Главная / Форум / Хозяюшки / Как пожарить мойву

Как пожарить мойву

Малыш и вода: всё о грудничковом плавании

14.02.2014 17:09

Гость (109.105.*.*)

Вот и весь вопрос, не во фритюре

Ответить на это Цитировать

14.02.2014 17:18

Гость (213.87.*.*)

Помойте, посолите, обваляйте в сухариках и в духовку на 30 минут.Я делаю так,нам нравится.Но говорят если залить сверху яйцо+молоко в конце жарки, то еще вкуснее, но не пробовала пока что.

Ответить на это Цитировать

14.02.2014 17:53

О-хо-хо

offline

Можно просто посолить, обвалять в муке и на разогретую сковородку на 2-3 минуты с каждой стороны. Получается вкусно

Ответить на это Цитировать

14.02.2014 18:44

Мумми-мама

offline

О-хо-хо
Можно просто посолить, обвалять в муке и на разогретую сковородку на 2-3 минуты с каждой стороны. Получается вкусно

на сухую сковороду или с маслом? При перемешивании она не ломается?

Ответить на это Цитировать

14.02.2014 18:51

Гость (109.105.*.*)

Мумми-мама
О-хо-хо
Можно просто посолить, обвалять в муке и на разогретую сковородку на 2-3 минуты с каждой стороны. Получается вкусно
на сухую сковороду или с маслом? При перемешивании она не ломается?

С маслом наверное...Аккуратно рыбку с одной стороны обжарить, перевернуть на другую, не надо мешать.

Гость (213.87.*.*)
Помойте, посолите, обваляйте в сухариках и в духовку на 30 минут.Я делаю так,нам нравится.Но говорят если залить сверху яйцо+молоко в конце жарки, то еще вкуснее, но не пробовала пока что.

Оригинально

А кости потом удобно убирать?

Ответить на это Цитировать

14.02.2014 22:51

kohana10

offline

а ещё проще в мультиварку "на пару"солить не надо просто помыть и выложить в чашу

Отредактировано kohana10 14.02.2014 22:51

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 11:54

Гость (87.254.*.*)

kohana10
а ещё проще в мультиварку "на пару"солить не надо просто помыть и выложить в чашу

Посолить после варки? На сколько минут?

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 19:19

Гость (213.21.*.*)

Помыть, удалить внутренности (если есть икорка - отдельно), обвалять сначала в муке с солью, затем во взбитом яйце и жарить в раскаленном растительном масле. Если икры много, начиняю ею крупные рыбки. Повозиться надо, но стоит того по результату

Ответить на это Цитировать

17.02.2014 20:41

Гость (213.87.*.*)

Не знаю. Я когда ребятишки в охотку мойвы просят. То просто ее обжариваю на сковородке , обваляв в муке. В сковородке на масло разогретое укладываю рыбка к рыбке штук 7-9 и через несколько минут как начнет золотится переворачиваю. Потом рыбку достаем прожареную и дальше остальные жарим. Если аккуратно лопаточкой переворачивать , то рыба и не ломается вовсе. А вот если старая мойва, то понятно, что она разваливаться будет. У меня ребятишки очень любят пирожки из мойвы. А гарнир к жаренной мойве делаю стандарт пюре. Ребятишки сами мойву жаренную от косточки очищают, а мы с мужем прямо с хребтами съедаем. Там хребет, то одно название.

Ответить на это Цитировать

17.02.2014 23:06

Айрини

offline

я в тесте делаю. тесто разное получается, что на данный момент есть в холодильнике. на кефире вкусно, если нет, то на молоке или яйце можно. в тесто любую рыбью приправу немного, рыбку вычищаю, делаю это, надрезав хребет у головы, и за голову вытягиваются кишки, а икра остается внутри. дети сами чистят от косточек, едят с удовольствием. будете жарить, масла много не надо, а то сильно жирно будет

Ответить на это Цитировать

18.02.2014 15:07

ZaЯ

offline

чаще всего просто солим и на углях жарим. когда мангал нет возможности разводить, просто солю и запекаю на листе, плотненько уложив. Масло не добавляю вообще, мне кажется, мойва итак очень жирная

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Федеральный центр нейрохирургии

Якимов Юрий Алексеевич и Клименко Ольга Михайловна

Куличенко Мария Петровна

Главный внештатный детский специалист по профилактической медицине

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Отправляемся в музей с детьми

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(110)

Любанька,
Ксения_2013,
Светланамама,
Nusha77,
окса,
хлебова,
MARINЭ,
evkushnar,
хмелькова,
Лилия74672,
Ната180280,
нинэль72,
Ангелина,
Anchita,
kkireeva,
svetlachok888,
Дарья88,
Viksi,
murrrzilka,
LdcAltai,
ksesha,
Неля,
skokelena,
Luck,
Salich,
super_sly,
002angel,
cascadeolga,
MamaGleba,
lyd_milochka,
Alena77,
apollo,
DveriTyumen,
lexx1985,
Rogova.eva,
maksik,
Жемчужинка72,
vojjnova,
karapusy,
DADSasha,
Ksana99,
yuliana.89rus,
ОльгаИльина,
хмелькова72,
Cipiii18,
mariika_91,
Розочка18,
Nelya,
Афродиточка,
MishaSvet16,
Annechka,
katerinka90_90,
Marina....,
Ляка,
evgesha,
nata.l0skutova@,
spasanna,
Olgeya,
Oxxx,
nata1970,
Котяка,
Колючка85,
san74,
mushka_82,
Натусик74,
marika87.87,
EASuccessful,
пунгиша,
ElenaElena,
Аlinaalieva,
mariska,
PopovaNV,
Anch,
Нюська_72,
ЯнаКатина,
Юлия1802,
Кира12062019,
Anna070984,
Ольга18.02,
.антон1802.,
Жаннуся,
Наталья82,
oksana00,
Irina2012,
@@@OK,
PRIEST72,
Татьянааа,
Evagreen7,
missinna,
Екатерина,
ПапаМарка,
клер,
ОляОшкукова,
Эрис,
Красаffка,
Эльза,
k@t@rin@,
Тюменочка,
Младо4ка,
karisa,
МИлочьКА,
Юлия_Викторовна,
Мама_Папа_Я,
Yulia1802.19,
Skobelina,
Солнечная7585,
Mamaarini,
Boginya,
Svetik18,
Marinad

Деток(42)