Девочки вот вышла на работу столкнулась с проблемой готовить некогда нужны быстрые рецепты :-) <br>
Чтобы на время готовки тратилось не более 15-20 минут.<br>
Поделитесь плиззз кто занет

с утра размораживаешь мясо, после работы приходишь, нарезаешь тоненько, специи по вкусу, отбиваешь, жаришь по 5 минут с каждой стороны. гречку сварить на гарнир тоже 15 минут.

чтот пояснения нужны. тебе 15-20 минут на "всёпровсё"? <br>
ты можешь с вечера полуприготовить, а после работы прийти и довести до готовности? <br>
а фритюрница есть?

Фритюрница есть и пароварка есть и микроволновка и духовка Просто я готовлю на всех и на детей тоже поэтому фритюрницу как вариант отметаем, равнова то нам ещё :-) <br>
15 минут на время приготовления мне нужно.

Рыбку,мясо в пароварке можно готовить , свой кусочки можно посолить ,а для малышей без соли .На один ярус рыбке, на другой все что угодно для гарнира 15-20 минут все готово.И не мешать и стоять у плиты не нужно.И витомины все сохраняются

Готовить впрок. На несколько дней или с вечера.<br>
А овсяный Нордик в МВ у нас могут все утром покушать.

Нет даже еесли и впрок то извените я не хочу после работы весь вечер на кухне провести а на всю неделю готовитиь тоже не вижу смысла, что же етеперь всю неделю есть одно и то же? Максимум могу на 2 дня париготовить и что получается, что через день я должна весь вечер на кухне проводить?

Короче делаю выводы что вы тоже таких рецептов не знатете, так вот я накопала несколько :<br>
<br>
МЯСНОЕ РАГУ ПО-ШВЕДСКИ<br>
Быстрое блюдо, очень популярное в Швеции. Время приготовления - 10 - 15 минут.<br>
Ингредиенты:<br>
фарш (500 г), <br>
томатное пюре (паста 3 - 4 ст.ложки), <br>
лук (небольшая головка), <br>
1 банка белой фасоли в томатном соусе, <br>
специи.<br>
Фарш обжаривается до коричневого цвета, добавляется немного лука, воды, томатное пюре, соль и перец по вкусу и банка белой фасоли в томатном соусе. Остальные приправы по вкусу и желанию.<br>
Подается со спагетти или рисом.<br>
<br>
КАРТОШКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ<br>
Картошку режем кубиками. Кладем в емкость для СВЧ или духовки. Посыпаем тертым сыром. Заливаем молоком так, чтобы покрыть верхний слой. Специи по вкусу. Температурная обработка до появления верхней аппетитной корочки и ароматной мягкой картошки. <br>
<br>
<br>
<br>
<br>

Салат деликатесный<br>
Красная икра<br>
Свежий огурец без шкурки, порезанный мелкими кубиками (в идеале – приближенными по размеру к икринкам).<br>
Сметана. <br>
Восторг и удивление гостей.<br>
<br>
Салат почти гавайский<br>
Тёртый сыр, чеснок, майонез, ананасы из компота - ВСЁ!<br>
<br>
Грудки пикантные, куриные<br>
Очень просто: грудки отбить, посолить, обсыпать специями, макнуть в яйцо, затем в истолченные кедровые (миндальные) орешки (можно в кокосовую стружку) и быстро жарить на сильном огне. Нееежно.<br>
<br>
Шарлотка идеальная<br>
Стакан муки, стакан сахарного песка, три яйца взбить миксером, залить тестом крупно порезанные кислые яблоки типа антоновки, в духовку минут на полчаса, сверху можно слегка посыпать корицей. Получается ВСЕГДА<br>
<br>
<br>
<br>
<br>

О интересный рецепт:<br>
<br>
Рецепт наших с сыном любимых котлет <br>
(главная фишка - в составе фарша нет хлеба ) <br>
<br>
любое мясо филейных частей - пол кило, <br>
морковь - 2 шт., лук репчатый - 3-5 шт., <br>
сыр тертый (неострых сортов) - треть или пол стакана <br>
овсяные хлопья или сырой промытый рис - чуть меньше, чем пол стакана, <br>
зелень мелкопорубленная - укроп, петрушка (по желанию) <br>
майонез - тюбик (чуть больше, чем пол стакана) <br>
<br>
Делаем фарш (мясо + лук + морковь), потом замешиваем туда сыр (но можно и без него), хлопья (или рис), соль и туда же майонез. <br>
<br>
Эти котлетки я готовлю на пару, а если на сковороде, то жарю символючески: <br>
по минуте с каждой стороны до образования корочки, а потом заливаю кипятком и тушу минут 30 под крышкой. <br>
<br>

Хотела написать, так ты уже откопала что-то. Обжариваю фарш, заливаю водой, туда замороженные овощи+картошка (овощи в пакетиках покупаю любые, и вкусы разные получаются). Тушится само минут 15-20. естетсвенно соль, перец и т.п. Дашка обожает такое рагу.

Ну можно же потратить вечером 15 минут на подготовку блюда, запечь в духовке (30-60 мин), а на следующий день съесть. И мужа, например, привлечь к приготовлению пищи. Хотя бы мясо/рыбу разделать, у мужчин это быстрее получается.

А еще макароны по флотски или их итальянский брат-близнец спагетти болонеза (то же самое, только с томатной пастой )))

ну я тоже не проив таких блюд которые поставил и ушёл, очень подходят как вариант просто я их не знаю

Рыба в кляре (надо было в рыбные рецепты записать :-) ).<br>
Филе трески (или др.), нарезаешь кусочками и обжариваешь в кляре минут 10-15. Кляр делается из светлого пива, специй (для детей можно без них), соли и муки, взбалтывается вилкой до консистенции сметаны. На гарнир можно рис (например, в пакетика с овощами, гречку, макароны и т.д. Еще я в этом кляре летом жарила цветную капусту, можно все, что угодно. Алкоголь во время жарки испаряется, так что можно детям.<br>
Вообще выход - полуфабрикаты. Овощи, рис с овощами замороженные. В Тамаре много всяких полуфабрикатов. В Пассаже стали делать даже тертую свеклу, морковку, капусту - очень удобно для супа.

А я перешла на духовку. Рыба филе или целую заливаю водой и в духовку, мясо - в фольге, сама свободна. Суп делаю так: утром на сборы уходит примерно час, я ставлю варить бульон, а вечером его заправляю. Рис варю в микроволновке, за это время обжариваю на сковороде лук и морковь, потом соединяю - на гарнир. Обжариваю вареную картошку с луком и колбаской - это совсем быстро.

Рис, гречка и пр. еще удобно Увельская в пакетиках. 15-20 мин варится сама по себе без помешиваний. Только в воде.

А еще мне нравится ризотта. Стакан риса промываешь и откидываешь на полотенце, чтоб вода стекла (на это надо примерно 10-15 минут). Когда рис подсохнет поджариваешь его в глубокой сковородке на подсолнечном масле до светло-коричневого цвета.Затем в эту же сковороду наливаешь 2 стакана воды (будь осторожна - вода сильно брызгает) и все это дело тушится, пока не выпариться вода.Сковороду закрой крышкой.Мешай периодически, чтоб не пригорело.Вкус получается совсем не рисовый, а какой-то непонятный-как трава какая-то(даже не могу описать какой) , но рисом даже не пахнет . Еще можно прямо в эту же воду положить замороженные мясные фрикадельки или очищенные сосиски (можно их порезать кружочками). Если хочешь можно добавить мелко резаный сырой лук репчатый (я так делала пару раз-не очень-то понравилось, ну, на любителя).Если воды не хватает (рис сыроват), то добавь еще немного.Солить можно сразу вместе в водой или после приготовления.Хотя если детям еду не солят, то соли только в своей тарелке.Может использоваться в качестве гарнира или второго блюда (если с мясом или сосисками)

Девочки есть такая книга может кто знает Д.Донцовой "Кулинарная книга лентяйки"мне очень помогает бывает просто уже незнаешь что интересного и простого приготовить а там много таких рецептов.Незнаю конечно на вкус и цвет как говорят.Но мне очень эта книга нравится.

Я когда каши варю(и гречку и рис)не мешаю их совсем.Воды беру чуть больше чем в 2 раза по объему.Когда закипит, то бросаю кашу(солю еще холодную воду)и закрываю крышкой, плиту делаю на 1.Вода выпаривается и все.<br>
И еще часто покупаю мороженные полуфабрикаты(манты, голубцы и др)на рынке на минской(там теперь даже 2 отдела есть с такими)и закладываю их в пароварку, прямо не размороженными, обычно минут 35-45(в зависимости от размера)все готово. Подаешь метанку и ммм, очень вкусно.