Доброе утро, девочки.
Пирожное персики
Ссылка


Десерт Тирамису (вместо Москарпоне использовала сливки)
Ссылка


Шоколадная колбаска
Ссылка

BlacMolly, у вас как всегда, вкуснота и красота)) как же везет вашим родным

BlacMolly, персики ну просто сногсшибательно выглядят))))))))) мммммммммммм

BlacMolly, персики от настоящих не отличишь .Все супер красиво и аппетитно
Посоветуйте пожалуйста тортик или бисквит,куда можно использовать варенье из грецкого ореха для пропитки,чтобы по вкусу сочеталось нормально.Орехи из варенья мы выудили,а сиропчик остался

девочки такие молодцы всё у вас получается, а у меня проблема какое только тесто на пиццу не делала не нравится, нравится покупная пицца на тонком тесте, подскажите пожалуйста рецепт, и начинку я наврено много кладу полуечается что тесто то высохнет то не до жарится

yuliy1606, я делаю вот по этому рецепту
Ссылка
Попробуйте, может вам понравится)

BlacMolly,

пробовала делать хачины, по форме конечно совсем не то получилось, но вкусно фантастически, особенно для любителей несладкой выпечки.
Тесто простейшее, в стакан кефира добавляем чайную ложку соды, хорошо перемешиваем, столько же соли, еще раз перемешали. и начинаем вводить по пол стакана муки. Должно получится тесто по консистенции похожее на пельменное, у меня вошло примерно 2,5 стакана. Тесто надо очень тщательно вымесить и убрать на пол часа в холодильник. Начинки можно придумывать разные, мне больше всего понравилось с пюре и сыром (отдельно с сыром не так вкусно получилось), муж одобрил с картошкой и куриным фаршем, зелень, чесночок также можно туда добавить. Когда начинка готова достаем тесто, скатываем колбаской и нарезаем на небольние кусочки, разминаем в руке лепешку, кладем в центр начинки примерно столько же сколько было теста, защипываем в мешочек ираскатываем скалкой, аккуратно следя за тем, чтобы начинка не повылазила с краев. Обжариваем на сухой сковородке с тефлоновым покрытием, без масла! Готовые хачины я щедро смазывала сливочным маслом. Улетела эта тарелка за 5 минут!

fulgent, как аппетитно! Давно читала про рецепт хичинов, понимаю, что ничего сложного, но никак руки не доходят. Надо обязательно попробовать, обожаю несладкую выпечку.
BlacMolly, просто нет слов!!! Персики просто умопомрачительные

Коржики к чаю


250-300 г. муки;
1 яйцо;
½ стакана сметаны;

2-3 ст. л. сахара;

2 ст. л. размягченного сливочного масла;
1 ч. л. разрыхлителя (или ½ ч. л. погашенной уксусом соды).

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/4CB

Муку просеять холмиком, в середину добавить яйцо, сахар и сметану. РАЗМЯГЧЕННОЕ!!! (не растопленное) сливочное масло, разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто.

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см. и вырезать коржики. Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом.Выпекать при 180-200*С до румяной корочки.

вчера пирожки с капустой по стряпала, давно я сюда не заходила

и тортик тоже

masya2319, ай да молодец !!! Я тоже собираюсь в выходные пирожки с капустой постряпать .Сегодня у меня шоколадная колбаса морозится ,не спим,ждем-с

masya2319, какие пирожки красивущие! Вы какое тесто делаете?
N.Nura33,

N.Nura33
шоколадная колбаса морозится ,не спим,ждем-с

zela,

Девочки, я писала уже, что тесто сама не делаю, я покупаю в Монетки на ул.Широтной раньше сама делала, получалось вкуснейшее, мягкое тесто, буду учиться заново

masya2319, вкуснятина молодчина

Девочки, подскажите, вчера решила испечь в мультиварке(впервые) сметанный бисквит (2яйца, ст. сметаны, сода, 1ст. сахара, мука до консистенции сметаны)...получился не бисквит, а как лепешка....в духовке нормально поднимался, а тут незнаю почему...может рецепт не правильный сегодн подумала, надо было соду уксусом загасить

Заяц, а в мультиварочной теме не спрашивали ? Там-то точно кто-нибудь сталкивался с выпечкой в мульте.Я ещё не пробовала в неё выпекать ,не уверена,что получится лучше,чем в духовке..

Venezia, спасибо огоромное

Заяц, я пробовала бисквит делать в мульте, кстати часто шарлотку с яблоками делаю в ней)
низ и бока выстелила пергаментом и на дно на терке натерла 1 шт печенья юбилейное, а сверху выложила 1/3 теста яблоки присыпала сахаром и сбрызнула лимоном и сверху остальные 2/3 теста. поднялся просто замечательно)
вы главное не смазывайте мультю маслом, просто пергаментом выстилайте) всегда поднимается даже лучше чем в духовке и ровный-ровный бисквит получается)