Доброго дня! Решила создать отдельную тему, ведь немало народу на диете сидит. С этого понедельника мы на диете. Вопросов много, но самый насущный сейчас один: может у кого-то есть рецептик более-менее съедобного печенья или кексиков на кукурузной, рисовой или гречневой муке? А то в покупном печенье почти везде пальмовое масло, это же бяка.

Купите вафельницу, есть аппарат для кексов и пончиков, в мультиварке делаю типа бисквита. Блэндэром делаю пюре из 1 груши, разделяю 3 яйца на желтки и белки. Смешиваю желтки с грушевым пюре , мукой рисовой (делаю сама на кофемолке). Взбиваю белок до крепкой пены, аккуратно смешиваю белок и желтки с пюре и выкладываю в мультиварку на 1 час программа выпечка. По этому же рецепту можно делать вафли в вафельнице. Печенье можно найти рецепт обычно песочно печенья, только вместо сливочного масла, класть растительное. Могу дать совет по поводу диеты, правильно начинать ее, убрав все продукты . В первый день диеты, давать только рис, затем на следующий день вводить другой продукт и т.д. необходимо смотреть реакцию организма. У моего ребенка повылазило большое количество аллергий в в виде сыпи и покраснений, хотя раньше до диеты на эти продукты реакции не было. И обязательно уберите сахар, хотя бы первые 3-4 месяца.

[b]Sasha-Y[/b], спасибо большое! [quote=Sasha-Y]. И обязательно уберите сахар, хотя бы первые 3-4 месяца. [/quote] А фруктозу и мед тоже убрать?

Лучше посидеть несколько месяцев на стевии (трава в аптеке продается).

[b]Sasha-Y[/b], спасибо! Доктор тоже о ней сказал.

[b][/b][b]Sasha-Y[/b], а если на рисе идет ухудшение поведения ? Ведь это богатый углеводами продукт и на нем кандида просто расцветает:-/ [b][/b]

Значит необходимо садить ребенка на овощи и фрукты (забыла, как называется эта диета) и первым начинать вводить кабачки., затем груши и т.д.

Вот интересный сайт http://rusamdiet.org/2014/03/20/%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8B-%D0%B8-%D0%BF%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D0%B8/comment-page-

[b]сова194[/b], *Thumbs_up*

[quote=сова194]Вот интересный сайт http://rusamdiet.org/2014/03/20/%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8B-%D0%B8-%D0%BF%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D0%B8/comment-page-[/quote] ага, тоже его смотрела Девочки, а вы делаете такое - миндальное молоко, или другое молоко из орехов? В нете попадаются рецепты

Рецепт найденный на просторах интернета и приспособленный под нас : Ингредиенты : 2 спелых банана 4 яйца 2 столовых ложки с горкой кокосовой муки 1 столовая ложка порошка кэроба 1 чайная ложка соды ( погасить уксусом ) можно чуть чуть соли , кунжут или любые дробленые орешки для посыпки ( вкусно с грецкими ) Разогреть духовку до 200 градусов , противень застелить бумагой для выпечки ( она бывает разная , я беру ту что белая ) . Бананы , яйца , кэроб , муку , соль - взбить в блендере до однородной массы , за тем добавить соду гашеную уксусом , и снова немного взбить . После этого все содержимое вылить на противень и распределить слоем примерно 5-7 мм ( не толсто ) , посыпать сверху кунжутом или дроблеными орешками и поставить в духовку на высоту примерно две трети ( нужно внимательно следить чтобы низ у печенья не подгорел ) . Выпекать примерно минут 15 . Получится такой плоский бисквитик , который после того как немного остынет нарезается на кусочки произвольной формы . m(_)m[img]/media/forum/7253c955-669f-44d7-8b84-b31246465045.jpeg[/img]

[b]SunnyAnn[/b], спасибо! А где вы покупаете кокосовую муку и что такое кэроб и где вы его берете?

Муку раньше брала в магазине Анис на Республики , кэроб покупала в гудвине на первом этаже в отделе " зеленое яблоко " называется , вроде у них еще в кристалле и в зеленом береге отделы были ; в солнечном есть отдел " эко +" и в тц. Порт у них есть отдел . Дешевле в Анисе , но там не всегда бывает . Сейчас муку на Айхерб заказываю , выгоднее всего .

[b]SunnyAnn[/b], спасибо@}->-

я пеку проще (можно в формочки для кексов бумажные или одним коржом испечь и торт сделать или кусочками тоже порезать - в общем орехи кешью мельчим в кофемолке или измельчителе в муку (1 стакан) добавляем банан, два яйца, фруктозу, мед по вкусу, я масло кокосовое добавляю пару ложек еще (тож с айхерба) и в духовку, все занимает минут 7 на тесто уходит времени, сын счастлив, в сад ему с собой на полдник даю кексы хлеб пеку в хлебопечке по рецепту: 250мл. воды 0.5 ч.л. соли 1.5 ч.л. сахара 2 ст.л. растит. масла 250 гр. муки (Mix B или Mix IT шеровская, в окее и в ленте есть ) 1 ч.л. дрожжей Саф-момент. и на основной программе пеку

[b]лероч-ка[/b], Лера , 1 стакан орехов или стакан уже получившейся муки ? Это я про рецепт кекса .

[b]лероч-ка[/b], спасибо, класс! Я у вас про садик еще спросить хотела, вы ему с утра в контейнере приносите, а там уже допустим в обед работники разогревают? Мы вот в 87 сад пойдем с сентября, не знаю как там с ними договариваться.

Девочки, поделитесь рецептом конфет БГБК. Кесли с ягодами : 125 мл. Молока БК 125 мл. Раст.масла 150 гр муки БГ 1 ч. л. разрыхлителя 2 яйца 100 гр. сахара (ложу фруктозу) 1 ст. ягод. (Вишня, смородина)и то и то вкусно, но вишню нужно порезать. Смешать масло, молоко, яйца, сахар, добавить муку. Затем добавить ягоды и перемешать. Выпекать при 180 градусах 25-30 мин.

[quote=@Юлия@]125 мл. Молока БК [/quote] кокосового можно?

Делала на рисовом и миндальном. Оба варианта вкусные Думаю и какосовое пойдёт.