Девочки, подскажите, что приготовить мужу на день рождение, может кто-нибудь поделится примерным меню или рецептами салатов, горячего. Уже голова кругом, кажется что все уже приелось.

ссылка очень классный сайт и вот ещё ссылка

Спасибо

ой, девочки, столько всего могу порекомендовать, только писать вообще не охото, вы напишите конкретно, что вас интересует, салаты, закуски, горячее, к чаю, у меня опыт по накрыванию больших домашних столов уже пять лет, как замуж вышла,причем с мин.затрат,пишите, можно в личку, помогу чем смогу.

заюша, интересует горячее из мяса. А то, что-то надоели эти мясо по-французски и буженина.

Блинчики «узелки»
Что нужно:на 4 порции:

8 тонких блинчиков
100 г вареного куриного филе
50 г вареных шампиньонов (или любых других)
30 г моркови
40 г репчатого лука
2 ст. л. растительного масла
100 г майонеза
8 перышек зеленого лука (или колечки репчатого лука)
соль, перец

Что делать:
Лук и морковь очистить, тонко нашинковать и спассеровать в растительном масле. Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны измельчить. В сковороду с пассированной морковью и луком положить куриное филе, грибы и майонез, прогреть 2 мин. Снять сковороду с огня, все перемешать, приправить перцем, посолить по вкусу. Теплый салат разложить по блинчикам, собрать их в узелки и завязать перышком зеленого лука.

Очень оригинально!

Салат "Дамский" (тож очень даже неплохой, только с кедр.орешками не переборщить!)

Состав:
ананасы консервированные - 0,5 банки (500-граммовой),
куриное мясо (отварное) - 120-150 г,
сыр - 100-150 г,
чеснок – 1 зубчик (только совсем маааленький д.б. зубчик!)
майонез, немного обжаренных кедровых орешков,
зелень
Приготовление:
Куриное мясо порезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Сыр натереть на терке.
В салатнице или креманке смешать курицу, ананасы, сыр и чеснок.
Заправить салат майонезом и украсить зеленью укропа.

(*сууупер*)

[quote][/quote]

КККККККЛЛЛЛЁЁЁЁЁЁВВВВВВВААААААА

larik надо попробывать

А мне в последнее время понравилось делать горячее "Мешок с подарком". Суть в том, что берете кусок фольги и накладываете в него все, что в голову придет (лишь бы сочеталось). Например, круг картофеля, на него фарш, сверху грибы, потом лук, морковь. Короче, при желании все что угодно - перец болгарский, сыр, помидоры, соленые огурцы. Или маслицем полить, или майонез добавить. Закрутить все это красиво мешочком, в духовку на часик, и выдавать гостям прямо не разворачивая)))

Рыбку еще любим из духовки. Горбушу или какую-нибудь такую. Кусочками на противень, посолить, поперчить. Лук, помидоры, сыр, майонез (тоже вариантов куча) - из этого делаем однородную кашку (блендером или на терке), сверху рыбки укладываем и в духовку.

салат королевский.
Потребуется: лук репчатый - 1-2 луковицы, 6 яиц, 1 ст. очищенных грецких орехов, 2-3 яблока (не маленьких), 150 гр. сыра (я беру российский), майонез - 250 гр.
Яйца отвариваем вкрутую, лук режем кольцами и замачиваем в уксусном растворе (уксус разбавить водой), сыр трем на терке, орехи перемалываем в кофемолке или через мясорубку. Яблоки тоже натираем на терке. Теперь выкладываем слои:
1. Яйца, порезанные кольцами
2. Кольца лука
3. Тертые яблоки
4. Тертый сыр
5. Молотые орехи
Все это дело заливаем майонезом и ставим в холодильник. Салат должен постоять около суток. Мне он очень нравится, потому что я делаю его накануне вечером, делается быстро, получается большая тарелка. И вкусный!

Печеночный торт (быстро готовится, накануне), получается БОЛЬШАЯ закуска!

LeNa, рецептом поделитесь только он жирный наверное очень.

а можно что то типо блинчиков каких нибудь...вкусненьких?

Я делаю на праздники закуску из блинчиков – на блин лист салата и икру, сворачиваю и режу по-косой на 4 части. А вообще, в блинчики можно любую начинку класть (мясо, рыбу, сыр с ченоком) и делать из них что-то типа ролов.

Девочки, тема очень актуальна для меня. Только у меня не день рождения, а просто посиделки с друзьями, но очень хочется удивить чем нибудь.