Девочки- хозяюшки, научите пожалуйста печь хлеб вкусный в домашних условиях. Хлебопечки у меня нет, так что прошу рецепты для обычной духовки или микроволновки. Заранее всем спасибо)

Нюня-Манюня, присоединяюсь к вам! тоже хочу печь хлеб свой домашний

вот понравился рецепт,и все разъяснено ссылка

Yasca, спасибо за рецептик, буду пробовать)
девочки, ну неужто больше никто не печет хлеб без хлебопечек?
Жду новых рецептов!!

Сходите по этой ссылке ссылка

Белая_капля, спсибо за ссылочку!!! Настоящий клад)))

Мне кажется что без хлебопечки это дело-труба!!!Там ведь и за тестом надо смотреть,и прыгать над ним целый день,и вымешивать его тщательно,это сколько сил надо...

Гость ( 188.186.*.* ) , конечно трудно,но можно все

Во студенчестве денег не всегда хватало, сами хлеб пекли в обычной духовке. Обычное дрожжевое тесто, поднимется раз,осадишь и на противень его, еще раз подойдет и в духовку180 градусов - 50 минут примерно. А уж вариации на тему - хоть лучок жареный добавить в тесто, хоть семечки какие, это уж кому-что нравится.

Я пеку хлеб сама без хлебопечки. Рецепта как такового нет. Начала с того, что купила муки и сухие дрожжи. На пакетике с дрожжами всегда печатаются рецепты теста. Кажется было так: стакан теплой воды, молока, 50 г. сливочного масла, немного сахара - все смешать до однородной массы, 1 кг муки хорошенько перемешать с сухими дрожжами и все соединить. (Это я делаю рано утром, как встаю)перед уходом на работу, тесто помешаю и подобью. В обед прихожу еще раз подобью прямо в кастрюле, на стол не вытаскиваю (если делаю в выходные, то уже и по формам можно разложить и минут через 20 выпекать). А так с работы прихожу и в формы (использую для манника - типа сковородки). Из полученного объема (получается не всегда одинаково, т.к. часто делаю на глаз) выходит 2-3 сковородки, можно печь просто на листе. Иногда вместо слив. масла лью растительное, нет молока - развожу остатки сметаны, не было масла и молока положила пару яиц. Сейчас перед тем как поставить в духовку смазываю яичным белком, даю подняться, и в горячею духовку, но 50 мин. это много у меня где-то 30-40 мин. (время наверное от духовки зависит).

а вот кто знает рецепт лаваша тонкого такого,куда можно всякие салатики,начинку положить?

anetka.t, ссылка

Моя мама раньше сама пекла хлеб, в обычной духовке. 1ч.ложка сухих дрожжей + 1/2 ст. ложки сахара залить чуть меньше полстакана теплой воды, и дать дрожжам подняться. Затем добавить 370мл. воды, 1/2 ст. ложки соли, ст. ложка подсолнечного масла, мука. Дать два раза подняться в таре, где замешивали тесто, после выложить в форму и дать подняться еще в форме, и в духовку