а салат бычок мне показался типа оливье только слоеный и без огурцов мы пожалуй не будем делть традиционный оливье если сделаем бычка)

мне понравилась идея оформления, а салат можно какой-нибудь другой сделать, или вобще пюре картофельное, например

Василёк
мне понравилась идея оформления, а салат можно какой-нибудь другой сделать, или вобще пюре картофельное, например

Тоже самое хотела написать, только хотела предложить сделать голову быка из салата "сельдь под шубой"

Ну вобщем главное "выкройка" бычка да??!

Ollga, все, конечно, здорово, но не пробовала читать что тут другие пишут? мы ка раз этот салатик тут последние 2 дня и обсуждаем

Mironova,
а вы моську бычка не ешьте просто да и все))) думаю не обидится - это символически.. Все ж не говядина.. Мы на год с хрюшей делали как-то запеканку помню с картоф пюре -гов фаршем и сверху пюре но все в форме хрюшки )))))

Ollga, спасибо за ссылку, еще пиши

Василёк, бывает что и не читаешь, а сразу выкладываешь когда идея сильно понравится

Я этот салат с бычком хочу на следующий год сделать, годка прощатся с ним будем

в том году мышек кушали ссылка
в этом бычка попробуем.. пока актуально.. уж все равно на след год новые идеи то будут))
ну а тае то конечно увидел идею - хочется поделиться, просто тут вот совсем свежая тема - далеко то убежать не успела совсем

ссылка!&ftop=1
салат "С новым годом"

Состав

картофель - 4 шт,
консервированные кальмары - 200-250 граммовая банка (вместо консервированных кальмаров можно взять свежие отварные кальмары, курицу или крабовые палочки),
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт,
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1 зубчик (по-желанию),
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения

Я традиционно делала на НГ блины с икрой, оливье а-ля настоящий с раковыми шейками и языком (только, конечно, рябчиков заменяла на копченую куриную грудку, ну и черная икра отсутсвовала по понятным причинам..., а вот в этом году придется этот салат заменить на какой-то ище. Мне очень нравится салатик "Курица на черносливе". Необходимо куриное филе (можно копченую куриную грудку) около 500 гр, картофель отварной 3 шт., чернослив распареный 200 гр, огурец свежий, немного чеснока, яйца вареные 4 шт., сыр твердых сортов (можно копченый), орехи грецкий 100-150 гр. Укладываем слоями: картофель мелким кубиком, порезанный чернослив и истолченные орехи, огурец мелким кубиком и измельченный чеснок (немного, для пикантности), яйца, сыр. Между слоями все промазываем майонезом. Сверху посыпать петрушкой.
Для начинки блинчиков я беру в равных пропорциях икру и сливочный сыр "Альметте" 1/2 укропа. Т.е. если икры 200 гр, то столько же сыра и приблизительно 100 гр укропа. Икра со сливочным сыром очень хорошо сочетается и начинка получается очень нежной по вкусу.

Да, некоторые еще добавляют в салат с черносливом жареные шампиньоны и лук, тоже, говорят, вкусно, но сама не пробовала. Вот может на НГ и попробую. А в оливье ведь, думаю, можно и свиной язык положить? А то мои домашние уже настроились на ольвье, мы его только на НГ и делаем, для частого приготовления он все таки слишком буржуйский. Хотя,думаю, я зря заморачиваюсь на счет говядины и языка, я слышала выступление астролога по телевизору, так вот год Быка это по восточному гороскопу наступает гораздо позже нашего 1 января и если встретить его раньше, то может обидеться Крыса, что ее раньше времени "спровадили" и "нагадить под конец своего правления...

решили семгу запечь на НГ, т.к. 30го будет ДР дочери - будет мясо с гарниром ..
Ну и салатики - Бычок, Шубка - нарезка..

1 кур.окорочек отварной, 5 вар.яиц, 2 средних банана, 2 луковицы, пол лимона,100гр.сыра, 200гр.майонеза, 0,5стакана гр.орехов.

Слои:

1)лук, нарезать полукольцами и обжарить

2)порезать окорочек

3)На терке белки яиц

4)майонез

5)на терке бананы, слой сбрызнуть соком половинки лимона

6)сыр на терке

7)Майонез

8)желтки на терке

9)мелко порезаный гр.орех

Я бы сама не рискнула такой салат делать, но когда в гостях попробовала, просто обалдела, какой он вкусный и нежный

Предлагаю к праздничному столу отличный пятизвёздочный лицензионный коньяк в стеклянных бутылках об.0,5 лит. производства Казахстан по отличной цене (300 руб.за бут.). Кого заинтересовало моё предложение обращайтесь в личку либо по тел.: 89199271000. С наступающими праздниками!