Главная / Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! :)

Заготовки на зиму! :)

Где искать информацию о школьных актировках

1 2 3 4 >

16.09.2007 18:59

Padme

offline

Из перца и не из перца) 
Давайте делиться! 
Я начну: 
 
Цветная капуста «Деликатес» 
 
2 кг цветной капусты 
1,2 кг помидоров 
200-300 г болгарского перца 
200 г растительного масла 
100 г сахара 
60 г соли 
80 г чеснока 
120 г уксуса 6% 
1-2 пучка петрушки 
 
Маринад: 
в молотые (мелко нарезанные) помидоры добавить уксус, масло, соль, сахар, перец и довести до кипения. 
 
Капусту разобрать на соцветия, промыть, отварить в воде не более 5 минут. Слить воду, остудить. Залить приготовленным маринадом и на медленном огне кипятить, помешивая, 30-35 минут. В конце варки добавить измельченные чеснок и петрушку. 
Закрыть, перевернуть, укутать. 
Готового продукта получается примерно 3,1 л.

Ответить на это Цитировать

16.09.2007 19:00

Padme

offline

Все на глаз 
3 луковицы, 3 морковки, 4 баклажана, 8 сладких перцев, 6–7 помидоров, немного капусты крупно нарезать и уложить слоями в кастрюлю. Солить тоже слоями. Добавить 1 ст.л. уксусной эссенции и растительное масло. Тушить на медленном огне 30-40 мин. В конце добавить 2-3 измельченных зубка чеснока и зелень. 
Закрыть, перевернуть, укутать. 
Готового продукта получается примерно 2,5 л.

Ответить на это Цитировать

16.09.2007 19:02

Padme

offline

Сладкие помидоры 
Рассол: 
На 3-л. банку (1,5 л рассола): 
2 ст.л. соли 
8 ст.л. сахара 
1 ч.л. уксусной эссенции 
чеснок, 
гвоздика, 
перец черный и душистый. 
 
Уложить промытые и наколотые помидоры в банку, заливать кипящим рассолом 2 раза.

Ответить на это Цитировать

16.09.2007 19:03

Padme

offline

Кабачки "Язычки" 
Маринад: 
700 г помидоров 
4 шт. сладкого перца 
70 г чеснока 
2/3 стакана растительного масла 
2/3 стакана уксуса 6% 
2/3 стакана сахара 
1,5 ст.л. соли 
 
2 кг кабачков 
 
Кабачки порезать тонкими пластиками ~ 2*3 см. 
Маринад довести до кипения, опустить в него кабачки и варить 30-40 мин, постоянно помешивая. Разложить в банки, закрыть, перевернуть, укутать. 
Готового продукта получается примерно 3,5 л.

Ответить на это Цитировать

16.09.2007 19:18

Гость (89.204.*.*)

есть хороший рецепт заготовки кабачков. большой плюс в том , что уходит много кабачков. и очень вкусно. 
5 кг кабачков режем кольцами; 
3 кг. помидор через мясорубку 
2 голов. чеснока порезать 
1 стак. сахара 
1 стак.масла раст 
2 ст.лож.соли 
120гр.уксуса 9% 
всё сложить и варить 30 минут. сложить в банки и закатать. не стерил-ть. ХРАНИТЬ В ХОЛОДЕ!!!!!

Ответить на это Цитировать

16.09.2007 22:44

Гость (89.204.*.*)

Салат с фасолью. 
2 стакана фасоли отварить, 
2,5 кг помидор прокрутить и кипятить 5 минут,с фасолью еще 5 минут. 
Отдельно обжарить 750 гр. лука,затем 750 гр.моркови. 
Все соединить,кипятить 10 минут. 
Добавить 1 ст.ложку уксуса,1 ст.л.соли,0,5 стакана сахара,1 стакан масла,перец черный,3 головки чеснока(ч/з пресс),все варить 3 минуты. 
В банки,под шубу.

Ответить на это Цитировать

16.09.2007 22:46

Гость (89.204.*.*)

Рецепт вкусной грибной игры скажите?!Плиз ;-)

Ответить на это Цитировать

16.09.2007 23:09

Гость (89.204.*.*)

Девчата, а вы рецепты уже опробованные даете (и принимаете)? :-)

Ответить на это Цитировать

16.09.2007 23:15

Мама_Юля

offline

Девочки, у кого есть рецепт кабачковой икры?

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 06:57

Padme

offline

Мои рецепты уже опробованы. Желательно, чтобы и другие давали уже проверенные ;-)

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 07:01

Padme

offline

Кабачковая икра 
 
3 кг кабачков, 
1 кг помидоров, 
0,5 кг сладкого перца, 
1 кг моркови, 
1 кг лука репчатого, 
0,5 л. растительного масла, 
соль, сахар, перец по вкусу. 
 
Все пропустить ч/з мясорубку, тушить 2 часа. Разложить по банкам, стерилизовать 10-15 минут, закатать и в шубу на ночь. 
 
или: Мелко нарезать, все обжарить по отдельности, сложить в кастрюлю, поварить минут 5, разложить в стерильные банки, закрыть, укутать.

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 07:03

Padme

offline

Далеко не всё можно купить. Это во-первых. А во-вторых, если на даче выросла гора кабачков, куда-то же надо ее девать

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 11:57

амурчик

offline

Томатный сок. 
Помидоры вымыть, перекрутить на мясорубке. Залить в кастрюлю (можно с семенами или процедить), добавить на 1 л. сока-1ч.л. соли, закипятить, перелить в горячие банки закатать. 
Девчата , все рецептя от бабушки, проверены годами уже тремя поколениями

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 12:02

амурчик

offline

2,5 кг свеклы пропустить через мясорубку и жарить в 0,5 л. растит.масла 35 минут. 
Одновременно в другой посуде кипятить 3 литра помидор, пропущенных через мясорубку также 35 минут. 
Затем соединить и вместе жарить. В конце добавит горький перец, чеснок(пропущенный через пресс). Сложить в горячие банки и закатать.

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 12:05

амурчик

offline

2,5 кг капусты 
2,5 кг помидор 
2 кг сладкого перца 
2 кг лука репчатого 
1 кг моркови 
Все нарезать соломкой!!!!, посолить, поперчить по вкусу, залить 0,5 л.раскаленным подсолнечным маслом + 2 ст.л.уксусной эссенции. Все перемешать, сложить в банки и стерилизовать. 0,5 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ 20-25 минут, 0,7-30-35 минут.

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 12:10

амурчик

offline

2,5 кг твердых груш 
1 грейпфрукт 
1 апельсин 
3 лимона 
2,5 гк сах. песка 
500 гр. изюма 
500 гр. очищенных грецких орехов 
Все цитрусовые нарезать тонкими кольцами вместе с кожурой. Удалить косточки и сердцевины груш. Орехи крупно порубить. Цитрусовые и груши пропустить ч/з мясорубку, перемешать с сахаром.

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 12:12

амурчик

offline

Поставить на ночь в холодильник в закрытой посуде. Утром довести до кипения и варить 45 мин., помешивая. 
Добавить изюм, вариь еще 45 мин. Положить орехи, подержать еще 1 мин. Снять с огня, остудить, разложитьв стерилизованные банки.

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 14:06

yunna

offline

Ссылка прошлогодняя такая же темка :-P

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 14:15

Katarina

offline

Девочки, пожалуйста, дайте рецепт соленых огурцов - хрустящих и вкусных! вчера насобирала ведро на даче- они маленькие, само то солить. А я не умею

Ответить на это Цитировать

17.09.2007 14:35

Просто_Лена

offline

Позвони мне часиков в 8-9 вечера, я рецепт дам, не охота писать да и мы на улицу собрались с мелкой. я столько этих огурцов накрутила уже вкусные хрустящие, все едят да нахваливают

тел 41-74-83.

Ответить на это Цитировать

1 2 3 4 >

Показать пользователей на карте

Вьюнова Айгуль Барыевна

Организатор пространства

Лукашенок Юлия Николаевна

Психолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(115)

мамаша-бзик,
АПГРЕЙД,
Anna-Maria@,
anyutka72,
Tomochka2511,
Ivan345,
misa.su,
Katii,
olga-v-m,
Nikol,
pereladov.alex,
Margaritka89,
deleted__КсенияДиСаверио,
маруська31,
ua9lat,
adena,
nata_25,
vitske89,
pticchkaru,
людмила26,
Н@т@л'я,
Giulia,
Кристино4ка,
Ybyf132,
vasilyok,
Natysik15,
Samael75,
кей,
кругляш2001,
1ирина1,
tekila,
Лика2215,
Anyta-T.,
Маняшка,
ИЗАБЕЛЛА-76,
Taffy,
таня@дети,
Kristina25,
Таня_69,
Eseninya-72,
Леди_Н,
Ленаремиз,
СЕМ25,
Kurgan,
Nastёna,
Vera_Himera,
VERAOKA333,
anastasia-ivan,
Nastay123,
Anka2511,
mamutina,
Sambuka_Oxana,
Arsenii290511,
nat2568150,
KvinGuzel,
BuKina,
Mariia,
мама_владюсика,
НастяП,
Элария,
kotynchik,
olga-123,
Муха,
korobka250500,
хома,
Natalia63,
Roman90,
Katrina,
Тошечка,
таня6975,
NataShi,
Алинa@.ру,
Natoчка,
Кукурука,
CHIbeauty,
Амира,
tania,
Юляшка88,
Natali27,
Korobka1967,
Наталья01,
fuxolesy,
наталек777,
Perel@dov,
lenvin,
utro_na_more,
nastyale,
НастяЯ1990,
TatyanaOs83,
Кальнеус,
nanasky_2002,
olesya.mezhova,
Brovnaya_72,
Olya.vn,
Karolayn,
Полярная,
Мария_Сергеевна,
Pereladov,
energi,
Tatiana,
СветикDDD,
NatahaPS,
r1temp,
Пузинатор,
Пятница13,
Borodina83,
Elenka085,
Инна,
nina1983,
Moruska,
taurus61,
kabitov_vadim,
kcunechka,
Mariya811,
Бася

Деток(51)