Главная / Форум / Хозяюшки / приготовление минтая

приготовление минтая

Где искать информацию о школьных актировках

13.09.2010 19:19

Гость (213.87.*.*)

девочки как приготовить минтай вкусно и в то же время чтобы можно было кушать кормящей маме срочно надо...

Ответить на это Цитировать

13.09.2010 21:57

Lucky_Star

offline

Минтай в сметанном соусе.
Чистим (отрезаем все плавники), хорошенько промываем и режем на порционные куски 3 рыбины. Смазываем каждый кусочек солью и специями для рыбы. Обваливаем в муке и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом (1 ст.ложка). Обжариваем минуты 3-5 с одной стороны и переворачиваем. Заливаем 2-мя стаканами горячей воды или кипятка + 2-3 ст. ложки сметаны + крупно порезанная луковица + немного соли. Тушим минут 15. Приятного аппетита!

Только для кормящей мамы наверное специи не стоит добавлять.

Ответить на это Цитировать

14.09.2010 13:23

Tea__Rose

offline

Можно разделать на филе ( убрать кости), каждый кусочек посолить, поперчить, обмакнуть в льезон ( взбитые яйца), затем обвалять в панировочных сухарях или в муке и обжарить на растительном масле.

Ответить на это Цитировать

14.09.2010 20:42

Гость (89.185.*.*)

Гость ( 213.87.*.* ) , самое вкусное: минтай в кляре. Кляр: 2 желтка, ~0,5 стак.молока, 3-4 ст.л. муки, соль, перец (по желанию) - размешать, ввести взбитые белки. Минтай разделать на кусочки (можно филе), обмакивать в кляр и жарить на растит.масле. получаются маленькие "рыбные пирожки".

Ответить на это Цитировать

14.09.2010 23:43

zasmin

offline

Делаю так: чищу рыбу,режу на кусочки,солю. Выкладываю в казан слоями-слой рыбы,слой лука,слой помидор нарезанных кольцами. Слои чередуем. Воды не добавлять! Ставим на маленький огонь и тушим в течении часа,на очень маленьком огне!! Получается паровая рыбка,очень вкусно

Ответить на это Цитировать

15.09.2010 00:06

Пятунина

offline

А я делаю так: кусочки на сковороду, обжариваю с одной стороны, переварачиваю и добавляю лук полукольцами и морковь (на крупной терке). Все это довожу до готовности и заливаю сметаной (400 гр. ), тушу 5 мин. и готово

Ответить на это Цитировать

15.09.2010 09:05

мама_анюта

offline

Я в духовке запекаю... чищу рыбу,режу на кусочки,солю, перчу и выкладываю в форму для запекания, сверку морковку тертую, лук и заливаю соусом из воды, майонеза и кетчупа. на 200 градусов 30-40 мин. вкусно и не хлопотно

Ответить на это Цитировать

15.09.2010 09:12

Камри

offline

я гтовлю минтай так: сначал рыбу немного отвариваю в микроволновке, минут 5, для того чтобы филе стало от косточек отходить (если филе, то отваривать не надо), затем режу на маленькие кусочки, обжариваю на масле, солю и заливаю все яйцос с майонезом (можно со сметаной) получается очень вкусно! нам такое блюдо еще в садике давали!

Ответить на это Цитировать

15.09.2010 09:14

Гость (85.15.*.*)

порезать на порционные кусочки, залить огуречным рассолом на сутки, обвалять в муке и жарить на сковороде на подсолнечном масле. о-о-очень вкусно.

Ответить на это Цитировать

28.09.2010 13:13

Гость (83.149.*.*)

Гость ( 89.185.*.* ) ,

думаю вкусно,спасибо,на выходных сделаю

Ответить на это Цитировать

01.10.2010 13:42

offline

Девочки, а чтобы рыба не пригорала к сковороде, чтобы была золотистая корочка, нужно жарить на смеси масел, т.е.растительное + сливочное.

Ответить на это Цитировать

03.10.2010 21:04

titova-es

offline

Меня мама научила готовить минтай так .
Смешать муку и соль 1 ст. л.соль 10 ст.л.муки, очищенную рыбу обвалять в смеси и обжарить на растительном масле. затем залить сливками и тушить в духовке.
Такая вкуснятина, за подливку в драку.
На работе делаем такой салат.
Минтай отварить в специях с добавлением лимона. Разобрать от костей. Морковь натереть на терке крупной и притушить с добавлением масла, я добавляю воду не люблю жирное. Потушить нарезаный лук. все смешать в равных пропоциях и заправить майонезом. очень сытно.

Ответить на это Цитировать

05.10.2010 17:28

М@русяк@

offline

А в "рукаве" минтай кто-нибудь готовил? поделитесь рецептом!!!!!!!!!!

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Марочкина Ольга

Юрист с высшим образованием и большим опытом работы в сфере недвижимости.

Бирверт Юлия Андреевна

Врач-педиатр

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(105)

нюро4ка,
Nastia@1984,
Шторм,
28elena_2010,
Алтынай,
lyudmila67_67,
СчастливаЯ2011,
viktoria89,
gornalena,
inna69,
АннаС,
creature,
v1389892,
tiunova,
Оксана88,
Нюня-Манюня,
Elencha_72,
SNEJANA,
Nastena281191,
Станис2875,
olga_918,
Alenka1,
Катерина72,
Колючка-злючка,
АленаБ,
Светля4ok,
vasilisa23,
Valentinka-gel,
Юлько,
28,
Андрей775,
arina2013,
K_lepa,
ВалентинаКир,
Лен4а,
D-STUDIO,
solnicshko,
Ната_ШИК,
Orient_RG,
SergeyB,
yupiter795,
НастяЯлта,
credomax,
malini,
Леник,
Ксения859,
tani-4ka,
Ольфея,
89044954607,
Margosha85,
гайка1986,
хантор,
bdfyjdf111,
Shiseido,
ValeChKaDemiDoV,
Катюня,
05111999,
Gurzic,
mamakids2,
Люляша,
Kamila,
IRINA_2811,
Tatyana23,
Vikusik,
Peach_lara,
Myrena,
Олька1981,
stas999,
Люда72,
ko-ko,
72institut,
shamsutdinova,
nil2010,
lig987.letunova,
Lenochek,
TofanLena,
OJIE4KA,
cwetochekk,
лена_влади,
Gutrova83,
zwezdocka,
burlil,
T_A_N_Y_A,
Натусик_22,
мамаВали,
alexrus00,
Erka,
yarvil,
КИВ,
LenaTofan,
pozelaeva,
N@tafka,
Smurfik,
samokhina,
ole4ka28111990,
wiktoreliseew,
galkin371,
Vasile1986,
Tanyuche4ka,
Инна_Анна,
Ева87,
tanyabulgak,
Seny,
Елена-Париж@,
Макоролька

Деток(47)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (4)

Гостей: 429

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Рецепт дня

Салат с креветками простой

Библиотека

На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Ребенок боится оставаться дома один Посмотреть все статьи