Остался пласт теста, не знаю что бы с ним сотворить,т.к.неумеха в этом деле (из первого делали пиццу, не то тесто купили ) Может какие нибудь круассаны с повидлом или вареньем. Подскажите...

сделайте слойки с яблоками....я их часто делаю
можно конечно и с повидлом, и с вареньем, и с сыром...да хоть с чем, что есть в холодильнике

слойки с варен сгущенкой и орешками.

я делала в выходные:
СЛОЙКИ С СЫРОМ
Рецепт проще некуда. Тексто раскатала, натерла сыр ( я брала сырок плавленный) сложила тесто пополам, еще раз прокатала и нарезала фигурным ножем для теста всяких квадратиков треугольников. Получилось супер! Затраты копеечные, и готовить очень легко.

Слойки с творогом. Еще сахарной пудрой посыпать.

Спасибо большое! На выходных займусь а как еще можно стряпать эти слойки, я имею ввиду саму технику

А еще можно сделать рулетики с бананом, моей доче очень нравится. Банан режем кубиками, смешиваем с сахаром(чуть-чуть), раскатываем тесто, посыпаем бананом, скручиваем в рулет, края защепляем. В духовку, после приготовления разрезаем на кусочки и посыпаем сахарной пудрой. Ням-ням! А еще можно любую другую начинку: например яблоки с корицей и с сахаром.

Я раскатанное тесто нарезала на квадратики,начинка-смесь распаренных сухофруктов,свернуть уголком.Тоже вкусно.

я раскатываю в одном направлении, разрезаю на прямоугольники, на половинку кладу начинку и заворачиваю другой половинкой - получается квадратик, защипываю, делаю надрезики сверху -для красоты.

А у меня бездрожжевое тесто что-то не получается всмысле изделия из него не получаются. Правда пробовала всего один раз Магазинное разморозила тесто, чуть-чуть раскатала и прямо целиком положила пласт на лист (может ошибка в том что не порезала?) сверху полодила начинку- клюкву с сахаром и выпекала при 180- градусах. ни разу не открывала духовку, когда пеклось нравилось,выгдядело хорошо, правда начинка выскочила чуток... а испеклось, вытащила и есть это оказалось нельзя - пришлось начинку ложкой выедать, а тесто выбросить
До этого несколько раз пекла дрожжевое - всегда получалось отлично! Подскажите!!! Может просто тесто неудачное? покупала с изображением бабушки, названия не запомнила.

Top, а тесто типа сырого и клеклого получилось? Может это ягоды? она дала сок и это помешало тесту подняться и пропечься. С дрожжевым в этом смысле как-то лучше получается (из-за наличия дрожжей). У меня с ягодно-овощными начинками бездрожжевое тоже не ахти получается. Сначала приходится печь тесто до полуготовности, а потом, когда оно уже поднимется, выкладывать начинку, ну и делать, соответственно "открытый пирог", а не закрытый.
А я вчера сделала дочке пирожки с шоколадом. Нарезала пластик на равные квадратики (у меня получилось 12 шт., размером где-то 7 на 7 см - немножечко раскатала). В серединку положила по квадратику молочного шоколада (обычного плиточного), сложила что бы получился треугольник, краешки защипала и придала треугольнику форму летящей птички (защипала и насекла ножом слепленные краешки, хвостик на верхушке треугольника, а с противоположной стороны защипала из теста небольшую головку), сверху посыпала сахарной пудрой немного, когда уже было готово. Удачно получилось. Просто и красиво для детского стола. В следующий раз попробую рядом с шоколадкой положить кедровый орешек очищенный, тогда при формировании птички получится, что у нее голова с орешком.

Marikey, как здорово вы придумали! сфоторгафируйте в следующий раз!
А я думаю все-таки надо мне еще раз попробовать что-нибудь без ягод уже сотворить из бездрожжевого, тогда уже пойму "мое" это тесто или нет

а мне наоборот слоеное оч нравиться, всегда получается, пробовали все вышепречисленное класть в качестве начинки. Из новенького советую попробовать сделать пирожки из слоеного теста со щавелем (правда видимо летом только), у нас всем нравятся. Режется щавель, можно немного помять, чтобы не так объемно было, на тесто щавель и ложка сахара. Начинки сильно много не надо. Получается с кислинкой. Я на зиму морожу даже щавель и делаю зимой.

удобнее делать, если квадрат разрезать по диагонали, чтобы получились треугольнички. ТОгда на широкую часть положить начинку и закатать - слоеное тесто не нужно защипывать))))

а туда и ягоды, и творог, и сыр с ветчиной, и яйца с луком....

Вчера делала плюшки из слоеного теста.
Начинка такая: морковь, лук, мелко порезанная курочка (срезала мясо с окорочков) тушится-обжаривается на сковородке.

У меня было 0,5 кг слоеного теста.
Взяла половину теста, раскатала, разрезала на прямоугольники (вышло 6 шт), в каждый начинку + тертый сыр. Тесто собрать сверху и зашипнуть, оставить дырочку. Выпекать минут 20 в разогретой духовке.

Из оставшего теста сделала круассаны с сыром.

Плюшки так вкусно получились, язык можно проглотить, и мужу, и сыну понравилось!

А я к пикникам теперь делаю сосиски-малышки в слоеном бездрожжевом тесте.
Тесто нарезаю ромбиками (каждая сторона 4-5 см), кладу на каждый ромбик по 1 сосиске-малышке (они в 3 раза меньше обычной сосиски), заворачиваю внахлест, и отправляю в разогретую духовку на 15-20 мин.
Нравится всем - и взрослым и детям.

ссылка

а я хачапури регулярно делаю из такого теста. очень быстро и вкусно получается.
тесто раскатать - сверху сыра на терке, кусочками масло слив. покрошить чуть и потом опять слой теста(тонко раскатать луше). запекаю минут 15-20.

ссылка расстегаи из слоенного теста с горбушей

leki
ссылка расстегаи из слоенного теста с горбушей

незнаю как с горбушей, делаю с муксуном , посолить поперчить, слив масло, зелень, ммммм вкуснятина