Мама_Ивана
Готовлюсь к 14 февраля Хочу сделать романтический ужин, но надо же что то такое легкое, чтобы и сыт был и не переел посоветуйте что можно сделать, купить и вообще идеи для романтического стола если есть выкладывайте

Tigercat
Ну во-первых, посетите магазин за недельку а может и раньше до праздника, потому как в прошлом году я поздно спохватилась, в итоге не найти было перепелиных яиц, хороших креветок и т.д. Вот мои проверенные рецепты на этот праздник Семга с овощным спагетти Филе семги – 300-400 гр., болгарский перец, морковь, цуккини, специи. В дуршлаг кладем кусочки семги, между ними укладываем овощи, порезанные соломкой, слегка сбрызнуть лимонным соком. Дуршлаг помещаем в кастрюлю на четверть наполненную водой (в воду для аромата добавить специи). Кастрюлю накрыть крышкой, и поставить на медленный огонь на полчаса. После готовности на тарелки аккуратно разложить рыбу и овощи, украсить веточками зелени, долькой лимона, помидорами черри. Рыбу можно полить соусом. Соус: полстакана оливкового масла+укроп+щепотка соли+2 ст.л. соевого соуса+сок лимона. Салат из говяжьего сердца на 14 февраля 500 г говяжьего сердца, 250 г любых маринованных грибов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г сыра, майонез, 50 г рубленных грецких орехов, 1 красный сладкий перец, зелень Сердце отварить в течение 2 часов, остудить и нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, нарезать кольцами. Грибы мелко нарезать, сыр натереть, чеснок измельчить. На блюдо выкладывать слоями: 1)нарезанное сердце и чеснок, 2)тонкие кольца лука, 3) грибы, 4) тертый сыр. Сверху залить майонезом. Еще раз повторить все слои, верхний слой обильно смазать майонезом. С помощью широкого ножа придать салату форму сердца. Сверху посыпать рубленными орехами. Перец нарезать кольцами, разрезать кольца пополам и украсить салат сердечками из перца и зеленью. Кораблики из перцев 3-4 сладких перца Для начинки: свежий огурец, 100 г вареного филе свинины, 200 г мягкого сливочного сыра (янтарь), 4 вареных яйца, 1 банка морской капусты, 2 зубчика чеснока, майонез Перец порезать на 3-4 части. Для начинки, яйца, свинину, огурцы измельчить. Чеснок выдавить и смешать с сыром. Капусту отжать из рассола и порезать, все смешать, заправить майонезом, разложить смесь в «кораблики», украсить веточкой зелени. Закуска Трепетные чувства Перепелиные яйца, полоски копченого лосося, зелень. Яйца отварить, очистить. Каждое обвернуть полоской копченого лосося, надеть на шпажку, украсить веточкой зелени. Бутерброды Блаженство ночи Грибы 200 гр., мука, 0,5 ст. сметаны, помидор, луковица, сыр, хлеб. Грибы мелко порубить, обжарить, добавить муку, сметану, перец и соль. Тушить до загустения. Ломтики хлеба намазать грибной массой, сверху выложить ломтик помидора, колечки лука, посыпать тертым сыром. .