crusader72,

ВикВик, Творожный пудинг с фруктами

В 250 гр молока развести 30 гр желатина или пачку желе( я беру желе )
Пусть немного постоит. 150 гр молока+2 желтка_+ полстакана сахара- все нагреть помешивая до кипения, но не давать закипеть. В горячую массу влить желатин с молоком, хорошенько размешать, добавить 250 гр творога( можно все это можно взбить блендером). Берем форму( я беру силиконовую), насыпаю на дно фрукты мелко порезанные- бананы, персики, курага или чернослив( вымоченые), можно что нибудь другое. Заливаем. Ставим в холодильник на ночь( минимум 4 часа). Утренний пудинг готов!!!! Вкусно, попробуйте!!!

Галюнька, спасибо за рецепт! Готовила творожную запеканку - очень вкусно

Что то все Галюнькину запеканку хвалят надо обязательно попробовать

МамаКости,спасибо, рецепт потеряла))) обожаю эту ватрушку, пирожок, шанежку))))) как хотите назовите, вкуснятина

ленивые вареники. мои их очень любят и делается просто

Можно сделать творожный торт.
0,5 кг печенья. Я беру "К чаю" и/или "К кофе". Можно напополам - получится интересно. Около 700г творога, 1 пачка масла, 1 ст. сахара, 1 стакан молока.
творог соединить с сахаром и маслом и тщательно вымешать до однородного состояния. На плоское блюдо выкладывается слой печенья, предварительно смоченного в молоке. Если вы берете вышеуказанное печенье, то имейте ввиду, что "К кофе" очень быстро размокает, поэтому первый слой я обычно делаю из печенья "К чаю". Я выкладываю обычно 3Х3 штучки, можно и больше, и меньше. Промазываю густо, не жалея творожным кремом. На крем - опять смоченное в молоке печенье и так до конца, пока что-то (печенье или крем) не закончится. Украшение - на ваш вкус и фантазию. Поставить в холодильник часа на 1,5-2. И все, торт готов. Попробуйте, не пожалеете!

Мы пончики делаем.

_СветлаЯ_, поделитесь, пожалуйста, рецептом

500 гр творога
1,5 ст. муки
3 яйца
1 неполный ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 л масла для жарки

Творог растереть с сахаром, добавить яйца, муку, ванилин, разрыхритель и все тщательно перемешать.
Тесто берем чейной ложкой и влажными руками (чтобы тесто не липло) скатываем шарики размером 4-5 см в диаметре.
Полученные шарики бросаем в разогретое масло. Как только шарики всплывут и станут светло-коричневого цвета срочно вынимаем шумовкой.
P.S. После первой порции пончиков убавить огонь! Иначе пончики будут быстро румяниться, а внутри оставаться сырыми.

_СветлаЯ_, спасибо Попробую приготовить.

Мама готовить не много по-другому. Муку добавляет по чуть-чуть и смотрит чтобы тесто было не жидким, но и не крутым, в тарелку насыпает муки опять же не много и чайной ложкой берет тесто обваливает в муке и скатывает шарики. У меня так получается очень плохо.