Девочки, подскажите, какие у вас сковородки для блинов и оладьев! У меня вся посуда стальная, но мне кажется, для блинов сталь не очень хороша, наверное, чугун лучше :-?

В стальной я пробовала оладьи жарить - очень жирные получаются :-/ А любимая старая алюминиевая сковородка теперь к моей новой плите не подходит (у меня индукционная) :,(

у меня блинница на маленькие и большие блинчики*me_so_happy*

У меня для блинов сковородка с керамическим покрытием. Очень довольна ей. Никогда не подгорают и не прилипают*me_so_happy*

у меня титановая оооочень классная пеку без масла

а для индукционной плиты что можете посоветовать?

[b]TatL[/b], я в итоге для индукционной купила чугунную блинную сковородку Matissa в Посуда-центре, уже опробовала (перед этим прокалила на ней соль) - печет отлично.

[b]TatL[/b], в метро есть тефаль для индукции. Мне понравилась, блинчики получаются на ней хорошие.

с прошлого 8 марта в нашей семье живет такая сковорода: [img]http://www.nmp.ru/pics/6224.jpg[/img] это, наверное, был чуть ли не самый лучший для меня подарок! с тех пор я начала сама жарить блины 0:-) хотя раньше терпеть не могла это занятие :-;[

[b]olga_belkina[/b], блины пекут, а не жарят *zlob* хотя, кто вас знает, на что вы способны

у меня очнь простоя сковородка, подаренная коллегами на одно из 8 марта :)так на ней меня тоже все отлично жарится и нареканий нет, ничего не подгорает, хотя сделано вроде в Китае

[b]Гость ( 77.242.*.* ) [/b], раньше когда не было индукционных плит, лет 500-600 назад, блины пекли в печи и делали их очень толстыми, что бы наедаться маленьким количеством.. А сейчас в полне уместно говорить не только пекут, но и жарят на сковороде:-P Но если у вас дома русская печка, то возможно вы и печете блины, кто вас знает, на что вы способны

Обычная блинная сковорода за 300 руб. из моне**тки, пеку без масла, только в тесто немножко добавляю, блины всегда хорошо получаются ;)))) люблю я это дело;) тут главное менять сковородку раз в полгода-год;)

[/quote][quote=olga_belkina] с прошлого 8 марта в нашей семье живет такая сковорода: [img]http://www.nmp.ru/pics/6224.jpg[/img] это, наверное, был чуть ли не самый лучший для меня подарок! с тех пор я начала сама жарить блины 0:-) хотя раньше терпеть не могла это занятие :-;[[/quote] У нас тоже блинницы Нева*металл. Целых 2 шт. Года 4 уже пользуемся. Покупала из за того, что больше всего на чугунную похожа - тяжеленькая и четкая граница дна есть (не корытцем) - блины получаются ровные кругленькие. Покрытие ТИТАН прочнее обычного той же фирмы (с той стороны, которая к плите прилегает в кружочке буква "т"). Чугунную старую сковородку сейчас не найти (не у кого взять), а новые чугунные сковородки шаршавые и китайские.

[quote=ОляШик] Обычная блинная сковорода за 300 руб. из моне**тки, пеку без масла, только в тесто немножко добавляю, блины всегда хорошо получаются ;)))) люблю я это дело;) тут главное менять сковородку раз в полгода-год;)[/quote] ладно если это сковорода из монетки за 300 руб, а если тысячи за две, мне жалко менять такую сковороду. У меня керамика*Thumbs_up*

а вообще я слышала что надо отдельную сковороду под блины,и ничего на ней не жарить кроме них.Тогда они не ломаются и получаются очень вкусненькие

[b]Svetlanka2012[/b], так оно и есть)

Пусть не по теме, но задело. [quote=MUSYA15] раньше когда не было индукционных плит, лет 500-600 назад, блины пекли в печи и делали их очень толстыми, что бы наедаться маленьким количеством.. А сейчас в полне уместно говорить не только пекут, но и жарят на сковороде:-P Но если у вас дома русская печка, то возможно вы и печете блины, кто вас знает, на что вы способны[/quote] Начнём с того, что русские печи не исчезли 500 лет назад. Следуя вашей логике, всё, что приготовлено в русской печи, пекут (прошу прощения за тавтологию). И борщи, и мясо. Но ведь это не так. А блины ПЕКУТ!!! При любых источниках огня их ПЕКУТ. Давайте будем уважать, ценить и беречь свой язык, свою культуру, свою историю. Ещё раз прошу прощения у других участников темы, но невозможно терпеть такие "языковые фантазии".

у меня отличная сковорода, только уже не помню, из чего она. Тяжелая очень. Чугунная, наверно :) Покупала в Посуда-Центре год назад. Дороговастенькая была, но оправдала себя - вечно прослужит.

Пользуюсь блинницей Нева*металл уже 2 года *me_so_happy*