только не котлеты и не пельмени,что нибудь интересное и вкусное,ну ичто взрослому и ребенку можно было 3года

Сделайте бифштекс с яйцом
Приготовьте фарш (соль-перец-лук), можно картошку потереть, булку размоченную в молоке положить. На противень выкладываете в виде гнёзд (т.е котлетка с примятым центром, в углубление яйцо выливаете) и в духовке запекаете (у кого как духовка работает, у меня 40 мин готовиться).
Вот так получается


Еще рулет можно сделать
Сырно-мясной рулет
- твердый сыр 200 гр.,
- яйца 3 шт.,
- манная крупа 3 ст.л.,
- майонез 100-150 гр.
Начинка:
- фарш 500 гр.,
- яйца 2 шт.,
- лук 1 шт.,
- соль,
- перец.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, манной крупой и майонезом. Массу выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Приготовить начинку: в фарш добавить лук, 2 яйца, соль, специи по вкусу.
Достать получившийся сырный корж, слегка остудить и распределить на нем начинку. Аккуратно свернуть рулетом. Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Или манты можно приготовить.

а я супчики варю с ёжиками, добавляю всяких овощей, зелени, и вкуснятина!

Запеканка из фарша(предварительно протушить с луком),слоями с картофельным пюре,в духовке в глубокой посудине.я делаю в стеклянной, чтобы ьыло видно слои.Маслица+петрушечка,укроп,посолить,сверху слой пюре проколоть,чтобы низ пропекся!!!

В пароварке еще тефтельки готовлю( фарш+рис до полуготовности отваренный).А еще люблю из фарша долму:тушеные листья винограда как голубцы,внутри фарш и тушить в масло+обжаренный лучок+томатпаста.Залить это всё водичкой и тушить

Виноградные листья кстати в Мэтро видела замаринованные

Недавно готовила Мясные розочки. Очень понравилось! (Рецепт где-то в Интернете брала)

Мясные розочки
Делаем тесто как для пельменей - 3 ст муки, 1 яйцо, 0,5 ст воды, 1/2 - 1 ч.л. соли. Раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем фарш - 500 гр фарша, 3 луковицы, соль, перец.
Сворачиваем рулетик. Режем поперёк толщиной 2-3 см.
Обмакиваем каждый русочек в муку. Выкладываем на противень.
Заливаем смесью из обжаренных на
100 гр сливочного масла и
100 гр маргарина (я брала только сл. масло - маргарин не уважаю)
+ полбанки кетчупа с чесноком
3-х порезаных кольцами луковиц
с 3-мя порезанными квадратиками помидорами
+ соль, перец.

Ленивые голубцы
в готовый фарш шинкуете капусту, морковь на терке и режете лук (все конечно же в сыром виде) Все перемешиваете, из полученной массы делаете котлетки, обваливаете их в муке и обжариваете, да,да, именно обжариваете, чтоб форму не потеряли... и складываете это все дело в глубокую кастрюлю.., (у кого что, казан, жаровня или просто кастрюля) ....и заливаете все соусом, после того как закипит варить 40-45 мин.
Соус я больше всего люблю, когда сливки 33%(которые идут для взбивания) 1 пач и 1 ст. сметаны, чуть-чуть кипяченой водички и соль.....можно все тоже самое, но без сливок...


А еще можно сделать фаршированные макароны, нам нравятся сейчас везде продают ракушки больших р-ров.., их набиваем фаршем, выкладываем так же в глубокую посуду, сверху заливаю все тем же соусом, что и на голубцы (я вообще все таким соусом заливаю, и перцы когда фарширую и правильные голубцы делаю), готовность определяю по макаронам, как только макароны сварились, значит готово...., засыпаю уже готовое блюдо сверху тертым сыром, оставляю готовиться еще мин 10....И ВСЕ, пальчики оближешь!!!!!!!

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!

dimina
В пароварке еще тефтельки готовлю( фарш+рис до полуготовности отваренный).А еще люблю из фарша долму:тушеные листья винограда как голубцы,внутри фарш и тушить в масло+обжаренный лучок+томатпаста.Залить это всё водичкой и тушить

А листья винограда как по вкусу? Раз ела-горчатМожет как то их обработать надо?

dimina
Запеканка из фарша(предварительно протушить с луком),слоями с картофельным пюре,в духовке в глубокой посудине.я делаю в стеклянной, чтобы ьыло видно слои.Маслица+петрушечка,укроп,посолить,сверху слой пюре проколоть,чтобы низ пропекся!!!

Если правильно поняла фарш снзу должен быть?