кальмары
Тоже интересно! 
В одной передаче слышала, что кальмары надо варить или очень мало или очень много (в том случае, если время упущено и уже переварили, то оставлять варить еще где-то около часа и они опять будут мягкими, хотя и не такими вкусными уже). Один раз делала так - помогло.
Салат обычно делаю с красным болгарским перцем и тертым сыром. Можно еще туда кукурузу добавить. ну и майонез.
И соте из кальмаров: обжарить лук на сливочном масле, добавить ложку муки, перемешать, добавить отваренные и нарезанные кольцами кальмары, влить немного сливок и щепотку шафрана (для цвета), потушить минуты 3, подавать с отварным рисом.
Салат обычно делаю с красным болгарским перцем и тертым сыром. Можно еще туда кукурузу добавить. ну и майонез.
И соте из кальмаров: обжарить лук на сливочном масле, добавить ложку муки, перемешать, добавить отваренные и нарезанные кольцами кальмары, влить немного сливок и щепотку шафрана (для цвета), потушить минуты 3, подавать с отварным рисом.
Шоколадк@, nastya1982, Я бросаю в кипящую воду ьуквально минуты на 2-3 всего, тогда они получаются мягкие, а если дольше то тоже резина сплошная, а лучше всего минут 5 в пароварке
, а если дольше то тоже резина сплошная, а лучше всего минут 5 в пароварке
Я на Новый год обычно или другой какой праздник делаю салат, тк.к по ингридиентам дороговато получается!!
Вообщем салат "Морская Жемчужина"
4 яйца
кальмары отварные
крабовые палочки
креветки варенные очищенные
и икра красная 1 небольшая баночка
все заправляем майлнезом, солим по вкусу
очень вкусно
Вообщем салат "Морская Жемчужина"
4 яйца
кальмары отварные
крабовые палочки
креветки варенные очищенные
и икра красная 1 небольшая баночка
все заправляем майлнезом, солим по вкусу
очень вкусно
lisska, молодец! Конечно, в кипящую, я перепутала, написала в холодную (отредактировала, извините, девочки!).
А как они чистятся после пароварки? Так же хорошо? Это же такая идея (я так воду сливать с них не люблю, там вечно ошметочки от кожицы какие-то
, а в пароварке-то совсем другое дело!).
Спасибо!
А как они чистятся после пароварки? Так же хорошо? Это же такая идея (я так воду сливать с них не люблю, там вечно ошметочки от кожицы какие-то
, а в пароварке-то совсем другое дело!).
Спасибо!
чистить под струёй горячей воды хорошо, шкурка сама слазит а я вот такой салат делаю, это кто остренькое любит:
- кальмары
- яйцо вареное
- зеленый горошек
- грецкий орех
- чеснок
- заправка майонез+кетчуп
а я вот такой салат делаю, это кто остренькое любит:
- кальмары
- яйцо вареное
- зеленый горошек
- грецкий орех
- чеснок
- заправка майонез+кетчуп
Мммм......какую вкуснятинку вы здесь пишете 
. Пойду -ка и я куплю себе кальмарчиков.
. Пойду -ка и я куплю себе кальмарчиков.
Fantasy, вообще прикольный видимо салатик!! У на сегодня с смужем годовщина
, попробую сегодня сделать!! Потом отпишусь
!! У на сегодня с смужем годовщина, попробую сегодня сделать!! Потом отпишусь
Marikey, Нормально после пароварки, мне тоже эта муть в кастрюле не нравится, я в основном очищенные уже покупаю, неохота с ними париться!
Дата регистрации: 23.11.2006
Дней на сайте: 6582
Дней на сайте: 6582
Авторитет:
Можно еще плов сделать. он вообще с морепродуктами делается но можно и только с кальмарчиками
Кальмары "по-тайски":
Кальмары моем, кидаем в кипящую воду на 2-3 минуты, откидываем на друшлаг, промываем холодной водой, чистим-моем, режем соломкой. Репчатый лук режем соломкой, обжариваем на растительном масле. Добавляем кальмаров к луку, жарим 2-3 минуты, подсаливаем, добавляем соевый соус (лучше хороший, например "Кикоман", жарим еще минуты 2. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, выключаем огонь, перемешиваем еще в течении минуты не снимая с плиты. На гарнир - отварной рис.
С солью осторожней - соевый соус сам по себе соленый.
Лук лучше поджарить почти до готовности перед тем как добавлять кальмары.
Когда кальмары жарятся с луком нужно все время мешать и постепенно подкладывать остальные ингредиенты (иначе кальмары быстро схватяться и будут деревянные).
Приятного аппетита!
Кальмары моем, кидаем в кипящую воду на 2-3 минуты, откидываем на друшлаг, промываем холодной водой, чистим-моем, режем соломкой. Репчатый лук режем соломкой, обжариваем на растительном масле. Добавляем кальмаров к луку, жарим 2-3 минуты, подсаливаем, добавляем соевый соус (лучше хороший, например "Кикоман"
, жарим еще минуты 2. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, выключаем огонь, перемешиваем еще в течении минуты не снимая с плиты. На гарнир - отварной рис.
С солью осторожней - соевый соус сам по себе соленый.
Лук лучше поджарить почти до готовности перед тем как добавлять кальмары.
Когда кальмары жарятся с луком нужно все время мешать и постепенно подкладывать остальные ингредиенты (иначе кальмары быстро схватяться и будут деревянные).
Приятного аппетита!
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(97)
Все пользователи
Allegro,
Dolgih.72,
olyakim,
ИРИНА1987СОВА,
Анютка-сырок,
Муренка,
Mila-lessons,
Незабудка67,
rjcnzy4br2012,
Веревочка,
Леnка-пеnка,
Диор,
СовинаМария,
NaMedny,
S_veta_n,
Natashamur,
MarinaN85,
Furija,
neonka,
olga1982,
Безешечка,
Мурра,
АЛЕНА-58,
eena-krasa,
Светкин,
Евгения2013,
L.P.P,
tag.v.s,
trewis,
ReginaN,
olly77,
ejik.in.fog,
Litvinenko_ya88,
xenia,
Belosnegka_72,
Dolena-60,
--Ната--,
Roman_Mariy,
Exma,
Angel0200,
Vitaminka,
маталья,
ГалинаИванина,
sweet-jane,
Наталья_79,
@-@-@-@-@-@,
Pollnett,
маля,
Elenka_B,
ЕвгениА,
Ксения25,
porochina72,
elvl3011,
nika2008,
ELENAS2010,
Kukusya,
Bhecmrf,
p.natali,
avtogonka,
OSulima,
нюшкин,
to-milka,
Нади,
АПЕЛЬС,
natat,
БОРОДАвка,
nissan,
Lyly,
мамаюла,
nadya1989@,
Zarina96,
Ф.Тамара,
lolline,
Седымова,
elena1989,
cernykh-301185,
МариКо,
katpuh,
ge7ol5,
@Marihka@,
Никиst,
Марьяшка,
марьяша,
ksuhe,
Ксюx,
Melkaya,
khaidar,
natik07,
МамаРостика,
Пин-гвин,
Нелечка,
AzBuka,
Mammita,
vaska76,
Niko,
Катеринка90,
AzBuka2004
Деток(52)
Dolgih.72,
olyakim,
ИРИНА1987СОВА,
Анютка-сырок,
Муренка,
Mila-lessons,
Незабудка67,
rjcnzy4br2012,
Веревочка,
Леnка-пеnка,
Диор,
СовинаМария,
NaMedny,
S_veta_n,
Natashamur,
MarinaN85,
Furija,
neonka,
olga1982,
Безешечка,
Мурра,
АЛЕНА-58,
eena-krasa,
Светкин,
Евгения2013,
L.P.P,
tag.v.s,
trewis,
ReginaN,
olly77,
ejik.in.fog,
Litvinenko_ya88,
xenia,
Belosnegka_72,
Dolena-60,
--Ната--,
Roman_Mariy,
Exma,
Angel0200,
Vitaminka,
маталья,
ГалинаИванина,
sweet-jane,
Наталья_79,
@-@-@-@-@-@,
Pollnett,
маля,
Elenka_B,
ЕвгениА,
Ксения25,
porochina72,
elvl3011,
nika2008,
ELENAS2010,
Kukusya,
Bhecmrf,
p.natali,
avtogonka,
OSulima,
нюшкин,
to-milka,
Нади,
АПЕЛЬС,
natat,
БОРОДАвка,
nissan,
Lyly,
мамаюла,
nadya1989@,
Zarina96,
Ф.Тамара,
lolline,
Седымова,
elena1989,
cernykh-301185,
МариКо,
katpuh,
ge7ol5,
@Marihka@,
Никиst,
Марьяшка,
марьяша,
ksuhe,
Ксюx,
Melkaya,
khaidar,
natik07,
МамаРостика,
Пин-гвин,
Нелечка,
AzBuka,
Mammita,
vaska76,
Niko,
Катеринка90,
AzBuka2004
Кто онлайн
Пользователей (55)
Гостей: 466
YA-GA - Аромамастерская косметики для мамы и малыша
Натуральная детская косметика состоит из натуральных 100% органических масел высочайшего качества, натуральных гидролатов
Подробные условия
Библиотека
10 ошибок современных родителей про Деда Мороза
На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет?
Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол
Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе?
Посмотреть все статьи
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
