Как сделать корочку запеченных пирожков мягкой?
Natalek, в кастрюльку и закрыть дать постоять
Я тоже похоже делаю: как испеклись, горячими смазать сливочным маслом, накрыть пакетом полиэтиленовым, потом полотенцем и оставить минут на 10. После остывания остаются мягкими 
спасибо всем))
Natalek, и тебе спасибо за темку, у меня корочки всегда твердые, никто не мог подсказать
и у меня тоже пирожочки твердые - хоть немного узнаю о премудрости.
А я растительным смазываю(без запаха)
Асюшка
Смажтье сливочным маслом сразу после выпекания и накройте полотенцем минут на 10
Лариоша, не за что...
просто действительно наболело... тем более когда свекровь приносит пирожки - и они махом исчезают - потому мягонькие и нежненькие... а мои пирожки лежат дня по три - потому что грысть их никто не хочет... становится как-то обидно
просто действительно наболело... тем более когда свекровь приносит пирожки - и они махом исчезают - потому мягонькие и нежненькие... а мои пирожки лежат дня по три - потому что грысть их никто не хочет... становится как-то обидно
Пипетка, спасибо большое за совет)) Духовка новая - греет превосходно... Да, с 200ми градусами я переборщила)))
Natalek, не люблю жирненькие пирожки, поэтому масло использую по минимуму и делаю так
На дно большой кастрюли кладу полотенце так, чтобы концы его свисали с кастрюли. Когда пирожки готовы, складываю их туда, накрываю "хвостиками" от полотенца, получается 2 слоя и накрываю сверху плотно крыжкой, должны минут 15 постоять. Пар от пирожков испаряется на кастрюлю, образуется влага, которую впитывает полотенце, результат - мягонькие пирожки
только полотенце пирожковое не должно полоскаться в ополаскивателе, а то будут пахнуть...морским бризом))))))
На дно большой кастрюли кладу полотенце так, чтобы концы его свисали с кастрюли. Когда пирожки готовы, складываю их туда, накрываю "хвостиками" от полотенца, получается 2 слоя и накрываю сверху плотно крыжкой, должны минут 15 постоять. Пар от пирожков испаряется на кастрюлю, образуется влага, которую впитывает полотенце, результат - мягонькие пирожки
только полотенце пирожковое не должно полоскаться в ополаскивателе, а то будут пахнуть...морским бризом))))))
А я просто перед выпечкой смазываю яйцом. Но еще перед этим они должны постоять в теплом месте под полотенцем минут 20. У меня никогда твердой корочки не было.
смазываю подсолнечным маслом .Они от этого еще и блестящие становятся
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(90)
Все пользователи
Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
ОльгаОле4ка,
lemesh,
Йода,
Эленочка,
Inna,
Наталиша24,
Annaturpak,
Ольга30,
-Женечка-,
Sv_Lana,
МамаМиши,
Ustas,
cota,
Танечка_мама,
sonn,
XXXXXvvvXXXXX,
katira,
Алининамама,
aisha_baj,
Fedora1,
tata-2461,
Юртова,
Маргаритка@,
Нежа,
Пузырик,
nea,
bad_alice,
ОкнаТМП,
speckati,
Makarosha72,
Маргаритка1982,
ulika,
Галина64,
Bis1983,
Nikanor.2005,
Татиника,
didi,
zama4ka,
eravc@mail.ru,
ната84,
Rыжик,
Мама_Риты,
Victoria94,
Paolla,
barbylist26,
keit-m,
effelina,
Лунтик_,
Матильда24,
talisa,
лапуня,
ЮристТать994195,
nadezda_asd,
ZaychiK,
Lorrain,
ольга180412,
An_Net,
Bespechnyiangel,
ЕкатеринаПо,
На-талочка,
shiryaeva_natas,
МамаМаши4.5,
ДаринаИгоревна,
Юлия87,
GuzelK@,
ewgenijtob75,
Светлана80,
OlgaPaseka,
оксана3912,
angelicus,
Valentina,
настя,
Anastejsa,
aleksa.79,
Катерина777,
donald_duk,
g.faizullina,
cjkysirj,
ДашаАриша,
Alexus,
nnst,
Yulechka.MAMA,
ЭляЭля,
Светлый_Ангел,
Айрини,
Елена24
Деток(53)
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
ОльгаОле4ка,
lemesh,
Йода,
Эленочка,
Inna,
Наталиша24,
Annaturpak,
Ольга30,
-Женечка-,
Sv_Lana,
МамаМиши,
Ustas,
cota,
Танечка_мама,
sonn,
XXXXXvvvXXXXX,
katira,
Алининамама,
aisha_baj,
Fedora1,
tata-2461,
Юртова,
Маргаритка@,
Нежа,
Пузырик,
nea,
bad_alice,
ОкнаТМП,
speckati,
Makarosha72,
Маргаритка1982,
ulika,
Галина64,
Bis1983,
Nikanor.2005,
Татиника,
didi,
zama4ka,
eravc@mail.ru,
ната84,
Rыжик,
Мама_Риты,
Victoria94,
Paolla,
barbylist26,
keit-m,
effelina,
Лунтик_,
Матильда24,
talisa,
лапуня,
ЮристТать994195,
nadezda_asd,
ZaychiK,
Lorrain,
ольга180412,
An_Net,
Bespechnyiangel,
ЕкатеринаПо,
На-талочка,
shiryaeva_natas,
МамаМаши4.5,
ДаринаИгоревна,
Юлия87,
GuzelK@,
ewgenijtob75,
Светлана80,
OlgaPaseka,
оксана3912,
angelicus,
Valentina,
настя,
Anastejsa,
aleksa.79,
Катерина777,
donald_duk,
g.faizullina,
cjkysirj,
ДашаАриша,
Alexus,
nnst,
Yulechka.MAMA,
ЭляЭля,
Светлый_Ангел,
Айрини,
Елена24
Кто онлайн
Пользователей (27)
Гостей: 567
Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая
Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы
Подробные условия
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
