Девченки,поделитесь,кто как делает лазанью. Пробовала с масом,но из-за соуча слишком жирно получается.Овощная вкусная,конечно,но приелась.Может еще идеи есть? Кто-нибудь грибную делал?

ссылка

Я делаю с мясом, не оч вроде жирное...Фарш говяжий беру можно с курицей сделать, с морепродуктами

А с морепродуктами как? Соус тоже варите? Я вот овощную без соуса делала,там от помидоров все пропиталось.

Вот тоже рецепт, кстати очень даже
Ингредиенты для ""Ленивая" лазанья"
Лаваш (тонкий армянский)
Фарш
Лук репчатый
Помидор
Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л.
Соль
Сыр (тертый)
Рецепт ""Ленивая" лазанья"

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш(3 -4 мин), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
В форму, смазанную маслом укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
-лаваш. и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)

СветаКим, да, бешамель делала...Я люблю с соусом, он такой интересный вкус придает

Я тоже только из покупных, не умею с тестом обращаться)))

Овощную делаете так: тушите поидоры,кабачок,лук,немного моркови,добавляете мускатный орех и можно итальянские приправы(это везде в специях продают). Только берите большую сковородку и помидоров много,чтобы все плавало прям.И так же между листов этот соус мажете. Очень вкусно получается!

я тоже мясную делаю. сама не ем, но милый в восторге. А еще можно с грибочками

alex_yu, а как вы с грибами-то делаете? Я все ни от кого добиться не могу,дайте рецепт,пожалуйста.

в зеленом береге в отделе макарон,в метро,в ленте,в перекрестке как-то видела.