Главная / Форум / Хозяюшки / Посоветуйте, как сделать йогурт в мульте?

Посоветуйте, как сделать йогурт в мульте?

Поздравляем с днём матери!

03.07.2015 13:44

Зино

offline

Может была такая тема, но меня интересует, как сделать йогурт? В мультиварку баночки класть? Где их взять или можно в кастрюльке прямо? И что в какой последовательности налить туда?

Ответить на это Цитировать

03.07.2015 13:58

Домина

offline

Я кипятила воду прямо в чаше мульти, чтобы она стала стерильной. у меня арс и есть прямо режим йогурт. Далее воду слили, чаша чистая, в нее ультрапастеризованное молоко (или обычное прокипяченое и остуженное) и закваску, все, на 8часов на режим йогурт, утром готов. Хранить готовый можно пару дней вроде, для творога спец закваски и там еще нужно будет нагреть и процедить, если хотите обычный творог, а не как детский по консистенции. Фрукты добавляются только в уже готовый, с ними не нагревать, тк легко можно заработать отравление

Ответить на это Цитировать

03.07.2015 14:15

Джина

online

У меня мультиварка Витек и тоже есть функция йогурт. Я чашу просто мою, заливаю кипеченное молоко и остуженное до 40 гр + йогурт без компонентов (талицкий) и на 6 часов. Очень вкусно получается))
Домина, где Вы закваску покупаете? Для меня актуально) тоже хочу попробовать, вчера в Окее искала не нашла, в итоге сейчас загрузила опять с йогуртом. И на творог есть закваска? я делаю из кефира.

Ответить на это Цитировать

03.07.2015 14:18

KimotA

offline

Модератор

Зино, я молоко с закваской разливаю в две банки по 0,5 л и ставлю в чашу мультиварки, включаю на режим "Йогурт" на 8-10 часов (на ночь).
В чашу молоко не наливаю, потому что потом сразу в баночках ставлю в холодильник.

Ответить на это Цитировать

03.07.2015 14:24

Nola

offline

Любое молоко нагреть до тёплого в микроволновке, добавить баночку Активии без наполнителей, размешать венчиком, разлить по баночкам. Баночки ставлю в кастрюльку на силиконовую прихватку. 6-7 часов в режиме йогурт, затем на ночь в холодильник. Если нужен сладкий йогурт, добавить сахарный сироп (сахар с небольшим кол- вом воды нагреть вв микроволновке, остудить до теплого), варенье и фрукты. Йогурт вкуснее и плотнее, если использовать специальную закваску.

Ответить на это Цитировать

07.07.2015 08:04

пиерсик

offline

а у кого нет функции йогурт, как готовите?

Ответить на это Цитировать

07.07.2015 09:28

V_e_g

offline

На 1 л молока берётся 1 баночка активии (пакетик закваски). Молоко можно предварительно прокипятить, чаще всего из пакета холодное молоко сразу развожу с закваской венчиком. Разлить по баночкам. Баночки поставить на дно мультиварки и налить тёплой воды до первого деления мультиварки. Включить на подогрев на 1 час. Потом выключить, крышку не открывать. Время приготовления с активией 4 часа. С порошковой закваской в 2 раза дольше надо смотреть. Чем жирнее молоко, тем гуще йогурт. Или взять молоко и сливки 50% на 50%.

Ответить на это Цитировать

07.07.2015 09:35

nata.chubarowa

offline

V_e_g, подскажите, а пакетик закваски вы в каком отделе берете? Там же где молочка продается или нет?

Ответить на это Цитировать

07.07.2015 12:53

V_e_g

offline

Закваску брала в закупке. Но мне проще с активией. Быстрее готовится.

Ответить на это Цитировать

07.07.2015 16:39

Домина

offline

Джина
У меня мультиварка Витек и тоже есть функция йогурт. Я чашу просто мою, заливаю кипеченное молоко и остуженное до 40 гр + йогурт без компонентов (талицкий) и на 6 часов. Очень вкусно получается))
Домина, где Вы закваску покупаете? Для меня актуально) тоже хочу попробовать, вчера в Окее искала не нашла, в итоге сейчас загрузила опять с йогуртом. И на творог есть закваска? я делаю из кефира.

в закупке покупала, но в аптеках тоже продают, в Метро по-моему еще были

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Фаизова Аниса

Только изменением сознания, достигается цель йоги.

Кузнецова Анна

Детский нейропсихолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(115)

мамаша-бзик,
АПГРЕЙД,
Anna-Maria@,
anyutka72,
Tomochka2511,
Ivan345,
misa.su,
Nikol,
Katii,
olga-v-m,
pereladov.alex,
ua9lat,
deleted__КсенияДиСаверио,
Margaritka89,
adena,
маруська31,
людмила26,
nata_25,
vitske89,
Н@т@л'я,
Ybyf132,
Кристино4ка,
pticchkaru,
Giulia,
vasilyok,
Natysik15,
Anyta-T.,
tekila,
1ирина1,
Лика2215,
кей,
кругляш2001,
Samael75,
ИЗАБЕЛЛА-76,
Taffy,
Маняшка,
Kurgan,
таня@дети,
Таня_69,
Eseninya-72,
Kristina25,
VERAOKA333,
Ленаремиз,
Nastёna,
СЕМ25,
Леди_Н,
Anka2511,
anastasia-ivan,
Nastay123,
Sambuka_Oxana,
Vera_Himera,
nat2568150,
Arsenii290511,
mamutina,
KvinGuzel,
BuKina,
Mariia,
мама_владюсика,
olga-123,
Элария,
НастяП,
korobka250500,
Муха,
kotynchik,
Roman90,
NataShi,
Тошечка,
таня6975,
Katrina,
Алинa@.ру,
Natalia63,
хома,
Амира,
Natoчка,
Кукурука,
CHIbeauty,
tania,
Natali27,
Наталья01,
Korobka1967,
nastyale,
Юляшка88,
наталек777,
Perel@dov,
lenvin,
Полярная,
НастяЯ1990,
Кальнеус,
utro_na_more,
fuxolesy,
TatyanaOs83,
olesya.mezhova,
Мария_Сергеевна,
Brovnaya_72,
Olya.vn,
Karolayn,
Pereladov,
nanasky_2002,
energi,
Пузинатор,
Tatiana,
nina1983,
СветикDDD,
Moruska,
Пятница13,
NatahaPS,
Borodina83,
r1temp,
Elenka085,
Инна,
Mariya811,
kabitov_vadim,
kcunechka,
taurus61,
Бася

Деток(51)