Я стараюсь держать пост. Чтобы как то разнообразить меню поделитесь пожалуйста сытными рецептиками

Незнаю постный ли это салатик но мне нравиться.

Вареная свекла,соленые огурчики,зелень петрушки,соль,чеснок.

Можно картошку нафаршировать
Картофель 10 шт. Грибы (шампиньоны) 500 г. Лук репка 2-3 шт. растительное масло(вот это вопрос). Соль, перец. Зелень
Картофель отварить в мундире. Грибы порезать, ошпарить горячей водой и спассеровать на растительном масле вместе с нарезанным луком. Картофель очистить, разрезать пополам, ложкой вынуть часть мякоти, перемешать ее с грибами и заполнить этим фаршем картофель. Сверху посыпать порезанной зеленью

Можно в духовке запечь

их не так много.. Я, например, люблю следующую композицию: свекла( отварить), черослив вусный (порезать на не очень крупные кусочки ), орех грецкий ( ломаю на кусочки) и чеснок( мелко или в чеснокодавке). сё смешиваю, дбавляю чуть раст. масла. Если Вы на посту без масла, то не добавляйте.

Можно с фасолью салаты делать, напимер, отварная фасоль обжар. лук орехи( млко) чеснок.

Можно морковку с зел. редькой и лим. соком.

Больше ничего не знаю. А, ещё винегрет,но его все и так делают

Спасибки! А супешники какие нить или вторые блюда?

морская капуста, обжаренный на раст.масле лук и морковка, банка кукурузы и кириешки.

А морепродукты их помоему по каким-то дням можно.

рис отварной
креветки
св. огурец
грибы
лимонный сок или маслины
можно растительного масла добавить

Можно такой
Макароны ", отдельно потушить шампиньоны(если масло нельзя), все соединить.

При подаче на макарошки с грибами кладу овощи: обжаренные(свежие) помидоры, болгарский перец с приправами(базилик, паприка, черный перец, можно еще добавить розмарин или/и тимьян-если можно)Соль

Вот еще рецептик.
Котлеты из чечевицы,если не знаешь из чего они, по вкусу очень трудно отличить от мясных

Нужна чечевица. Продается там же, где горох, рис и прочие крупы.

Берем полпакетика, замачиваем в воде часов на шесть. (Только она немного разбухает, учтите это при выборе посудины.)

Затем пропускаем через мясорубку; так же поступаем и с размягченным в воде кусочком батона (или белого хлеба), семью средними луковицами.
"Фарш" солим, перчим.

Выляпываем нетолстые котлетки и жарим их до румяной (я бы сказала, сильно румяной) корочки.

Танюшечка, я то же на посту. Вот вкуснятенские салаты я их на празднике ела:
1. Картофель вареный, грибочки маринованые, огурчик соленый + постный майонезик чуть-чуть.

2. Слоями: свекла вареная, морковь, картофель. Между слоями постный майонез с чесночком.

В будни:
Винегрет
Морковь с чесноком, с гренками.
Огурцы, помидоры, перец, китайская капуста.

Просто корейские наборы с вареным картофелем.

Макароны, болгарский перец, кукуруза, грибочки (можно обжарить, можно маринованные - по вкусу).

ой а я на днях суп из фасоли готовила.. Очень вкусно.

Фасоль замочить в воде на ночь, утром воду слить и поставить варить. Как только закипит вода, бросить целую головку чеснока( очистить только о верхней чешуи). Когда фасоль сварится, добавить картошку. Обжарить на раст. масле лук и морковь, в конце добавить в сковороду том. пасту и не много потушить. Затем переложить зажарку в суп. Я добавляла ещё аджику( из Абхазии привозила, с орехами, не знаю, продаётся ли у нас такая). Можно заменить её приправами ( думаю, можно на рынке купить те, кот. используют для лобио). И в конце зелень петрушки. Соль, разумеется по вкусу. И головку чеснока, кот. вначале бросили, выбросить. Ещё я в конце раздавила в кастрюльку пару зубчиков чеснока, для пикантного вкуса. Очень вкусно получилось. И сытно. И ребёнок слопал, думая, что это борщ.
Кстате, в оригинале в этот суп картошка не кладётся, но вместе с головкой чеснока кладётся чабрец. Где его найти-не знаю

Manyacha Я такой суп готовлю тоже... только не с чесноком, а кинзойЯ запах кинзы вообще не переношу ,а тут за уши не оттянешь.

Только картошку надо целиком отварить,вытащить и размять в тарелочке.потом обратно ее в суп заложить,чтоб больще как суп-пюре был.
Мням

Натf,

я бы и чеснок и кинзу положила.. Но последней не было. А размять картошку мысль была, только кушать очень хотелось

Кстати я недавно узнала у батюшки, что в пост мирским людям пищу надо употреблять только с маслом, т.к. пищу без масла едят в основном монахи по монастырскому уставу.

кусать хоцется

Manyacha
Натf,

а у меня чеснока не было признаюсь

а лоббио как готовится?

Танюшечка,

в "Хозяюшках" поищите, там кто-то давал рецепт.