Рецепт с картинками: кефир, яйцо, сливочное масло, соль, мука, все на глаз, тесто замешивать не крутое, как на пельмени. На стакан кефира у меня ушло около 2,5-3 ст муки [URL=http://ipicture.ru/][IMG]http://pic.ipicture.ru/uploads/081207/7vRMSqLjrj.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://ipicture.ru/][IMG]http://pic.ipicture.ru/uploads/081207/I12iFuXtXJ.jpg[/IMG][/URL] начинка курников: кубиками катошка, мясо, лук. Посолить, поперчить, перемешать [URL=http://ipicture.ru/][IMG]http://pic.ipicture.ru/uploads/081207/9SREw0W1bX.jpg[/IMG][/URL] Тесто раскатать на небольшие кружочки (примерно как а манты, чуть больше) в центр положить начинку [URL=http://ipicture.ru/][IMG]http://pic.ipicture.ru/uploads/081207/TxIc4s447F.jpg[/IMG][/URL] и защипнуть края так, чтоб получился треугольник с дырочкой в центре. [URL=http://ipicture.ru/][IMG]http://pic.ipicture.ru/uploads/081207/H5PtWRA2Bf.jpg[/IMG][/URL] Поставить курники в разогретую духовку (180гр) и выпекать до готовности. После того как достали из духовки в оставшуюся дырочка положить сл. масло, переложить курники в глубокую посуду и накрыть полотенцем. Это чтоб мягче были Вкусно!!!! У меня получаются мягкие... ну совсем немножко хрустят... Фото готовых курников нет, не успела...

Фото готовых курников нет, не успела... Так было вкусно, что всё съели? :bravo: Спасибо за рецепт.@}->-

[b]lelik[/b], а сколько они выпекаются по времени на 180 градусов(у меня просто духовка барахлит)

кста... просто с картошечкой тоже вкуснааааа, лично мне такой вариант больше нра... только сливочное масло нужно сразу класть и дырочку по-меньше оставлять....

неужели и правда так надо мало слив. масла? а то я читала в др. рецептах 200-205 гр. масла и маргарина.

спасибо за рецепт, сегодня стряпала нам так понравилось ммм... Вкуснятина;)

Моя мама делает с такой начинкой: шампиньоны,курица(филе),лук,сыр.:)Мажет еще майонезоим чуть-чуть. Вкуснятина. Еще курник можно яйцом помазать красиво получиться.

Девочки, а курники можно сделать из покупного дрожжевого теста?

[b]Машутка[/b], можно... но это будут печеные беляши с картошкой... :lol::lol::lol:

Девочки, такой подробный рецепт с фотками - супер!!!! Но можно точный рецепт теста, я с тестом не дружу и "на глаз" для меня ничего не говорит к сожалению :-/ можно поточнее сколько в граммах чего и в какой последовательности :) Спасибо. :)

а курицу -использовать филе?

[b]Юлена[/b], там всякое куринное мясо используется. нашла ссылку [url]http://www.povarenok.ru/recipes/show/4488/[/url] русский рецепт курника

нет?а от какого слова??? ну а то что можно и с другим мясом - верно конечно:))

спасибо.. рецепт поняла у Лёлика ну посмотрим и ссылку

:-D8-DОО..такой рецепт до вечера возиться только8-)

[b]Юлена[/b], ,у [b]lelik[/b], э то не курник это эчпичмак;)

[b]Любящая[/b], не, этот пирог сильно сложный, несколько часов потратить надо на его приготовление!!! вот у [b]lelik[/b] намного проще мне кажется...

[b]Любящая[/b], а мы вообще их треугольничками обзываем... а курник - это да, из блинов....

эчпичмак это если переводить с татарского "треугольники"" но в русском значении курник все равно.. :-D мама делает допустим пирогом целым а не треугольничками.. я как-то делала.. но вот подзабыла рецептик уже.. решила заглянуть..

[b]Юлена[/b], в том то и дело что курник это многослойный пирог(вместо блинчиков можно просто проложить начинки пластами теста тоже очень вкусно получается) с разной начинкой.;)