Вкусные "ушки"
Слоеное тесто:
2 ст. муки
1/2 яйца
200 гр. слив. масла
0,5 ст. сахара
2/3 ст. изюма,
корица,сахар.
(Я покупала уже готовое дрожжевое слоеное тесто).
Тесто раскатать в тонкий пласт,обмазать взбитым яйцом,посыпать смесью сахара,изюма и корицы.Оба края пласта скатать до середины рулетом,а затем нарезать ломтиками толщиной 1 см. Выпекать в духовке до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!

Слойка с яблоками.
Из слоеного теста раскатать тонкий пласт,смазать яйцом,посыпать сахаром и корицей и нарезать его на квадратики.В каждый квадратик положить кусочки яблок и изюм.Углы квадратиков поднять вверх и прижать миндалем или изюмом.

Рулетики с семгой.
Слоеное бездрожжевое тесто раскатываем в тонкий пласт, на него выкладываем начинку из семги с луком. Заворачиваем в рулет, затем нарезаем на кусочки. Кусочки выкладываем на протвень, посыпаем сыром и в духовку до готовности.


Язычки.
Пласт слоеного теста смазывем взбитым яйцом, обильно посыпаем сахаром и разрезаем на кусочки (я делаю шириной 2см и длиной 10см). И в духовку на минут 15.

А я в качестве начинки кладу мягкий сыр

А у меня вообще в заморозке стратегические запасы слоеного теста дрожжевого и пресного. Я из него очень много всего делаю. На пресном -пиццу с разными начинками. На дрожжевом - пироги, хачапури. Очень нравится закрытый пирог из курицы с картошкой. Срезаю филе с куриной грудки, картофель режу кружками. Много лука обжариваю на растительном масле (масла-много). Посыпаю картофель и мясо специями, солю. Выкладываю слоями. Лук-последний слой. За счет того, что масла при обжарке с лихвой добавляю, пирог получается не сухой, сочный и очень сытный. Иногда добавляю еще немного грибов. Для румяной корочки смазываю верхний слой теста яйцом. Выпекаю до готовности. Еще делаю слойку с яблоками и корицей. Подаю в теплом виде с ванильным мороженым в качестве соуса

Давайте про выпечку в одну темку, тем более девочки там ведут каталог рецептов, что очень удобно при поиске.... ссылка