Главная / Форум / Хозяюшки / Холодные соусы к мясу и рыбе

Холодные соусы к мясу и рыбе

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

25.01.2011 00:54

Yahoroshaya

offline

Девочки, кто-нибудь знает именно холодные соусы? подлив так приелся мне, уже не лезет (
я знаю один майонез+консервированные ананасы мелко + сок от ананасов + базилик всё взбиваем, можно по вкусу чесночку.
майонез + кетчуп + лук мелко репчатый, специи
подскажите!

Ответить на это Цитировать

25.01.2011 01:18

dubist

offline

Я иногда к мясу делаю такой Сметана+аджика+ мелко порезанная зелень(укроп или пертушка). Думаю, если использовать вместо зелени специи для аромата, тоже неплохо будет. Смесь получается густой, можно просто макать кусочки.

Ответить на это Цитировать

25.01.2011 14:43

Креветка

offline

К рыбе тар тар традиционный: 50/50 сметана +майонез, мелко порезанные хрустящие маринованные огурчики+ укропчик, очень вкусно с не очень жирной белой рыбкой, хотя с любой можно

Ответить на это Цитировать

26.01.2011 13:18

Владислава

offline

Брусничный.
Бруснику взбить в блендере (можно мороженую), довести до кипения, добавить специи по вкусу (но лучше не перебарщивать), соль, сахар.
Хорошо и к мясу (особенно дичи) и к рыбе.
Хранится в холодильнике 2 недели.

Ответить на это Цитировать

20.02.2011 20:03

Yahoroshaya

offline

спасибо!

Ответить на это Цитировать

03.04.2011 15:03

Владислава

offline

к шашлыку.
замариновать репчатый лук (уксус или/и лимонный сок + соль + перец + вода) ок. 1 часа, добавить мелко нарубленную кинзу и томатную пасту, все перемешать, посолить и поперчить еще раз. мммм....

Ответить на это Цитировать

06.04.2011 18:30

чудо_в_январе

offline

к шашлыку муж делает такой соус ,но я думаю можно к любому мясу

майонез ЕЖК 67% и кетчуп хенс (это обязптельно)в равных количествах смешивается
чеснок 3 -4 зубца кто любит поострее можно больше
и много свежего укропа ,все перемешиваем
Соус должен получиться густой по консистенции
Владислава, а такой я соус очень люблю даже и не к мясу если

Ответить на это Цитировать

29.04.2011 17:59

Владислава

offline

Песто: базелик, пармезан, кедровые орехи, масло оливковое, чеснок, соль. Все смешать в блендере.

Ответить на это Цитировать

29.04.2011 18:29

Alexasha

offline

очень вкусный соус делаю к рыбе.майонез+зелень(любая)+чеснок(подавить в чеснакодавилке) ооооочень вкусно)

Ответить на это Цитировать

01.05.2011 01:01

fulgent

offline

в сливках (0,5 стакана) растапливаем пол пачки плавленного сыра, выжать зубчик чеснока, хмели-сунели и соли немного. Хоть холодный, хоть горячий оч вкусно!

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Корнилаева Ольга Николаевна

Совместно с ГКУ ТО "Центр обеспечения мер социальной поддержки"

Бешенцева Инна Станиславовна

Совместно с ОАО "Медицинский центр"

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(105)

нюро4ка,
Nastia@1984,
Шторм,
28elena_2010,
Алтынай,
lyudmila67_67,
СчастливаЯ2011,
viktoria89,
gornalena,
inna69,
АннаС,
creature,
tiunova,
v1389892,
Оксана88,
Elencha_72,
Нюня-Манюня,
SNEJANA,
olga_918,
Станис2875,
Nastena281191,
Катерина72,
Alenka1,
Колючка-злючка,
Светля4ok,
vasilisa23,
АленаБ,
Valentinka-gel,
Юлько,
28,
Андрей775,
ВалентинаКир,
Лен4а,
D-STUDIO,
K_lepa,
НастяЯлта,
SergeyB,
yupiter795,
Orient_RG,
arina2013,
Ната_ШИК,
credomax,
solnicshko,
Ольфея,
Леник,
malini,
Ксения859,
Margosha85,
tani-4ka,
89044954607,
гайка1986,
Катюня,
хантор,
Shiseido,
bdfyjdf111,
ValeChKaDemiDoV,
mamakids2,
05111999,
Kamila,
Gurzic,
Vikusik,
Люляша,
Tatyana23,
IRINA_2811,
ko-ko,
Myrena,
Олька1981,
Люда72,
stas999,
Peach_lara,
72institut,
shamsutdinova,
nil2010,
Lenochek,
TofanLena,
cwetochekk,
OJIE4KA,
zwezdocka,
burlil,
лена_влади,
lig987.letunova,
КИВ,
Gutrova83,
мамаВали,
T_A_N_Y_A,
Натусик_22,
Erka,
yarvil,
alexrus00,
Smurfik,
LenaTofan,
pozelaeva,
galkin371,
samokhina,
N@tafka,
wiktoreliseew,
Vasile1986,
Ева87,
Tanyuche4ka,
ole4ka28111990,
Макоролька,
tanyabulgak,
Инна_Анна,
Елена-Париж@,
Seny

Деток(47)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (68)

Гостей: 529

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Рецепт дня

Шубка

Библиотека

На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Ребенок боится оставаться дома один Посмотреть все статьи