потеряли инструкцию или вообще выбросили вместе с коробкой. и вот стоит она уже год бедняжка без дела и совесть моя неспокойна-надо бы ее приспособить - нечего зря места занимать-надо пользу дому приносить! Куда что как закладывать и сколько времени все это держать?

я в общепите обожаю паровую пищу, а сама приготовлю - выбрасываю.

ссылка

а мои домочадцы любят манты часто готовим

1. Готовлю котлеты, слегка обжариваю, складываю в лоток и в пароварку, промываю крупу (гречка, рис), заливаю кипятком, выше крупы на 1 см. солю, масло добавляю, приправы какие хочешь. ставлю на другой этаж пароваарки - на 40 минут и пошла другими делами заниматься. Можно в котлеты подлить бульена, воды или соус (для подлива), можно отдельно приготовить подливку.

2. Режу сырые морковь, свеклу, картошку кубиками мелкими - на 20 минут - и готов венигрет, режу огурцы, зелень, добавляю масло, соль перед подачей.

3. Яйца, немного молока, немного муки, соль, смазываешь поддон маслом, и на 15 минут - получается паровой омлет.

4. Курицу кусками моешь - на 45 минут - очень сочная и без соли вкусная. Рыба также готовится, обмыл, порезал и на решетку.

5. Элементарно картошку в мундире или без. 15-20 минут и можно с селедочкой навернуть

Напишите что еще делаете в пароварке - это все что я делаю, наверное можно еще массу всего - может кто-тьо напишет рецепт диетических котлеток из овощей?

Девочки а у нас в инструкции написано что НЕЛЬЗЯ пищу солить в пароварке, а то она от соли испортится!

Гость ( IP: 90.151.*.* )
Девочки а у нас в инструкции написано что НЕЛЬЗЯ пищу солить в пароварке, а то она от соли испортится!

Ничего с ней не случится, на твой век хватит пароварки, не переживай ) Я в своей 5 лет готовлю и солила - недорогая Скарлет - и хоть бы что ей...правда хочется поменять уже на новую ,просто надоела

Prunchik
В самый низ заливаешь чистую воду, а в чашу кладешь то, что надо приготовить. Я чаще всего делаю "ежики" из мясного, куриного или рыбного фарша: фарш, рис (промытый) и соль. ставлю минут на 35. И все! Едят все - и муж, и годовалая дочка, и сын (првда, сын не жалует рыбные)))

скажи, а рис ты не варишь? я правильно поняла? просто лепишь шарики из сырого фарша с рисом?
(тоже только осваиваю пароварку)

Девочки, опытные пароварщицы! поделитесь рецептами "на скорую руку"!
У меня тоже есть пароварка, но нет абсолютно опыта готовки с ее помощью.

Каши в ней можно готовить?

kutuz_anna,

Evteon
1. Готовлю котлеты, слегка обжариваю, складываю в лоток и в пароварку, промываю крупу (гречка, рис), заливаю кипятком, выше крупы на 1 см. солю, масло добавляю, приправы какие хочешь. ставлю на другой этаж пароваарки - на 40 минут и пошла другими делами заниматься. Можно в котлеты подлить бульена, воды или соус (для подлива), можно отдельно приготовить подливку.

любую крупу промываешь, наливаешь кипяток и ставишь на 40 минут.

kutuz_anna, я каши варю по утрам в пароварке. Очень удобно. Чайник вскипятила, крупу залила кипятком, посолила и поставила варить на 10-20 мин. Пока собираюсь на работу каша сварится.
Обычно в конце варки добавляю молоко, масло и т.д. по желанию.
В основном варю гречневую. Только беру гречневый продел, а не гречку которую на гарнир. Она лучше разваривается.
Так же варю геркулес. Потом остужею, добавляю яйцо и жарю оладушки. Очень часто этот рецет использую. Обычно такую кашу никто не любит, а оладушки из нее получаются замечатекльные. Со сметанкой...

svetlana7287, И наша семейка очень любит манты!

я вчерала пробовала вареники сварить, так они конечно не разварились как в обычной в кастрюле, но слиплись. Так что отдирала их. А как манты там варят?

Я манты раскладаваю аккуратно чтобы они не прикасались друг к другу. Вот и весь секрет. А на три уровня входит много. Иногда еще смажу маслом растительным дно, но это не обязательно.

Когда готовите, например, овощи, рыбу, котлеты, то прямо на решётку кладёте всё??? А как же сок? Он ведь вытекает? Я пробовала манты в пароварке готовить, так они все к дну прилипли.. Правда , я маслом не протёрла. Я только каши варю, потому что есть спец. форма. А уж омлет-это вообще не возможно

Manyacha, все что без подлива готовлю просто на решетке. А ели рыбка чем-то залита то в фольге или в емкости, которая с микроволновкой шла. Овощи тоже просто на решетке. При варке из овощей сок бы тоже вытек. все равно потери в пароварке меньше. Котлеты тоже очень хорошо получаются на решетке. Хотя может кому то и не понравится.

Леоновна,

про овощи и птерю сока при варке - очень логично, сама ине подумала.
Сегодня сделаю котлеты на пару. Фарш на них такой же, как и на обычные? И в муке так же обвалять?

Manyacha,

Фарш на них такой же, как и на обычные? И в муке так же обвалять?

не в муке валять не надо.

я вчера готовила котлеты, но обваляла муке и чуть обжарила, чтоб прихватились, выложила их в 2 слоя, проложив между слоями фольгу( в фольге ещё и подлив получился),а в верхней форме заморож. овощи + туда же картошку крупными кусками. И подумать не могла, что так вкусно будет.Масло не добавляла( худеем), всё-равно очень здорво получилось.
Даже сын ел, хотя он жуткий привереда.

Спасибо за рецепты,на днях рыбу там же сделаю.

Амалия,