Малыш и специи

Всей семьей – на блины: куда сходить с детьми в масленичную неделю?
 
#
X
27.08.2009 16:25
Дата регистрации: 02.07.2009
Дней на сайте: 6080
Авторитет: +267
offline
Рассматривала брошуру кашек Семпер и увидела кашу рисовая с корицей с 5 месяцев.
Меня очень заинтересовало, нашла в интернете инфу , что с 9 месяцев уже добавляют в кашу ваниль.
Я что- то сильно сомневаюсь, разве можно такому малышу специи?
Мамочки подскажите как делаете вы?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.08.2009 16:34
Дата регистрации: 02.07.2009
Дней на сайте: 6080
Авторитет: +267
offline
на кашке надпись
"корица- приодный антисептик защищающий от инфекций, с 5 месяцев"
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2009 01:12
Дата регистрации: 07.06.2009
Дней на сайте: 6106
Авторитет: +26
offline
MAMA_SEAandSPA, я конечно не специалист, но думаю специи не к чему маленьким деткам, если даже соль не приветствуется.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2009 11:08
Дата регистрации: 15.02.2009
Дней на сайте: 6218
Авторитет: +43
offline
А у нас ребенок без соли ничего не ест.
А потом вы не задавались вопросом, а что плохого в той же соли? Ведь это природный минерал, который необходим организму.
Ничего страшного в корице (да и вообще в специях) нет. Дайте ложечку, если не будет аллергии - спокойно кормите.
Вообще специи добавляют не только для вкуса, они и лечебное воздействие на организм могут оказывать, так например лавровый лист отлично снимает диатез (заваривать и пить).
Гвоздика - снимает зуд от укусов и оказывает обеззораживающее действие.
Важно тольк знать меру.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2009 11:20
Дата регистрации: 02.07.2009
Дней на сайте: 6080
Авторитет: +267
offline
Pixi согласна на счет лечебного действия специй.
а так мало ответов по этой теме потому что живем не в Индии или хотяб Абхазии
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2009 16:16
Дата регистрации: 07.06.2009
Дней на сайте: 6106
Авторитет: +26
offline
Pixi,
Детские нормы

Здоровый организм принимает активное участие в обмене натрия. Так, при недостатке соли в организме хочется "солененького". И наоборот, при угрозе появления избытка натрия (например, переусердствовали с солеными продуктами или блюдами) мы много пьем, таким образом, увеличивая возможность его выведения с мочой.

Постоянное злоупотребление солью вызывает дополнительную нагрузку на почки, может нарушить обмен веществ, неблагоприятно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы.

Детский организм гораздо уязвимее взрослого. Чем меньше ребенок, тем труднее его организму, из-за незрелой мочевыделительной системы, поддерживать правильный баланс минералов, в особенности бороться с их избытком. Увеличивается нагрузки на почки, повышается интенсивность обменных процессов. По этой причине детям младше одного года категорически не стоит присаливать пищу. Кроме того, большинство специализированных продуктов питания для детей до года совсем не соленые, или содержат соль в небольших количествах. При этом малыш не лишается важного ингредиента питания, просто для того, чтобы выполнить свою норму потребления ему вполне достаточно соли, содержащейся в натуральных продуктах, тех же овощах, злаках.

Детям от 0 до 10 месяцев жизни необходимо 0,2 г соли в день. В 10-12 месяцев "ставка" повышается до 0,35 г в день. После года потребность уже составляет около 0,5 г соли в день (т.е., примерный расчет потребности организма в соли выглядит так: 0,5 г на 10 кг массы).

Когда малыш перешагнул годовой рубеж, это не является свидетельством качественного перехода ко взрослой жизни, включающий и взрослый стереотип питания. Организм малыша к году, конечно же, окреп, но все равно остается очень восприимчивым к воздействию неблагоприятных факторов. Поэтому не следует годовалого ребенка "сажать" за взрослый стол.

Специи и детское питание

Известно, что несмотря на свои высокие вкусовые, а иногда и лечебные свойства, отношение к специям специалистов в области детского питания весьма сдержанное, особенно, когда речь идет о детях раннего возраста.

Почему? К питанию детей отношение всегда особое. Врачи часто говорят о незрелости желудочно-кишечного тракта ребенка, что делает его особенно уязвимым для всяких раздражителей, в том числе и специй, содержащих ароматические кислоты, эфирные масла, дубильные вещества, делающие приправы такими интересными для кулинарии, придающими им особый вкус и аромат. Под их воздействием усиливается выработка пищеварительных соков, от которых в значительной мере зависит аппетит. Для нежного желудочно-кишечного тракта малыша такая стимуляция нежелательна. Раздражающее влияние специй может привести к развитию хронических воспалительных процессов в нем. Кроме того, необходимо помнить, что многие специи достаточно аллергены, а количество детей, склонных к аллергическим реакциям велико.

Отечественные специалисты рекомендуют рассматривать рациональное питание, как для детей, так и для взрослых с позиций привычек и традиций отдельной страны. Так, в русской кухне специи и острые блюда для приготовления, которых они необходимы, используются мало, поэтому нет никакой необходимости вводить специи в рацион маленького ребенка. Кроме отрицательного эффекта, практикующие врачи никаких положительных результатов от подобных действий не отмечают. В отличие от соли, специи - совершенно необязательный элемент нашего питания, от их использования можно легко отказаться.

С учетом всего вышесказанного рекомендации по использованию специй в питании ребенка раннего возраста таковы:

* лук и чеснок в небольших количествах можно использовать при приготовлении блюд, не ранее 8 месяцев (добавлять в супы, овощные и мясные блюда. Ни в коем случае не использовать их в сыром виде!).

* С 9 месяцев в блюда могут добавляться специи: белый перец, лавровый лист и пряные травы - сельдерей, укроп. Другие пряные травы (розмарин, базилик) разрешается включать в питание не ранее 1,5-2 лет.

* В приготовлении блюд для ребенка, начиная с 9 месяцев можно использовать ваниль (например, в кашах, пудингах, запеканках).

Следует помнить, что специи разрешено использовать в питании ребенка в очень небольших количествах, практически нулевых.

Специи, обладающие острым или горьким вкусом в питании ребенка использоваться не должны.

Четкого возраста, с которого их можно вводить в рацион детей нет. Однако в питании дошкольников (да и младших школьников) им явно не место, иначе проблем с пищеварением трудно избежать.

Выводы делайте сами, в том то и дело что мы в индии не живём. Я была в этой стране там просто не возможно жить без специй, но для нашего района это не свойственно.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2009 16:21
Дата регистрации: 07.06.2009
Дней на сайте: 6106
Авторитет: +26
offline
Pixi, Ваш ребёнок не ест без соли, значит вы изначально кормили его подсоленной пищей. То что вам кажется противным дети спокойно едят при условии, если никогда не пробовали солёного.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2009 16:30
Дата регистрации: 02.07.2009
Дней на сайте: 6080
Авторитет: +267
offline
Танюша82
 
#
X
28.08.2009 16:35
Дата регистрации: 07.06.2009
Дней на сайте: 6106
Авторитет: +26
offline
MAMA_SEAandSPA, кушайте правильно и растите здоровенькими.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2009 16:43
Дата регистрации: 02.07.2009
Дней на сайте: 6080
Авторитет: +267
offline
Спасибо, вырастем женихом
Ответить на это Цитировать

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(93)
osinkaOA,
katrinalyabeva,
Venera84,
lady.kalipso,
tecna,
lisakovskaja,
ЕленаНЯНЯ,
ОльгаОльга,
marinarefjeva,
Your_Dream,
Стася87,
olla-la,
Катерина_Великжанина,
Я_Larochka,
Алекс89,
Mary-Margaret,
МамаКристины,
Natali_Kis72,
К@нФетк@1987,
НОВАЯ_ЭРА,
Blondinka,
ГрафинЯ,
GreenMouse,
voinik,
Настя_Обухович,
yankka13,
САМ1961,
Бабушка_Алена,
Катюньчик,
Людмила_72,
pozitive,
irina-996,
ЦентрПраздника,
мамаюры24,
mazay,
Natalia91,
Аринка,
NatalyaBaikal,
lenusik67,
lena-rigechka,
Aliena.blizko,
mamalubatmn,
Irina_Cher,
Светл@я_я,
Natalichka,
R61bka,
Blackswallow,
ELLE,
lara,
Semenova888,
Машенька@@@2015,
iasveta83,
Марилина,
НатаШурик,
black_tychka,
margosha_2002,
МАШЕНЬКА1986,
Divinity7,
Джаз,
Manager,
Сургутянка2,
tn-y81,
LNX,
Elena_B,
Ya-nochka,
VECHKITOVA,
м@м@_Наташа,
kyud,
Bahti88,
Наталья_Юрьевна,
Канашина,
Елена89,
Lady_Winter,
Nadezhd@,
Данила42,
eleonora,
@@@евгения,
sonoscape,
дэукао,
Хой,
Танюша_27_лет,
Natalya_,
кристина24,
да-да-да,
_Кира_,
Solova82,
Nadjusha,
ELENA2402,
Ане4ка,
micro1,
Zanina,
Lyusia04,
Еленка_24
Деток(47)
Анастасия (Мама Тауриэль),
александр (Родитель talyabab),
Георгий (Мама Жукова_Елена),
Илья (Мама bajba),
Александр (Мама Нюша_86),
Нелли (Мама Надия),
АЛЕКСАНДР (Мама неточка),
Павел (Мама nev-77),
Валюшка (Мама Танюшка-VIP),
Света (Мама Ирэна72),
Катюша (Мама Ksanka),
иван (Мама snega),
Сашенька (Мама Roksana),
Сергей (Мама alenka-tmn),
Анастасия (Мама Бумбастик),
Любовь (Мама Kissюля),
Сергей (Мама wikki07),
Софья (Мама Asti),
Тимошка (Мама таня30),
Егор (Мама Teresa),
Ангелина (Мама LediAnna),
Даниэль (Мама Кенга),
Данечка (Мама Olga_888),
Артём (Мама Катюша_72),
Кирилл (Мама natashka1610),
маришка (Родитель Ириша77748),
Арина (Мама Арианна),
Матвей (Мама METYU),
Ярослава (Мама gaawrik),
Дарья (Мама alinagamza),
Катюня и Лизуня! (Мама KATLIZ),
Кирилл (Мама ilanka),
Алина (Мама zemfi-81),
Никита (Мама irenhik),
Дианочка (Мама Окса_27),
Артем (Мама Аленк@72),
Антикризисная Страничка!!! (Мама Madlen),
Юлия (Мама МамаАня84),
Алексей (Мама zay72),
Ксения (Мама Angelochek),
Максим (Мама Ann@.),
Александра (Мама weruska),
Елизавета (Мама ekaterina88798),
Владислав (Мама Akasha-99),
Вера (Мама bulochka),
Юлечка (Мама Deesse),
Елизавета (Мама Мама_МИА)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (17)
Гостей: 498
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия