Главная / Форум / Хозяюшки / Кролик у меня получился жестким...

Кролик у меня получился жестким...

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

24.05.2010 00:17

Женька

offline

Как путняя тушила кролика в цептере с овощами, все равно получился жестким и невкусным. Как правильно его готовить?

Ответить на это Цитировать

25.05.2010 07:19

Гость (89.204.*.*)

Кусочки свинины добавить надо )

Ответить на это Цитировать

25.05.2010 09:29

Гость (82.147.*.*)

Готовить лучше в сметанном соусе, прежде добавить белое вино сухое или полусухое можно винный уксус, кислота размякчает волокна мяса.

Ответить на это Цитировать

25.05.2010 12:33

ievar

offline

вы не виноваты, кролик наверное просто был старый или слишком долго хранился.... Свежий молодой кролик прекрасно готовится в любом практичесик соусе (я их сама изобретаю из того что в холодильнике есть) и без соуса - просто потушить с каплей растительного масла, можно запекать (тут лучше в рукаве чтобы не пересушить,

Ответить на это Цитировать

25.05.2010 15:49

ZaЯ

offline

ievar, абсолютно с вами согласна. У кроликов очень нежное мясо

Ответить на это Цитировать

25.05.2010 22:03

Гость (89.204.*.*)

я вообще сегодня просто на кусочки порубила, закинула в кастрюлю без малса, покрошила крупно порезанной картошки , натерла одну морковку залила водой и варила до выкипания воды в половину, такой диетический суп получился

Ответить на это Цитировать

26.05.2010 21:49

Женька

offline

Спасибо, во второй раз получился, но только после вымачивания и в духовке в сметане.

Ответить на это Цитировать

31.05.2010 00:48

Н@стюш@

offline

Женька, согласна с ievar, мясо молодого кролика нежное. У меня свекровь держит кроликов, поэтому мы их очень часто едим. И когда молодой кролик я его даже не замачиваю, а если старый то замачиваю в уксусе, часов на 12-15. Еще в молоке иногда замачиваю.

Ответить на это Цитировать

31.05.2010 00:54

Гость (89.204.*.*)

Вымочите кролика 2 часа в молоке и будет вам счастье - мягкий и сочный

Ответить на это Цитировать

01.06.2010 22:56

butterflay

offline

Рукав рулит!

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Щёголев Александр Александрович

Совместно с компанией ООО "Теплогазсистем-сервис"

Даровских Юрий Владимирович

АНО "Западно-Сибирский региональный Центр медиации и права"

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Поздравляем с днём матери!

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(90)

Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
Йода,
Наталиша24,
ОльгаОле4ка,
lemesh,
Inna,
Эленочка,
Ustas,
Ольга30,
-Женечка-,
cota,
Annaturpak,
МамаМиши,
Sv_Lana,
aisha_baj,
katira,
Танечка_мама,
sonn,
Fedora1,
Юртова,
XXXXXvvvXXXXX,
tata-2461,
Алининамама,
Маргаритка@,
ОкнаТМП,
bad_alice,
speckati,
nea,
Makarosha72,
Пузырик,
Bis1983,
Нежа,
Маргаритка1982,
Галина64,
zama4ka,
Татиника,
ulika,
didi,
eravc@mail.ru,
Rыжик,
Nikanor.2005,
Victoria94,
ната84,
keit-m,
ZaychiK,
barbylist26,
Мама_Риты,
ЮристТать994195,
лапуня,
effelina,
Лунтик_,
Paolla,
Матильда24,
talisa,
nadezda_asd,
Lorrain,
ольга180412,
An_Net,
оксана3912,
Bespechnyiangel,
shiryaeva_natas,
На-талочка,
ЕкатеринаПо,
GuzelK@,
ewgenijtob75,
МамаМаши4.5,
Anastejsa,
Юлия87,
ДаринаИгоревна,
Светлана80,
aleksa.79,
Катерина777,
angelicus,
g.faizullina,
Valentina,
настя,
donald_duk,
Alexus,
Yulechka.MAMA,
OlgaPaseka,
ДашаАриша,
nnst,
ЭляЭля,
Светлый_Ангел,
Айрини,
cjkysirj,
Елена24

Деток(53)