Главная /  Форум / Хозяюшки / Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 21 с Каталогом рецептов!!!

Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 21 с Каталогом рецептов!!!

Апрельский календарь: концерты, прогулки и яркие события для тюменцев весной 2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]
 
#
X
03.06.2015 12:57
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6465
Авторитет: +53
offline
Всем привет!
Вот и долгожданное ЛЕТО!!!!!!


Летом многие садятся на диету, берегут фигуру для пляжа. Но летом появляется возможность использовать в выпечке овощи, фрукты, ягоды!
И получаются нежнейшие десерты, воздушные торты, нарядные пирожные и пироги с необычными начинками.

Всего это мы и ждем в летней теме

Огромная просьба ко всем, кто выкладывает свои вкусняшки в теме: пишите под фотографиями рецепты!
Даже если вам кажется, что выпечка простая, не вызовет интереса - пишите! Потому что никогда не знаешь, на какой рецептик будет спрос.
А потом получается, что рецепт от фото через несколько сообщений искать надо.

Наша группа в Контакте Ссылка


Тортик Сливочно-творожный с персиками от BlacMolly




Расстегаи от flower




Пирожки от Моё_Золотце.@




Кекс от SvetaV




Булочки от амурчик




Каталоги предыдущих тем:

Каталог рецептов часть 1 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 2 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 3 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 4 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 5 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 6 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 7 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 8 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 9 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 10 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 11 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 12 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 13 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 14 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 15 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 16 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 17 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 18 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 19 здесь Ссылка


Каталог рецептов часть 20:

1. Тесто дрожжевое от Любовь_Д Ссылка
2. Шоколадный тортик от maksimovaOV Ссылка
3. Пирог рыбный с песочной основой и заливкой от Тава Ссылка
4. Торт Три шоколада от zmeyka86 Ссылка
5. Тестот для чебуреков от zmeyka86 Ссылка
6. Торт шоколадный от zaia@@@ Ссылка
7. Капкейки от flower Ссылка
8. Торт на кефире от амурчик Ссылка
9. Бурма от Моё_Золотце.@ Ссылка
10. Морковный пирог от Kolokol Ссылка
11. Муравейник от Любовь_Д Ссылка
12. Брауни от минни Ссылка
13. Ржаные хлебцы от flower Ссылка
14. Кекс нга кефире с курагой от минни Ссылка
15. Печенье медовое чебуреков от zmeyka86 Ссылка
16. Печенье шоколадное от flower Ссылка
17. Творожно-банановый кекс с горьким шоколадом от Наталечка Ссылка
18. Брусничный пирог от zmeyka86 Ссылка
19. Фото Пасхальных куличей, яиц и пр. Ссылка
20. Творожная Пасха от Наталечка Ссылка
21. Кулич из мультиварки от N.Nura33 Ссылка
22. Торт Колибри от BlacMolly Ссылка
23. Шоколадно-банановые кексы от Эндишефа от BlacMolly Ссылка
24. Кулич от SvetaV Ссылка
25. Торт от SvetaV Ссылка
26. Печенье шоколадное от SvetaV Ссылка
27. Печенье с медом от SvetaV Ссылка
28. Шоколадное печенье с бананом и яблочным джемом от Wasilisa Ссылка
29. Морковный кекс от SvetaV Ссылка
30. Печенье песочное "Тающие моменты" от SvetaV Ссылка
31. Безе от амурчик Ссылка
32. Песочный торт с шоколадным кремом от амурчик Ссылка
33. Беляши от амурчик Ссылка
34. Улитки из сдобного теста с карамельным сиропом от fjulia20 Ссылка
35. Кексы на овсяных отрубях от Venezia Ссылка
36. Булочки с помадкой от амурчик Ссылка
37. Торт Ферреро Роше от BlacMolly Ссылка
38. Конфетки-суфле от Venezia Ссылка
39. Торт «Королева Виктория» от Tatka777-08 Ссылка
40. Торт Зебра от Tatka777-08 Ссылка
41. Яичный пирог от SvetaV Ссылка
42. Чебуреки из манного пельменного теста от SvetaV Ссылка
43. Торт «Дамский каприз» от BlacMolly Ссылка

Отредактировано модератором Annacity 28.08.2015 10:48
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2015 19:58
Дата регистрации: 27.05.2011
Дней на сайте: 5064
Авторитет: +2
offline
BlacMolly , напишите, пожалуйста, рецепт торта Сливочно-творожный с персиками.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.06.2015 22:58
Дата регистрации: 23.08.2009
Дней на сайте: 5706
Авторитет: +47
offline
Консультант
BlacMolly
Виллина, я думаю, можно все, т.к они консервированные, их можно использовать немного просроченные. Не затягивать конечно.
Спасибо, я хотела, чтобы подсказали несложный рецепт какой нибудь..)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2015 08:59
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5414
Авторитет: +15
offline
Lesichk@, Виллина,
на форму 20 см
Бисквит: 2 яйца, 0,25 стакана сахара, 0,5 стакана муки. 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Яйца с сахаром долго взбивать миксером до светлой пышной массы. Аккуратно вмешать муку с разрыхлителем. Форму выложить бумагой, смазать маслом, выложить тесто, накрыть фольгой и выпекать около 30 минут при 180 градусах. Бисквит остудить, пропитать немного сиропом.
Крем-суфле: 0,5 л сливок 33-35%, 250 гр мягкого творога, либо творожка из банки, либо творожной массы, сахарная пудра по вкусу, желатин из расчета на 1 л жидкости (обычно 10 гр на 0,5 л жидкости)
Желатин замочить в соке или воде из расчета 1 к 6, когда набухнет, нагреть до растворения и остудить. Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу, добавить протертый творог. можно фрукты кусочками, влить желатин и хорошо перемешать.
В разъемную форму выложить бисквит, вылить массу и оставить застывать на ночь.
Форму выложить полиэтиленом, либо по краям бумагой для выпечки.
Утром торт вынуть из формы, украсить по вкусу.
Отредактировано BlacMolly 04.06.2015 11:51
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2015 11:16
Дата регистрации: 23.08.2009
Дней на сайте: 5706
Авторитет: +47
offline
Консультант
BlacMolly, Спасибо


желатин 1 пакет
- а в пакетиках разные граммы бывают...сколько граммов нужно?
Отредактировано Виллина 04.06.2015 11:21
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2015 11:50
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5414
Авторитет: +15
offline
Виллина, что на пакетике пишут, на сколько граммов рассчитан пакет. Я обычно пользуюсь желатином Доктор Эткер 10 гр на 0,5 л жидкости. Подредактирую рецепт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2015 14:43
Дата регистрации: 27.05.2011
Дней на сайте: 5064
Авторитет: +2
offline
BlacMolly,спасибо. А фрукты , которыми украшаете торт, заливаете желатином?
У меня форма 24 см,высота 6 см, хотела корж разрезать на два коржа и два слоя суфле, тогда мне двойную раскладку брать или 1,5 раскладки?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2015 15:28
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5414
Авторитет: +15
offline
Lesichk@, фрукты раньше смазывала специальным желе для торта. Сейчас купила какой-то быстрорастворимый желатин от доктор эткер, развожу его с сахаром, жду когда сильно остынет, чтобы быстрее застывал и аккуратно поливаю чайной ложкой фрукты. Свежие ягоды ничем не заливаю.
На вашу форму я бы взяла для бисквита двойную норму, бисквит хорошо разрежется пополам, особенно, если ночку постоит завернутый в полиэтилен. Сливок я бы взяла грамм 800. остальное в пропорции.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2015 16:31
Дата регистрации: 27.05.2011
Дней на сайте: 5064
Авторитет: +2
offline
BlacMolly, спасибо , надеюсь получится. Уж очень тортик вкусно выглядит.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2015 18:55
Дата регистрации: 25.01.2013
Дней на сайте: 4455
Авторитет: +5
offline
Рисовать кремом мелкие рисунки не совсем одно и тоже что карандашом и кистью
В общем для себя любимой тортик "Рафаэлло" в разрезе только завтра будет...

Отредактировано Любовь_Д 04.06.2015 18:56
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.06.2015 19:12
Дата регистрации: 03.10.2010
Дней на сайте: 5300
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
Любовь_Д, какой у вас тортик аппетитный и яркий! вкусный думаю нежный, хвастаните потом разрезом
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.06.2015 08:58
Дата регистрации: 08.01.2007
Дней на сайте: 6665
Авторитет: +41
Разместил рассказ о родах Разместил рецепт
offline
Любовь_Д, ой, какой красивый тортик
я почти ничего не пеку, вчера вот только захотелось выпечки с сыром, а в холодильнике мышь повесилась поэтому из того что было вышли шарики сырные такие

в них сыр натертый на мелкой терке(не измеряла приблизительно 150гр) одно яйцо, соль немного, перец я добавила красный острый, пол. чайной ложки соды гашеной и т.к не было масла сливочного я налила растительного 3-4 ложки и добавила муки чтобы подучилось тесто из которого можно скатать плотные шарики. И в духовку на 200 градусов минут на 15-20
муж сказал прикольные штучки и все съел за вечер))) т.к от него комплиментов сложно дождаться, думаю это реально вкусно, мне понравилось
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.06.2015 09:28
Дата регистрации: 25.01.2013
Дней на сайте: 4455
Авторитет: +5
offline
flower, клевотоже люблю подобные штучки....похожи на сырные булочки Боу Де Кежо, но они из заварного теста делаются тоже пойти сделать чтоли?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.06.2015 17:41
Дата регистрации: 20.11.2009
Дней на сайте: 5617
Авторитет: +14
offline
Девочки, всем привет!
У меня сегодня бомбические морковные кексы!


*фото автора рецепта

Рецепт тут Ссылка
Советую всем! Готовятся и пекутся очень быстро! Съедаются еще быстрее)
Отредактировано Утя 05.06.2015 17:42
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.06.2015 17:18
Дата регистрации: 17.07.2009
Дней на сайте: 5743
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Утя, красота! А ставить в уже разогретую или холодную духовку? Хочу попробовать вечером испечь.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.06.2015 13:01
Дата регистрации: 03.10.2010
Дней на сайте: 5300
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
всем привет, племяшке сотворила тортик куклу) наша малышка счастлива



внутри панчо, попросили именно его, потому что старшему племяннику пекла недавно, не оставили дети ни крошки)
на этот торт у меня ушло на бисквит - 5 яиц, 100 гр слив.масла (пол пачки) + 1 б сметаны 20% (200 гр) мука 300 гр, разрыхлитель, 1 ст сахара и какао.
выпекаю при темп. 160, остудила бисквит, вырезала тонкий корж основу, остальное что осталось нарезала кусочками.
крем сметана 20% + сахарная пудра + ванилин(в этот раз делала без загустителя) густая сметанка.
собирала в 3 салатниках (низ укрывала пленкой а потом выкладывала слоями порезанный бисквит, поливая сметаной и кусочками ананаса) и так оставила на ночь в холодильнике, закрыв все 3 салатника с тортиком пленкой. утром собрала юбку из 3 частей, выравнивала - остатками бисквита + сгущ.молоко+слив.масло и какао и печенье юбилейное в мелкую крошку. сверху еще раз под мастику слив.масло+сгущен.молоко)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.06.2015 13:11
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6465
Авторитет: +53
offline
Tatka777-08, куколка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.06.2015 13:26
Дата регистрации: 03.10.2010
Дней на сайте: 5300
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
Тава, у меня еще бисквит праги в духовке стоит на др сестре мужа. в один день 2 др у нас.успеваю еле-еле
вечером хвастану
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.06.2015 14:33
Дата регистрации: 08.01.2007
Дней на сайте: 6665
Авторитет: +41
Разместил рассказ о родах Разместил рецепт
offline
Tatka777-08, повторюсь, ты просто умничка уже настоящий профи
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.06.2015 15:48
Дата регистрации: 12.04.2011
Дней на сайте: 5109
Авторитет: +44
offline
Tatka777-08, крутоооооооооооооооооооо
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(104)
Мария@86,
Plokhikh,
Ириша89,
Georgij,
alena_tyumen,
Лимона,
cronuser,
Natalya.72,
elena_k314,
avrora858,
СЯСЯ,
boschdima,
Пташка,
Lesia_20,
мамамоти,
Elena35,
Ахтямова,
Кося,
_Настюшка_,
iriska90.208,
Tamara72-89,
Cvetik07,
alena_tmn72,
koty_2001,
KsyushaB,
molly_p,
Natalia_87,
kalininatyran,
Raisa48,
Крошка@енот,
ЭнжиМС,
Tasha_Natasha,
Tulipa,
OlesЯ,
Aprill83,
Lilu84,
Лакатака,
nadezhda_9933,
vasilina1974,
anna.86.anna,
yagoda250,
tretyakova,
alena310,
kamarina,
мама20102013,
Uliana,
г@лчонок,
Тея,
Маришка42,
Angel_84,
Irina.tmn.91,
Dovzhik,
ЕЕленка,
schimareva,
mara30,
ивка,
Mmb,
ПИРОЖЕНКА25,
Красивая.,
Murzik,
Валентина08_04,
katarina_tmn,
Anastasia90,
Nushka_76,
юрик,
Bionic-woman,
Lies,
72slava72,
мАрИнО4кА,
Море,
elena-rusanova,
tatyanakravc,
Rogkovaalena08,
СолнечнаяКошка,
Настя1982,
girl_aaah,
Mechonosha,
Осень,
Clab,
Khristina123,
sveta82009,
Oksana@@@08,
Julia38,
MILA_1,
AnyEs1983,
НикитаБьюти,
Мороз_и_Солнце,
Musik,
Saint_Katarina,
MiLada,
маля72,
Nesmeyana,
Татьяна777@,
Алкиона,
Ggfvbbbjjhbv@@@,
Ataki,
_-_Анна_-_,
КусакА,
X.Laura,
Анастасия1997,
Елена@90,
Shebeko88,
ЛеШа77,
ЮЛЬЧЕНКА
Деток(58)
Кристина (Мама Skalolazka),
Максимка (Родитель счастливая),
Марусенька (Мама Натэлла),
Нелли (Мама roznina),
Станислав (Родитель larissa),
Лиза (Папа maximenich),
Александр (Родитель Катка),
Кирилл (Мама Anjusik),
Анна (Мама Nataly79),
Данила-мастер (Мама Crazyhorse),
екатерина (Мама koty_2001),
Млада (Мама тигра),
Артем (Мама маТема),
Дарья (Мама Летяга),
Сашуня (Мама Sashynia),
Сынок (Мама манон),
Александр (Мама lyubalya),
Кирилл (Мама Ks),
Полина (Мама angelinalvva),
Варвара (наша маленькая принцесса) (Мама Макарона),
ДАШУЛЕЧКА (Родитель matreshka121),
Иван (Мама Стэйни),
Аминат (Мама джамиля),
Вадим (Мама Разбойница),
СТЕПАН (Мама serba-nat),
Святослав Сергеевич (Мама Ленкость),
Валерий (Мама мамОлик),
Екатерина (Мама elena-1981),
Ангелина (Родитель Ket222),
Богдан (Мама mamka_lenka),
Валерий (Мама мамоль),
Назарчик (Мама Nimfffa),
Темка (Мама svetlana7716),
Юрий Игоревич (Мама Таню),
Даниил (Мама jana8113),
Семён (Родитель ТЕКИЛА),
Полина (Папа mershinv),
Мирослава Сергеевна (Мама RedHead2),
Мирослава (Мама Рыжая-булочка),
Матвей (Мама didi),
максим (Мама helga25),
Дарьюшка (Мама МаТаня_136),
Алла (Мама Marichka),
Иван (Родитель veritza),
Семен (Мама PersonaGrata),
Виктория (Мама _И_р_И_ш_К_@_),
Яночка (Мама Лукошко),
Марьяна (Мама Сл@вна),
борис (Родитель poliki-poliki),
Юлия (Мама Lange24),
Иван (Мама Юлинька),
Елизавета (Мама Svetlana_1981),
Виктория (Мама Maria77),
Полина (Родитель Tanchik79),
Дмитрий (Родитель akros2019),
Даниил (Мама Galchonok0804),
Алла (Мама KseniA_001),
Анна (Мама ___Надежда___)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (3)
Гостей: 279
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия