Главная / Форум / Хозяюшки / Хозяюшки! научите запекать мясо.

Хозяюшки! научите запекать мясо.

Как поддерживать порядок в доме: советы и рекомендации

24.03.2009 08:48

МарияЛ

offline

С недавних пор, пересмотрела взгляды на свое питание. Теперь у меня в холодильнике всегда кусок запеченного мяса. Просто обмазываю специями и на противень, иногда в фольгу заварачиваю. Может кто нить знает более вкусный способ.
А еще мечтаю найти рецепт как куриные грудки типа гриль сделать. Пару раз покупала в магазине замороженную сырую курицу-гриль, ее когда разморозишь на вид как будто она в каком то рассоле мариновалась.
Подскажите, плиз

Ответить на это Цитировать

25.03.2009 18:10

Смородина

offline

Я делаю баранину, свинину, куру, утку и даже гуся в рукаве для запекания. Обмазываю солью, специями иногда кладу крупными кусочками картофель. Ну гуся традиционно-с яблоками. Все получается сочным и в собственном соку. Занимает минимум времени и духовка не пачкается.

Ответить на это Цитировать

30.03.2009 13:55

kutuz_anna

offline

Можно запекать просто на противне. Я промываю пласты мяса, обмакиваю в смесь майонеза с аджикой, посыпаю тертым сыром и зеленью - и в духовку.

Некоторые виды мяса суховаты после запекания, можно добавить к мясу промытый чернослив, помидоры, даже шпинат в небольших количествах.

Ответить на это Цитировать

30.03.2009 19:07

Гость (94.125.*.*)

А я мясо по-французски постоянно делаю!!!!

Вкуснятина!

Ответить на это Цитировать

07.04.2009 13:08

Гость (77.239.*.*)

Купила кусок свинной вырезки, обмазала его маринадом, как считаете запечь лучше в фольге или рукаве?

Ответить на это Цитировать

07.04.2009 13:39

leki

offline

Гость ( IP: 77.239.*.* )
Купила кусок свинной вырезки, обмазала его маринадом, как считаете запечь лучше в фольге или рукаве?

я бы сделала в рукаве

.....получится очень сочно и вкусно!!!!!

Ответить на это Цитировать

07.04.2009 15:44

Гость (77.239.*.*)

На сколько времени и градусов ставить?

Ответить на это Цитировать

08.04.2009 08:40

Клубника

offline

А какое мясо? размер куска?
Я обычно сначала градусов на 160 ставлю, где-то через час до 180 (в этот момент обычно картошку закладываю) повышаю температуру и еще полчасика...
Один раз мясо суховатое было, так я в процессе в рукав масличка подлила и луковицу закинула, так потом мягкое получилось

Ответить на это Цитировать

08.04.2009 09:51

leki

offline

Клубника,как в процессе что-то доливать\докладывать в рукав? он же закрытый?

Гость ( IP: 77.239.*.* )
На сколько времени и градусов ставить?

конечно всё зависит от размера куска мяса.....обычно я готовлю на 180-200 гр. и мин. 50-60.

Ответить на это Цитировать

01.07.2010 16:15

badabum

offline

беру мясо, в фальгу, делаю надрезы, туда овощи или специи, обмазываю лимончиком, солью, и запекаю неспешно)проколом модно определить готовность)можно предварительно замариновать мясо)

Ответить на это Цитировать

09.07.2010 19:22

планета

offline

А я курицу натираю смесью из соли ,перца и чеснока на 30минут в холодильник.выкладываю на смазанный противень , 40мин в духовке при 180 ,просто вкусняшка,курочку берите не слишком крупную,быстро и вкусно

Ответить на это Цитировать

22.07.2010 16:08

kss72

offline

В рукаве со специям суперски получается любое мясо, очень сочное, просто тает

. Ни чего добавлять(кроме специй) не нужно, жидкость выпаривается из мяса. Рекомендую попробовать

Ответить на это Цитировать

23.07.2010 15:09

Dinarica

offline

Что за рукав??
И где его взять??

Ответить на это Цитировать

23.07.2010 16:29

NAleksa

offline

Dinarica, рукав для запекания. разжиться можно там же где и фо
льгой, пищевой пленкой и прочим, т.е. в любом супермаркете

Ответить на это Цитировать

21.09.2012 12:03

Гость (178.236.*.*)

а можно еще мясо нашпиговать. я люблю шпиговать морковкой, чесноком, зеленью.

Ответить на это Цитировать

23.09.2012 01:17

Bonita

offline

МарияЛ, куриные грудки вкусно получаются, если их натереть смесью из 1ст.ложки меда и 2ст.ложек кетчупа, помариновать 2 часа и в духовку на противень

Еще рецепт для курицы: Высыпаем на противень 1 кг. соли, сверху кладем курицу и запекаем в духовке до готовности. Просто и вкусно!

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Пошевина Ярославна Витальевна

Совместно со стоматологией АЛЬДЕНТИС

Санникова Наталья Александровна

Вопросы к педиатру

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Про полезные перекусы для детей

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(99)

Эмма_86,
Dubrovka,
МамаКристиночки,
lososdishes,
Сайна,
DaryaKadary,
Romashka88,
Ensoph,
Мама_Сени,
Евгенка,
Юла26,
nata-belomoina,
anet1825,
malina198628,
Пахомыч,
lars,
alenalap72,
katihh,
elina2012@,
Vicci,
Клёпа,
Стася84,
mazayka,
@Виктория@,
Elena1102,
L@n@1988,
Татьяна_72_,
Svetik_555,
Учителка_ЕЛена,
Knot7,
iberis,
bel,
ModestyBlaze,
ANI13,
Lika26,
ЭЛЕОНОРА_Т,
dilinka,
IRA.H,
inform_mbt,
NastenaGlad,
Лушечка,
kismulya,
наташа-маняша,
Галина_У,
Mur_lova,
utta,
malko,
Tasha_vrednaya,
tet7272,
mtu2013,
020611bk,
IRA-76,
Pansy72,
Пушистенькая,
Случайная,
Марина_П,
Ана,
Fishка,
Gala22,
блондинка24,
Grea,
allena72,
studentka,
Ксюша-28,
E-Vodzinskaya,
Светлана_9696,
Alena_love_Tema,
Цент1,
Муслик,
светлана0320,
Кэтрин83,
kucepina1961,
valentina60,
pohoda,
Nikit@,
gadgetsite,
Tatushe4ka,
Цент,
Альфенок,
kurilina,
viki2771,
yakatyuha,
tanushka.ota,
domavkysno24,
OKCI,
Motilda,
yzisonos,
testomarina,
badrazves,
marinaga,
Мамару,
МамаДашуни,
Элеонора71,
Типочка,
NadiE,
Кристина69,
mcgragor,
seralena72,
Belka_helga

Деток(43)