Главная / Форум / Хозяюшки / Как вкусно пожарить печень

Как вкусно пожарить печень

Где искать информацию о школьных актировках

1 2 >

15.02.2014 20:10

Гость (87.254.*.*)

Посоветуйте пожалуйста

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 20:22

Гость (213.87.*.*)

Смотря какую печень. Не знаю, но я ее просто вымачиваю в молоке, тогда она не имеет горечи. И когда готовлю то при готовке также добавляю либо молоко либо сметану.

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 20:23

Анютка-сырок

offline

Обязательно замочите в молоке прдварительно,хоть на полчасика.Обжарьте кусочками.Отдельно обжаритьморковь и лук.И потом все вместе еще недолго обжарить.Самое главное,чтоб получилась не резиновая,вымочить в молоке и жарить недолго.В общей сложности,минут 15,ну,разрежете-посмотрите!Удачи

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 20:24

Жавороночек

offline

Едим печень часто. Сначало варю в малом кол-ве воды, потом слегка поджариваю. Добавляю овощами, типа лук, морковка, кабачок и щепотку специй, соли. Овощи добавляю за 2-3 минуты до обжарки. Жарю не долго, тк даю ребенку. Печень крошу средне, вымачиваю.
Купила в магазине печень готову, куски огромные и не прожаренные, ну кто так готовит

Отредактировано Жавороночек 15.02.2014 20:25

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 20:25

Гость (87.254.*.*)

зайчиха, Анютка-сырок, спасибо

А в муке не надо обвалять?
У меня мин 10 и резиновая (((Меньше-сырая внутри...

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 20:26

Гость (87.254.*.*)

Жавороночек, спаисбо

Сколько в общем по времени готовите?

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 20:27

Гость (128.70.*.*)

печень (говяжью) чистите, моете, режете мелко, молоком заливаете.
обжариваете лук с морковью потом туда же добавляете печень, обжариваете, добавляете сметану и специи по вкусу и на слабом огне тушите, можно чуток воды добавить или бульона.

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 20:39

Жавороночек

offline

Гость (87.254.*.*)
Жавороночек, спаисбо
Сколько в общем по времени готовите?

не долго....с молоком и сметаной не люблю, для меня лучше овощи

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 20:41

Анютка-сырок

offline

Гость (87.254.*.*), муку не добавляю!Долго не получалось тоже,но как в молоке стала вымачивать,красота!Ну,и стараюсь свиную брать.По мне-вкуснее)))

Ответить на это Цитировать

15.02.2014 20:57

Гость (87.254.*.*)

Гость (128.70.*.*)
печень (говяжью) чистите, моете, режете мелко, молоком заливаете.
обжариваете лук с морковью потом туда же добавляете печень, обжариваете, добавляете сметану и специи по вкусу и на слабом огне тушите, можно чуток воды добавить или бульона.

спасибо

Только увидела, в названии букву пропустила

Ответить на это Цитировать

17.02.2014 09:27

Yulia_1974

offline

Пожарьте ее на сливочном масле.

Ответить на это Цитировать

17.02.2014 09:52

ievar

offline

Печень не люблю с подливами на мучной основе и сметаной. Никогда не беру её в общепите. Дома жарю так: режу на пласты не толще 1 см. подсаливаю и обжариваю на горячей сковороде не дольше минуты с каждой стороны.

Ответить на это Цитировать

17.02.2014 10:08

Гость (83.149.*.*)

а я вот наоборот люблю с томатной пастой или с помидорками с собственном соку .( еще лучше конечно с домашними помидорками

)
вымачиваю сначала в молочке полчачика , обсушиваю , потом томлю с морковочкой и лучком , добавляю ( на выбор , что есть дома под руками томат свежий или в собственном соку или просто пасту ) и развожу в кружке пол ч.л муки в холодной воде , добавляю все к печени , специи и через минуток 5 готово

к картошечке просто совсем

Ответить на это Цитировать

17.02.2014 10:29

КотМатроскин

offline

читаю название - как вкусно пожрать печень

Ответить на это Цитировать

17.02.2014 10:37

Ника_80

offline

зайчиха,

я тоже так делаю,а потом гречку с луком + морковочки.мммммм....аж слюнки побежали

моим всем нравиться

Ответить на это Цитировать

17.02.2014 10:39

Ника_80

offline

Печень продукт на любителя.Кто не любит её,тому лучше на молоке вымоченная с добавлением сметаны.А кто любит тому хоть как вкусно

Ответить на это Цитировать

17.02.2014 20:32

Гость (213.87.*.*)

У меня проблема просто . Средняя дочь со старшим сыном не любят печень вообще никакую. Вот и приходится их обманывать с помощью молока и сметаны. Печень получается нежнее и нет горечи специфической. Остальные ребятишки печень едят в любом виде. Раз-два раза в неделю специально беру говяжью и куриную печень.

Ответить на это Цитировать

17.02.2014 23:15

Айрини

offline

беру в основном куриную печень. сначала тушу минут 15 с водой, как выкипит, добавляю ложку масла и ложку муки, минуту жарю, добавляю стакан холодной воды (если добавить горячую, будут комки в соусе) , непрерывно помешивая, довожу до кипения, во время помешивания добавляю томат и специи. по моему, подходит к любому гарниру. а лук с морковкой добавляю не в каждое блюдо.

Ответить на это Цитировать

24.02.2014 00:40

Марина_Юрьевна

offline

у нас мама порционные куски печени (предварительно вымочить в молоке) обваливает в манной крупе,затем обжаривает на сковороде ,добавив не много растительного масла .

Ответить на это Цитировать

24.02.2014 09:04

Круиз

offline

можно блендером кусочки печени взбить- добавить яйцо и немного манки- жарить как оладушки.. подавать с сметанкой..

Ответить на это Цитировать

1 2 >

Показать пользователей на карте

Лукашенок Юлия Николаевна

Служба психологической помощи

Озерова Наталья Георгиевна

Фонд социального страхования РФ

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(115)

мамаша-бзик,
АПГРЕЙД,
Anna-Maria@,
anyutka72,
Tomochka2511,
Ivan345,
misa.su,
Nikol,
Katii,
olga-v-m,
ua9lat,
pereladov.alex,
deleted__КсенияДиСаверио,
Margaritka89,
маруська31,
adena,
nata_25,
vitske89,
pticchkaru,
людмила26,
Н@т@л'я,
Кристино4ка,
Giulia,
кей,
Natysik15,
Ybyf132,
vasilyok,
tekila,
1ирина1,
кругляш2001,
Лика2215,
Samael75,
Anyta-T.,
таня@дети,
ИЗАБЕЛЛА-76,
Маняшка,
Taffy,
Таня_69,
Ленаремиз,
Kristina25,
Eseninya-72,
Kurgan,
СЕМ25,
Nastёna,
Леди_Н,
VERAOKA333,
anastasia-ivan,
Vera_Himera,
Nastay123,
Anka2511,
НастяП,
Sambuka_Oxana,
Arsenii290511,
KvinGuzel,
mamutina,
Mariia,
BuKina,
мама_владюсика,
Элария,
nat2568150,
kotynchik,
olga-123,
Муха,
Roman90,
korobka250500,
Natalia63,
хома,
Katrina,
Тошечка,
таня6975,
Алинa@.ру,
CHIbeauty,
Кукурука,
NataShi,
Амира,
Natali27,
tania,
Natoчка,
Korobka1967,
nastyale,
Наталья01,
Юляшка88,
lenvin,
наталек777,
Perel@dov,
utro_na_more,
Мария_Сергеевна,
fuxolesy,
Кальнеус,
Полярная,
Brovnaya_72,
TatyanaOs83,
НастяЯ1990,
olesya.mezhova,
Olya.vn,
Pereladov,
Пятница13,
Karolayn,
energi,
Пузинатор,
nanasky_2002,
Tatiana,
NatahaPS,
Borodina83,
СветикDDD,
r1temp,
Инна,
Elenka085,
nina1983,
Moruska,
Mariya811,
kabitov_vadim,
taurus61,
kcunechka,
Бася

Деток(51)