Доче 9 месяцев. Какую рыбку и как ей готовить, посоветуйте пожалуйста!

Деткам можно только морскую рыбу, но не сильно жирную. Морскую, потому что в ней, в отличие от речной, нет паразитов. Я своему сыну готовила горбушу и минтай (в них почти нет костей) в пароварке для микроволновки. Горбушу, чтоб была по мягче сбрызгивала лимонным соком и добавляла немного молока. я думаю можно сделать и в духовке, если нет пароварки.

Вот подобная тема [url]http://detki.tyumen.ru/forum/1398817/[/url]

[b]олька[/b], минтай, треска...делала в пароварке, сейчас запекаю филе морского языка или телапию для всей семьи в рукаве.

[quote=олька] Доче 9 месяцев. Какую рыбку и как ей готовить, посоветуйте пожалуйста![/quote] А не рано?:-;[ Телапия вкусная рыба,другое название "морская курица" Тилапии относятся к отряду окунеобразных. Тилапия ведет свое происхождение из Африки. В настоящее время разводится во многих странах. По потреблению уступает в мире лишь рыбам из семейства карповых. Тилапия обладает иммунитетом к многим болезням, быстро растет. По преданию, эту рыбу ловил еще святой Петр, один из 12-ти апостолов Христа, когда был простым рыбаком. За жабрами у тилапии видны темные пятна, якобы оставленные пальцами Св.Петра. Поэтому второе название тилапии — "рыба святого Петра". Тилапия является пресноводной рыбой и разводится в пресноводных водоемах. Вместе с тем, последние исследования ученых говорят, что тилапию можно разводить и в морских лагунах. Пищевые свойства тилапии У тилапии нежирное и сочное мясо, содержащее много белка. Его можно отваривать на пару, печь и жарить. [url]http://www.vietnamnet.ru/riverfish.html[/url] Начиная с 11-12 месяцев один - два раза в неделю можно предложить ребенку вместо мяса пюре из рыбы нежирных сортов, например камбалы, трески, лосося. Лучше использовать нежирную и не красную рыбу (треска, минтай, судак). Икру и морепродукты, как сильные, аллергены, вводить раньше 3 лет не рекомендуется. [url]http://www.2mm.ru/pitanie/831[/url] Цитата: Рыба относится к группе аллергенных продуктов. Поэтому даже здоровым детям, не склонным к аллергическим реакциям, ее не советуют давать чаще, чем два раза в неделю и в небольших количествах. Ребенку на первом году жизни можно дать 5-30 г, к 9,5 месяцам количество увеличивается до 50 г, к году - до 60-70 г рыбного пюре в одно кормление, малышу постарше - 85-90 г рыбы в виде пюре, котлет, отварной рыбы, но не жареной. В дальнейшем рекомендуется один-два раза в неделю заменять мясное пюре рыбным. А вот давать детям до трех лет рыбный бульон не стоит. Никаких особо ценных веществ, которых нет в другой пище, в нем нет, а вот экстрактивных веществ предостаточно. [url]http://www.nanya.ru/opit/10026#[/url] Цитата: Рыбу начинайте давать через 2 месяца после мяса, выбирайте не красную (лосось часто аллергенен), мне импонирует мнение, что надо есть местные продукты, и для нас речная и озерная белая рыба – самое то (если рыба в ваших реках загрязнена, выбирайте морскую). Для первого прикорма выберите рыбу с нерезким вкусом и запахом. Слейте с рыбы бульон. [url]http://dite-titechka.narod.ru/prikorm.html[/url] Цитата: Блюда из разных видов рыбы появляются в питании ребенка позже овощей, мяса и картофеля. Детские врачи обычно советуют не давать малышам рыбу до 10-11 месяцев. Ежедневное меню маленького ребенка должно быть разнообразным и включать в себя различные блюда, среди которых найдется место и для рыбы. Но давать ее малышу до 10 месяцев не стоит, чтобы не случилось расстройства желудка. Начинать лучше с нежирной рыбы - камбалы, пикши, трески. Белое мясо нужно отделить от костей и сварить. Многие мамы кладут рыбу в формочку и готовят на паровой бане, тогда блюдо будет более мягким и подходящим для малыша. [url]http://puzyaka.ru/articles/archives/581[/url]