Пожалуйста посоветуйте , что можно сделать с мелкой морковью ? может есть у кого проверенный рецепт маринада или еще что то ? Наморозила много , ее уже класть некуда . _SOS_ И еще хотелось спросить , может кто то знает как делаются " паренки " из моркови , у меня бабушка так в деревне делала , было очень вкусно и походили на ириски , но вспомнить не могу ( нужно ли предварительно отваривать, почему тогда такое название или сырую в духовку раскладывать , посыпать ли сахаром или нет ... ) Попробовала поискать на форуме но как то растерялась во множестве информации и чаще всего встречается с изюмом . http://enc-dic.com/pohlebkin/Parenka-1052/ http://www.u-mama.ru/forum/family/cook/217861/index.html http://postink.ru/info/zakuski/parenki_iz_morkovi_s_izyumom.html http://otvet.mail.ru/question/18720464http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=78511

ПЕЙТЕ СОК

Мне очень нравится вот какая штука: отварить мелкую морковь немного (буквально 5-10 минут), затем очистить, нарезать пополам и в сушилку или в духовку с приоткрытой дверкой, как станет сворачиваться, готово, можно и посильнее посушить. По вкусу как конфета, сладкая! Детки и не поняли что такое, слопали все махом *Yahoo!*

[quote=амурчик]Мне очень нравится вот какая штука: отварить мелкую морковь немного (буквально 5-10 минут), затем очистить, нарезать пополам и в сушилку или в духовку с приоткрытой дверкой, как станет сворачиваться, готово, можно и посильнее посушить. По вкусу как конфета, сладкая! Детки и не поняли что такое, слопали все махом *Yahoo!*[/quote] Так вот это и называется парёнки, бабуля тоже в деревне делала в русской печи.ммммм объеденье было*Thumbs_up*

[quote=gg2008][quote=амурчик]Мне очень нравится вот какая штука: отварить мелкую морковь немного (буквально 5-10 минут), затем очистить, нарезать пополам и в сушилку или в духовку с приоткрытой дверкой, как станет сворачиваться, готово, можно и посильнее посушить. По вкусу как конфета, сладкая! Детки и не поняли что такое, слопали все махом *Yahoo!*[/quote] Так вот это и называется парёнки, бабуля тоже в деревне делала в русской печи.ммммм объеденье было*Thumbs_up*[/quote] *plus* только насколько знаю, отваривать нужно в подслащенной воде

[b]gg2008[/b], теперь буду знать, как это называется :lol: [b]142142[/b], у нас очень сладкая морковка была! А вот тыкву я сахаром засыпала, потом в нем же немного варила и сушила в электросушилке, вкус моркови, никто не догадался ;)

а с медом наверное еще вкуснее будет, надо попробовать

[b]амурчик[/b], Наталья +<<-<- , ммм *¬* спасибо за рецептик , и себе на заметочку возьму :~(

[b]kroton[/b], спасибо , но сок морковный , к сожалению, не пьёт никто в нашей семье , в детстве перепоили . А на зиму я не знаю как его заготовить . [b]амурчик[/b], спасибо *Yahoo!* я об этом и спрашивала , теперь точно буду знать как его готовить @}->- Может быть еще хозяюшки подскажут свои любимые рецепты :-;[

Спасибо огромное, пойду морковку парить, как раз пакетик мелкой в холодильнике завалялся:-0. FaioLy

и мне это тоже очень актуально, а то уже сок пить не можем (((