СЛАДКОЕЖКАМ. КОГДА РУКИ САМИ ТЯНУТСЯ К СЛАДКОМУ... Еще один пост для сладкоежек о том, почему мы срываемся и как по возможности избежать срывов. Опишу несколько типичных ситуаций, которые вам, наверняка, покажутся знакомыми: - вы проснулись и решили с утра выпить кофе с шоколадкой/пирожным/зефиром и тд. А что, все равно день длинный впереди, все калории сгорят и вообще, "с утра можно есть все" - вы пропустили прием пищи, очень голодны, а на глаза попалась шоколадка/пирожное /зефир и тд, особенно если нормальный прием пищи не предвидится в ближайшее время. И вы думаете: "Я же сегодня так мало ела, в норму калорий все равно уложусь!" -целый день вы на работе пили водичку и йогурт, жевали салатик и думали о здоровом образе жизни, а вечером пришла мама/муж/подруга с тортом, и вы вдруг съели половину... И вот, та самая шоколадка/пироженка/конфетка попала к вам в рот. Состоит она, скорее всего, наполовину и больше из чистого сахара! Клетчатки в ней нет вообще, поэтому время, которое вкусняшка проводит в нашем желудке, крайне ограничено. Что в итоге? Моментальное повышение уровня сахара в крови. Это даст ощущение мгновенного прилива энергии, но нашему телу придется дорого за это заплатить. Поджелудочная железа начинает вырабатывать гормон инсулин, чтобы с его помощью сахар превратился в "энергетическое топливо" для организма. В чем заключается проблема? Когда мы употребляем такой рафинированный чахар в виде пироженок и шоколадок, поджелудочная железа не успевает выработать нужное кол-во инсулина вовремя. Количество сахара в крови повышается слишком быстро и резко! В результате - возникает "углеводный пик", слишком высокий уровень сахара, который не может быть переработан. (Между прочим, это состояние карайне нежелательно для организма само по себе!) Далее высокий уровень сахара в крови держится короткое время, а затем резко падает. Поджелудочная все еще пытается выработать большой объем инсулина для переработки сахара, и не успевает резко затормозить свою деятельность. Получается, в организме инсулина еще слишком много, а сахара - уже очень мало. Это называется "инсулиновый пик". Когда инсулин утилизирует абсолютно весь сахар, возникает гипогликемия - состояние, при котором количество сахара в крови резко падает ниже средних нормальных значений. И менно в этот момент нам начинает вновь страстно хотеться сладкого, ведь организм буквально бъет тревогу: появляется слабость в коленях, тошнота и головокружение, ощущение ужасной усталости, сильный голод. Рука снова тянется за сладеньким, и новая порция рафинированного сахара вновь вызывает скачки инсулина: углеводный пик, инсулиновый пик, приступ голода и все сначала... А параллельно с этим наша печень отправляет в жировые запасы весь "лишний" сахар, который инсулин не переработал во время углеводного пика (не успел!) И пока весь организм был занят углеводами, метаболизм жиров стоял на месте. ЧТО ДЕЛАТЬ? Не допускать резких скачков инсулина! 8-D8-D8-D8-D8-D8-D 1. Первое и самое очевидное - употреблять сложные углеводы и отказаться от простых. Сахара содержатся во фруктах, овощах, молоке... Организму еще нужно "добыть" сахар из этих продуктов, то есть, сахар попадет в организм медленно и повышение уровня сахара в крови тоже происходило довольно медленно, без скачков. 2. А как же чит мил, спросите вы? Дааа, тут тоже есть ряд правил, чтобы чит мил не превратился в срыв (бывает такое?;)8-D8-D - с утра, на голодный желудок, никогда не начинайте со вкусняшки!!!! стабилизируйте сначала уровень сахара, ЗАГРУЗИВШИСЬ БЕЛКОМ! "с утра можно все" - миф!!!! - ешьте больше клетчатки в этот день, овощей и салатов, не допускайте голода -носите с собой полезные продукты и контейнеры, не пропускайте приемов пищи - если вы знаете, что кусок шоколадки снесет вам голову и вы не сможете остановится, сделайте выбор в пользу фруктов или полезной вкусняшки из гречневой, ржаной и овсяной муки, а не простых углеводов. Просто съешьте больше "полезных" углеводов, чем вы едите обычно. 80 источник https://vk.com/album-45103558_189356058

Елена Рыбальченко О БЕЛКЕ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ ДЕВУШЕК. Слава Богу, что все больше девушек, мечтающих похудеть, выбирают для этого верное направление - занятия в тренажерном зале и сбалансированное здоровое питание. Однако, иногда у девушек вызывает недоумение те рекомендации, что они получают от меня вместе с тренировочной программой. Смущает больше всего обычно неоднократные приемы мяса/рыбы/птицы и других источников белка животного происхождения. "А зачем мне есть мясо несколько раз в день? Зачем мне столько* белка? Я мышцы не хочу, я хочу просто похудеть!" Так уж получилось, что для многих питание для похудения ассоциируется с овощным меню, а также кисломолочной молочной продукцией. *Сразу поясню, что значит "СТОЛЬКО белка". Я никогда не рекомендую есть больше 2г белка на кг веса и для своих клиенток рассчитываю меню исходя из значений от 1 до 2 г белка на кг веса (в зависимости от каждого конкретного случая) То есть, это совсем не много на самом-то деле. Сегодня хочу, как всегда, простым и доступным языком объяснить, зачем для того, чтобы похудеть, нужно обязательно есть белок в достаточном количестве. 1. Таким образом вы будете худеть правильно - именно за счет потери жировой ткани, а не мышечной! (белком свою мышечную ткань вы будете подпитывать) Это значит, что вы получите менее рыхлое тело (если не будете забывать тренироваться, конечно). Кроме того, это благотворно скажется и на коже (помните из биологии: "белки - строительный элемент для нашего организма"), при похудении кожа будет лучше подтягиваться. Если же ваша диета будет бедна белком, вы, возможно, похудеете (если будете сидеть на овощах и занизите общую калорийность рациона), но в первую очередь ваш организм будет разрушать именно мышечную ткань, а потом уже жировую. Объемы уйдут, а тело не будет упругим и подтянутым. 2. Белки хорошо насыщают, тем самым подавляя чувство голода. При этом, при переваривании белка отсутствуют резкие скачки инсулина в крови, что не ведет к отложению жира. (подробнее о том, от чего происходит скачки инсулина и почему это способствует жироотложению, можно прочитать здесь http://vk.com/wall-45103558?owners_only=1&q=инсул..) 3. Для усвоения белка организм тратит намного больше энергии (ккал), чем на усвоение жиров или углеводов. Это положительно сказывается на ускорении обмена веществ и приводит к потере лишнего веса. PS:"А МЫШЦЫ НЕ НАРОСТУТ?" Нет, не наростут) Для этого нужны не только белки, но и углеводы! Причем, в большом количестве. И очень большая калорийность рационна. И специальная программа тренировок. Так что, не волнуйтесь, не наростут)8-O источник тот же!

[b]Camarillo[/b], значится не читай, зато я тут перечитала часть уже снова, обновила так сказать , встряску дала себе сейчас и ремнём по ж...пе (а именно словом "НЕТ" по своему хотению вот прямо сейчас сожрать чего-нибудь сладкого) :lol:

ужин: тарелка борща без сметаны, сразу оговорюсь!!!! без сметаны и поджарка на *¬*минимуме оливкового масла я делаю (поджарка: помидоры+морковь+болгарский перец свой+лук+чеснок)

сегодня с коляской вышло быстрым шагом 4.8 км!!*Yahoo!* пресс 50 раз верхний и по 25 средний и нижний, зарядка снова пролетела мимо меня утром (чуть музыкалку со старшей не проспали), в планах велик вечером 5 км (тренажёр), но не 100 % Грудью кстати кормлю, правда молоко уменьшается, тоже заметила, как только много молока попью (или в чай) - щёки у моей красные становятся, а вот если я кефирчик с творогом - то нормалёк....

два небольших банана 200гр; 🍌овсяные хлопья 5 ст.л.; 🍌творог обезжиренный 300гр; 🍌яйцо 1 шт; 🍌сах.зам можно по вкусу ⃣Тесто: измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, сах.зам., муку и яйцо вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам. Разделяем на 2 части, под 2 банана. ⃣Раскатываем тесто, не очень тонко. ⃣Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края. ⃣Выкладываем на бумагу для запекания и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем 20 - 30 минут при температуре 180 градусов. [img]/media/forum/be4a4232-8a05-4ea5-a0bf-8a3ae247e2bb.jpeg[/img] источник: https://vk.com/fitness.mama

Психогенное переедание — психологическое расстройство приёма пищи, которое является реакцией на стресс (заедание своих проблем). Яркий пример - см на фото, которое я прикрепила в комментарии. Как объяснить это на физиологическом уровне? Внезапно возникающий аппетит в момент сильного переживания говорит о том, что в крови повысился уровень кортизола, а с ним и уровень сахара. Кортизол – гормон вырабатываемый надпочечниками в ответ на стресс. Он необходим нам для нормальной работы мозга, поддержания уровня сахара и давления, помогает координировать сон, поддерживает скорость метаболизма и нашу имунную систему. Когда кортизол в норме — он защищает наш организм, когда он повышен – разрушает. Очень сильное влияние кортизол оказывает на женское здоровье, делая беременность маловероятной и ухудшая внешность и УВЕЛИЧИВАЯ АППЕТИТ!8-O

[quote=Arta32][b]Camarillo[/b], значится не читай, зато я тут перечитала часть уже снова, обновила так сказать , встряску дала себе сейчас и ремнём по ж...пе (а именно словом "НЕТ" по своему хотению вот прямо сейчас сожрать чего-нибудь сладкого) :lol:[/quote] Вот-вот ;) Девочки, а давайте без баунти/сникнрсов?! Не в смысле - скрывать, что съел))) а совсем не есть ))))@}->-@}->-@}->-

[b]Camarillo[/b], я всё ещё НЕ могу, люблю Твикс и мороженное правда оно одно всего на 105 ккал вытягивает не могу, чесслово, особенно когда с мамой или мужем неприятности - психогенное у меня , стресс заедаю вот так //))))) и главное понимаю что нельзя, а не могу, сила воли не та, когда стресс! пока так, но главное вес медленно уходит, вчера взвесилась, 58.300....*Yahoo!* до 15 ещё сутки разгрузочных дней НЕ делаю, потому что грудью кормлю - а это вредно для лактации ничего не жрать! а вот ограничение сладкого - это у меня уже как "разгрузочный" день, перекус вот перед сном планирую из овсянки на воде, немного правда грамм 100-120 - потому что моя прЫнцесса :-0 тоже титю за ночь раз 5 сосёт!8-O а при пустом желудке тогда вообще НЕ реально, как в статье пишут - гипогликемия наступает и руки трясуться, если на ночь белком не затарюсь для кормления! Это Арта написала (пишу с планшета, погут быть описки):-;[

http://tvoirecepty.ru/menu/pravilnoe-pitanie-na-nedelu Интересные рецептики.

[b]Arta32[/b], честно говоря, я тоже мороженое люблю Ем иногда. Сегодня решили первый раз заморозить йогурт в формах для мороженого, посмотрим что получится Обычное мороженое сильно уж жирное

Нашла интересный рецепт намазка террин на хлебцы/бутер/сэндвич http://kalabasa.ru/snack/terrin-iz-kuricy-s-seldreem-i-yablokom.html Смущает обжаривание яблока и сельдерея в сливочном масле до прозрачности. Как считаете, можно потушить с добавлением оливкового масла? Привлекает, что неделю в холодильнике можно хранить

[b]Arta32[/b], а контрольные замеры завтра? Как часто нужно делать? Раз в неделю? Или в 10 дней?

[b]Camarillo[/b], приветик! замеры раз в 10 дней

завтрак чемпиона! -овсянка 1/2 молока+1./2 воды = короче на 140 ккал -хлеб чёрный Бородинский аж 60 г=120 ккал масло слив.10г (на хлеб)=60 ккал сыр Ламбер 35 г=127 ккал ИТОГО: 387 ккал нормалёк подзаправилась я :lol:

замеры мои: грудь 92 талия 66 бедра-92 ляхи 53 *zlob*, а ведь ДО отдыха были 52, это получается что я НАЕЛА в отеле всего за 11 дней , я уже 2.5 месяца пытаюсь сбросить! Вот она - жадность то до еды до чего доводит!*zlob*

вес 57.8 мой

[b]Arta32[/b], привет:) С утра в 6.40 примерно минералку натощак примерно 350-400 мл На завтрак каша пшенная 1/2 вода 1/2 молоко в 7.30. Все))) Ккал разучилась считать, надо заново учиться Уже и второй завтрак был))) манник на дынном варенье совсем несладкий, 120 г напитка из злаков без сахара, земляника дачная 5 шт, сушеные яблоки - шт 10 огрызков)) [img]/media/forum/dce98e37-474d-4e1e-b439-c4f630a823b1.jpeg[/img] И сразу секунда рекламы))))) напиток мне больше цикория нравится, не такой горький, пить вкусно :)

Картинку перевернуть точно не смогу :-0 сфоткала на планшет вверх ногами;) И уже все съедено:-;[

[b]Arta32[/b], можно замеры завтра до еды хотя бы сделаю? А то неправильно намеряю:)