Научите готовить телятину, чтобы не была жёсткой
МамашаКураж, 
ещё в кефире с зеленью (петрушка, укроп, немного подсолить) можно замочить - мяско мягкое и нежное получается
Я ночь мариную в кефире, можно больше...
ещё в кефире с зеленью (петрушка, укроп, немного подсолить) можно замочить - мяско мягкое и нежное получается
Я ночь мариную в кефире, можно больше...
Дата регистрации: 11.07.2008
Дней на сайте: 6074
Дней на сайте: 6074
Авторитет:
Ашатна
А мы в фольге запекаем, цельным куском величиной с небольшой батон колбасы, можем замариновать заранее. И в духовку на 1 час. Во рту не тает, но жуется нормально. Можно и подольше в духовке подержать.
А маринад подскажите
Дата регистрации: 11.07.2008
Дней на сайте: 6074
Дней на сайте: 6074
Авторитет:
я всегда покупаю только вырезку телятины, если свежее.молодое мяско то и правда несколько мин. с одной стороны,несколько с другой,обжарить,предварительно все мариную: соев. соус, аджика,иногда майонезика добавляю, я и печень так же мариную, тоже большим куском потом обжариваю
в мульте-скороварке!!!! мммммм.....обажаем, просто с лучком!!! 
а я варю в мультиварке. нежная и сочная получается и жуется отлично
starletполностью с этим согласна... Но в Тюмени на рынке по моему нигде не купить телятину. Я для ресторана искала частников и у них брала. И цена у телятины отличается от говяжьей не на двадцать рублей.
AnnacityПравда что, какие часы, телятина - это нежнейшее мясо, молодое и очень вкусное! Готовится оно очень быстро, даже крупными кусками, обжарить в обоих сторон до корочки, чуть водички 15-20 минут тушить и готово. Вот говядина, т.е взрослая корова, там да, 2 часа тушения нужны.
нинаю, девочки... если телятинка свежая, то готовится махом, любым способом.... какие 1,5-2 часа тушения...
.
Телятину,говядину не большие кусочки обмазать готовой горчицей минут 20 пусть постоит,не смывая жарить на сковороде. Любое жеское мясо,будет сочным и мягким.
Я эту тему давно создавала. А сейчас я уже научилась готовить говядину. Оня получается мягкая-мягкая. 
ох девчоночки)спасибо)
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(109)
Все пользователи
S_B,
penka,
Anira,
madg72,
Любовь02,
катерюша,
Сверчок,
npervyj,
Kata-kvadrata,
ilnara2013,
Натусенька,
svetasann243,
Elena90,
anutka-ane4ka,
Olya2702,
CJIOH,
Bondarenko'lena,
DAMiN,
пупсиик,
Rokula,
яНеЖ,
13101997elena@,
Balrog-lamion,
Черничка,
Аленка_Женина,
АртёмPopov,
Banscha,
irina_hozyaika,
lavina27,
gemchug.58,
берегитечудо,
CherryJam,
marishanti,
Пини,
Вальчик,
safronoff343,
Ashura,
supernina,
Машуня84,
МарияМагдалена,
Марьяша_09,
Стр@нник,
ТоRi,
Витаминка,
Сью,
Manechka2702,
Малютка1988,
danil31,
ArtemHelp,
Anna2703,
Римма@,
Annuta,
йорк,
Nольга,
polina_p_,
Channette,
LELEN27,
taniache,
Kira-72,
dasha2702,
Ксюшина_мама,
Gerda_258,
vikki22,
veranna,
милена72,
мамаАРА,
Яна2008,
hamster,
мышка-ма,
gulya1973,
Психолог_Анна,
МамаМария,
Tata76,
янабогдан,
Uka,
Я_Таня,
galina6723,
Elen@1973,
isengard,
7яромашки,
bethseruh,
Squirrel,
Surhzarin,
mopik,
Кулябяка,
dobrih,
KuDrR,
luizakoroleva2000,
mariha_,
Байнуралина,
Spez,
ЛилуДалас,
Karina-40@,
АллигатоР,
lapullja,
АндрейРемонт72,
EvgenyaS,
Voron@Ксения,
tina_998,
агу,
Nadyushka,
migysta,
MiNiJuliya,
alex73,
Джоли,
nadyusca,
Zemskovanata,
robin,
desyatova
Деток(53)
penka,
Anira,
madg72,
Любовь02,
катерюша,
Сверчок,
npervyj,
Kata-kvadrata,
ilnara2013,
Натусенька,
svetasann243,
Elena90,
anutka-ane4ka,
Olya2702,
CJIOH,
Bondarenko'lena,
DAMiN,
пупсиик,
Rokula,
яНеЖ,
13101997elena@,
Balrog-lamion,
Черничка,
Аленка_Женина,
АртёмPopov,
Banscha,
irina_hozyaika,
lavina27,
gemchug.58,
берегитечудо,
CherryJam,
marishanti,
Пини,
Вальчик,
safronoff343,
Ashura,
supernina,
Машуня84,
МарияМагдалена,
Марьяша_09,
Стр@нник,
ТоRi,
Витаминка,
Сью,
Manechka2702,
Малютка1988,
danil31,
ArtemHelp,
Anna2703,
Римма@,
Annuta,
йорк,
Nольга,
polina_p_,
Channette,
LELEN27,
taniache,
Kira-72,
dasha2702,
Ксюшина_мама,
Gerda_258,
vikki22,
veranna,
милена72,
мамаАРА,
Яна2008,
hamster,
мышка-ма,
gulya1973,
Психолог_Анна,
МамаМария,
Tata76,
янабогдан,
Uka,
Я_Таня,
galina6723,
Elen@1973,
isengard,
7яромашки,
bethseruh,
Squirrel,
Surhzarin,
mopik,
Кулябяка,
dobrih,
KuDrR,
luizakoroleva2000,
mariha_,
Байнуралина,
Spez,
ЛилуДалас,
Karina-40@,
АллигатоР,
lapullja,
АндрейРемонт72,
EvgenyaS,
Voron@Ксения,
tina_998,
агу,
Nadyushka,
migysta,
MiNiJuliya,
alex73,
Джоли,
nadyusca,
Zemskovanata,
robin,
desyatova
Кто онлайн
Пользователей (49)
Гостей: 464
Батутный центр SkyMax
Возможность для активного отдыха и спортивных достижений
Подробные условия
2025 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
