
deleted__КсенияДиСаверио,
Margaritka89,
pereladov.alex,
Кристино4ка,
маруська31,
adena,
vitske89,
nata_25,
людмила26,
Н@т@л'я,
Giulia,
pticchkaru,
Natysik15,
vasilyok,
Ybyf132,
tekila,
Лика2215,
кей,
1ирина1,
кругляш2001,
anastasia-ivan,
Anyta-T.,
Samael75,
Маняшка,
Таня_69,
Eseninya-72,
Kristina25,
Kurgan,
СЕМ25,
ИЗАБЕЛЛА-76,
Taffy,
таня@дети,
Ленаремиз,
Nastёna,
Леди_Н,
VERAOKA333,
Vera_Himera,
Nastay123,
Anka2511,
Arsenii290511,
Sambuka_Oxana,
KvinGuzel,
nat2568150,
Mariia,
mamutina,
Roman90,
мама_владюсика,
Элария,
BuKina,
НастяП,
olga-123,
Муха,
kotynchik,
korobka250500,
Natalia63,
CHIbeauty,
Тошечка,
таня6975,
Кукурука,
хома,
Katrina,
Алинa@.ру,
NataShi,
Амира,
tania,
Natoчка,
Natali27,
Korobka1967,
Наталья01,
Юляшка88,
nastyale,
utro_na_more,
наталек777,
Perel@dov,
lenvin,
fuxolesy,
Кальнеус,
TatyanaOs83,
НастяЯ1990,
Полярная,
olesya.mezhova,
Pereladov,
Brovnaya_72,
Мария_Сергеевна,
Olya.vn,
Tatiana,
nanasky_2002,
Karolayn,
energi,
Пузинатор,
Borodina83,
Пятница13,
NatahaPS,
r1temp,
Инна,
Elenka085,
СветикDDD,
Moruska,
kabitov_vadim,
nina1983,
kcunechka,
Mariya811,
taurus61,
Бася
Деток(51)
Амелия (Родитель Таня1985),
Вика (Родитель Ксю_1980),
Анна (Мама knata),
Михаил (Мама Инна),
Анюта (Родитель Молодая_мамочка),
Ева (Мама Sandra),
Софья (Родитель Лиса),
Анастасия (Мама gusatka),
Александра (Родитель Диджериду),
Гоша (Мама violin),
Виктория (Мама МаВиАн),
Нюша (Мама Monica),
Ева (Мама ananaska),
Настя (Мама И-ринка),
Денис (Мама Nastusha83),
Софья (Мама Ширли-Мырли),
Евгений (Мама Галюшка),
Кирилл (Папа Victor),
Таисия (Мама gonzik),
Даниил (Родитель yuna7),
Аркадий (Мама Ron_5484),
Александр Владимирович (Папа PDee),
Владимир (Мама colhoznica),
Андрей (Мама верочк@),
Софья (Мама artemida),
Викуля (Мама Ksu87),
Демид (Мама talina72),
мунюська) (Мама tigra06),
Алексей (Мама МашАлеша),
Милана (Мама Натали85),
Кира (Мама Pushistay_koshka),
Маргарита (Мама Barakkuda),
Зайчик (Мама Nata_Knysh),
Матвейчик (Мама Милька),
Егор (Мама mamaOli),
Андрей (Мама lenuli),
Славик (Мама Чоколад),
Михаил (Мама Олька2009),
Соня (Мама anechka1989),
Виктория (Мама _Svetlana_),
Виктор (Мама Lisa_inkapri),
Валерия (Папа angel123),
Настенька (Родитель ЯслиСветлячок),
Матвей (Мама Яна-81),
Степан Иванович (Мама tuylya),
Красавица (Папа СанСаныч),
Артём (Родитель Svetikjan),
Анюта (Мама Пихточка),
Кира (Мама apple),
Софья (Родитель akros2019),
Ксения (Мама Annushk@)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (56)
Гостей: 718
Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия