Главная / Форум / Хозяюшки / поделитесь рецептами домашнего кваса!

поделитесь рецептами домашнего кваса!

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

20.06.2015 19:53

олечкамамочка

offline

не получается он у меня, то слишком сладкий, то как вода и т.д. Хочется чобы вкус был насыщенным.

Поделитесь пож-ста рецептами закваски и как делать (настаивать) его потом

Ответить на это Цитировать

20.06.2015 20:32

Гость (178.72.*.*)

квас сухой 0,5 ст.
дрожжи сухие 1 ч.л. без горки
сусло 150 г
сахар 150 г
вода 2,5 л

Запариваем в кипятке сухой квас. Сусло с сахаром растворяем в воде. Добавляем туда запаренный сухой квас. Доводим до трёх литров и бросаем ложку дрожжей. Настиваем сутки в тёплом месте. Потом переливаем в бутылку и кладём в холодильник.

Ответить на это Цитировать

20.06.2015 20:40

Zeleboba

offline

Гость (178.72.*.*), подскажите, пожалуйста, где Вы покупаете сусло и сухой квас? Нигде не могу найти!

Ответить на это Цитировать

20.06.2015 21:23

Гость (178.72.*.*)

Из Ялуторовска родственники привозят. Здесь должно быть в БКК, ТХК, Фонде

Ответить на это Цитировать

20.06.2015 21:42

Roux

offline

Сухой квас на Мальвинке в прошлом году брала, а сусло, вроде, в Метро (точно не помню, но наверное там, т.к. три шт. оптом, так сказать, продавалось), в пакетиках типа майонезных, тогда же.

Ответить на это Цитировать

20.06.2015 21:53

Весело

offline

Я без сусла делаю. Просто завриваю сухой квас 1 стакан в крутом кипятке, когда остынет добавляю сухие дрожжи (примерно 1ч.л.), сахар 4 ст. л.
Через сутки готово.

Ответить на это Цитировать

20.06.2015 23:40

N@T@LY@76

offline

Сухой квас часто продают на рынках в хлебных отделах(на "Ватутинском"точно есть)сусло в поллитровых баночках тоже на рынке покупаю.

Ответить на это Цитировать

21.06.2015 12:20

олечкамамочка

offline

Спасибо девочки. попробую)

Ответить на это Цитировать

24.06.2015 07:30

Ольг@

offline

На 3-х литровую банку закваска (ржаная для выпечки хлеба) 1 ст л +5 ст.л сахара + ржаной хлеб(предварительно подсушенный) + 5 изюминок, всё это залить фильтрованной водой(можно кипячёной). Бродит примерно 2 суток, затем квас сливаем и повторяем все манипуляции кроме закваски, её класть больше не надо, мои дети пьют с удовольствием. Квас получается в меру сладкий и "забористый", но не такой как на дрожжах, более мягкий вкус.

Ответить на это Цитировать

26.06.2015 20:08

олечкамамочка

offline

спасибо попробую

Ответить на это Цитировать

27.06.2015 10:15

Mama_Eva

offline

Каждый год делаю вкусный квас: сухари для кваса готовлю сама из чёрного хлеба, засыпаю пол-литровой банки сухарей и заливаю горячей водой 90гр., как сухари впитают воду и превратятся в "кашицу", чуть остынут до 40гр., добовляю сахар примерно две ст.л и после 15-20гр сухих дрожжей. Накрываю банку и в тёплое местечко. После двое суток закваска готова! Сухой квас, изюм и сусло добовляю каждый раз при приготовлении кваса.

Отредактировано Mama_Eva 27.06.2015 14:05

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Горбачев Евгений Валерьевич

Департамент социального развития Тюменской области

Суглобова Светлана Николаевна

Заместитель главного врача по родовспоможению и детству

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(108)

Миледия,
Coня,
tnv-2015,
Ксения85,
Tanyak,
ЛюдВлад1981,
ЛенусяТ,
nkis,
Лидуся,
oksanakitava,
Centro,
25072015kie,
pavlin82,
snic72,
BaklanovaYulia,
svth83,
yulianay,
Anastasiy83,
marge_666,
deleted__kolibri,
Марина89,
Barbariska30,
elenabrovina87,
zolotuhina1990,
Miro4ka,
maa,
асим,
cloto,
Нин@k,
dark_medeya,
Abramova.Inessa,
Kamaldolyanka,
Elen@1004,
Lyumira,
Lelishna911,
Лиса_Алиса,
infinity,
киски-маркизки,
Natalya@2911,
narynkinaolga,
t.valeewa2010,
Sofias,
mnadya1909,
Светочка,
annaanitta,
anna_puzatik,
ларка,
PolyA-PolyA,
Алешкина,
Забава_Путятишна,
Aisha,
ramila,
oblohko@mail.ru,
super-detka,
marffa,
LILIYN706,
natasha-vnukova,
1973нюра,
kati2858,
Римма1987,
Kir@,
ellena,
Ниги,
ellovely,
HouseConcept,
_Серебро_,
ya.alfija,
ЕленаФрей,
Альберт72swim,
treizi,
filipcovat2911,
Belyaeva_Ks,
Sasha2014,
bavarka9682,
ВотТакВот,
Ратибор,
maruha86,
Фарваева,
zemfira,
RUL-MARINA-RUL,
nina07,
Irishka-SP,
фасолька,
Натали2911,
alena_7505,
kev74,
yanexes,
ssi2911,
AnnaKo,
tatyan-ka,
Marusy,
AnutA1982,
svitty,
Богдана,
Томчик,
sergeibal1984,
olga_pro,
Боська,
marina-28,
ken@mail.ru,
каток,
Сладенькая,
Elena-SS,
catok87,
nadin291186,
berezka_ob,
neangell86,
Наталья2911@

Деток(43)