предыдущая темка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=25[/url] [b]хочется сказать огромное спасибо Оле за формирование каталога. снимаю шляпу. [/b] [b]КАТАЛОГ[/b] [b]РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ[/b] Графские развалины [url]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=415[/url] Зебра от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=9[/url] Зебра [url]http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html[/url] Испанский торт от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=7[/url] Картошка от Брусничка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=24[/url] Картошка [url]http://www.say7.info/cook/recipe/120-Pirozhnoe.html[/url] [url]http://forum.say7.info/topic29782.html[/url] Крокембуш [url]http://kuking.net/4_1936.htm[/url] [url]http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=301&t=2218[/url] [url]http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=797&Itemid=887[/url] Кольцо от Ksanka [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1423188/?page=14[/url] КРЕЩАТЫЙ ЯР от Леночка_мамочка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1444495/?page=13[/url] Медовик от MilaЯ [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1488619/?page=9[/url] Пражский от Вика_В [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=1[/url] Прага от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=14[/url] Птичье молоко от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=1[/url] Панчо [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=4&st=800&p=34477&#entry34477[/url] Пьяная вишня от Svetiк [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=20[/url] Поленица от NATA79 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1264848/?page=12[/url] Принц-регент от lillit1 [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/70677[/url] Рыжик от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=1[/url] Рыжик [url]http://forum.say7.info/topic12253.html[/url] Рафаелло [url]http://forum.say7.info/topic2763.html[/url] Сникерс [url]http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/chocolate/581.html[/url] Сицилийские пирожные от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] Творожный тортик от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=6[/url] Торт с вишней от Anfisa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=15[/url] Трюфель от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1095724/[/url] Три шоколада [url]http://forum.say7.info/topic13227.html[/url] Тирамису [url]http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html[/url] (Савоярди - [url]http://forum.say7.info/topic3122.html[/url]) Хаос от от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=25[/url] Хворост от NATA79 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=20[/url] Чиз-кейк от Svetiк [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=17[/url] Черемуховый [url]http://www.say7.info/cook/recipe/105-Tort-CHeremukhovyiy.html[/url] Чизкейк на основе из брауни от Anfisa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=18[/url] ШОКО-БУМ (торт без выпечки ) от ВаОлька [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1264848/?page=24[/url] Шоколадный брауни от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1516924/?page=16[/url] Эклеры от РыжЮля [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] любимый тортик с Маскарпони от Насти 82 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1531414/[/url] [b]КРЕМА[/b] Заварной белковый крем от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] Заварной белковый крем [url]http://www.say7.info/cook/recipe/464-Belkovyiy-krem.html[/url] Крем под мастику [url]http://forum.say7.info/topic6424.html[/url] Крем под мастику от Леночка_мамочка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1423188/?page=13[/url] Творожный крем от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1095724/?page=3[/url] + технология [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1095724/?page=4[/url] Шоколадный крем от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=18[/url] Белковый крем от ИриSк@ [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1465816/?page=13[/url] Крем с маскарпоне и сгущеным молоком от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1516924/?page=18[/url] Творожно-йогуртовый крем от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=14[/url] Крема, сиропы [url]http://www.internet-restaurant.ru/masterklass_3.html[/url] заварной на основе белого шоколада [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/55531[/url] [b] БИСКВИТ[/b] Апельсиновый бисквит от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/67705[/url] Бисквиты от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=9[/url] [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=10[/url] Бисквит от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=16[/url] + технология [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=21[/url] Бисквит от ВОРОНА [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1506292/?page=23[/url] Бисквит от oksana_80 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=16[/url] Бисквит от Настя82 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=16[/url] Бисквит Классический [url]http://www.vkusnyblog.ru/smak/487[/url] Венский бисквит [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=11[/url] Сметанный бисквит от ВОРОНА [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1264848/?page=8[/url] Шоколадный шифоновый бисквит [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/64496[/url] Шоколадный масляный бисквит от ol_sol [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1444495/?page=11[/url] Шоколад на кипятке [url]http://forum.say7.info/topic5485.html[/url] рецепты шаг за шагом на кулинарах [url]http://www.koolinar.ru/catalog?catalog=62[/url] [b]МАСТЕР-КЛАССЫ[/b] Волна из карамели [url]http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=976&st=180[/url] Винкс (аппликация) [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=1464&st=0[/url] Дед Мороз и Снегурочка [url]http://povary.ru/forum/index.php?s=5832e3b0a0d4272bf71e1c5a2a25b9cd&showtopic=1623&st=120[/url] Желейные шарики или "фальш-икра" [url]http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=24385.0[/url] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/87618[/url] Корзинка из сдобы [url]http://forum.say7.info/topic6287.html[/url] Каллы [url]http://forum.say7.info/topic479.html[/url] Крылья для фей из желатина [url]http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623&st=120&p=40377&#entry40377[/url] Корзинка из крема [url]http://www.besedka.zbord.ru/viewtopic.php?t=93[/url] Лилии из мастики [url]http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=1858[/url] Лицо [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1465816/?page=17[/url] Орхидея [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/82488[/url] магнолия [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/80401[/url] пион [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/80572[/url] Мастер-классы на Кухарке [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/4736.html[/url] [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/5489.html[/url] [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6582.html[/url] [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6595.html[/url] Мастер-классы на Dolce Vita [url]http://www.womanshobby.net/forum/index.php?showtopic=5602[/url] Мастер классы на ростов маме [url]http://www.forum.rostovmama.ru/index.php?PHPSESSID=ti5h4mknrjsbmc2rvcp9u7v7n0&/topic[/url],50057.msg1710018.html#msg17 Мастер классы на детках-погодках [url]http://www.deti-pogoi.ru/forum/forum32/topic1200/dk[/url] Мастер-классы на Повары.ру [url]http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623[/url] Мастер-классы У самовара [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=1887[/url] Машина Молния Маккуин [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/74146[/url] Мишки Тедди [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=2097&hl=%F2%E5%E4%E4%E8[/url] Олень [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1516924/?page=12[/url] Птица Счастья от ol_sol [url]http://handmade72.blogspot.com/2010/11/blog-post_30.html[/url] Розочки из мастики [url]http://forum.say7.info/topic1138.html[/url] Спанч Боб [url]http://kuharka.ru/talk/eat/cakes/6804.html[/url] Туфля [url]http://www.how2cakes.com/shoe.html[/url] [url]http://sandra-socake.blogspot.com/2007/05/instructions-for-my-gumpaste-shoe.html[/url] (схема - [url]http://www.how2cakes.com/shoetemplate.html[/url]) Торт Собачка [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/58639[/url] Торт Тити [url]http://www.kulina.ru/articles/47011/[/url] Тычинки [url]http://zvonkova.kuharka.ru/blog/?action=view&recordid=1671[/url] Украшение блюд шаг за шагом [url]http://forum.say7.info/forum36.html[/url] Шокобантик [url]http://www.kuharka.ru/talk/eat/step-by-step/5571.html[/url] Шарики из шоколада [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1506292/?page=8[/url] Мамонтенок [url]http://handmade72.blogspot.com/2011/02/blog-post_02.html[/url] Лиса и колобок [url]http://handmade72.blogspot.com/2011/02/blog-post.html[/url] Барби мк и варианты оформлений [url]http://www.good-cook.ru/forum/topic4279.html[/url] Голова лошади [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/71593[/url] Торт рояль [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/61830[/url] Торт подушка [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/75849[/url] Торт сумка [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/75105[/url] [b]АЙСИНГ[/b] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/42850[/url] [b]ЦВЕТ И НАДПИСИ [/b] Цвета (работа с цветом) [url]http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6140.html[/url] Кандурин (как окрасить) от NATA79 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1465816/?page=14[/url] Надписи [url]http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6303.html[/url] Чем можно сделать надпись [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1444495/?page=25[/url] [b]ИНСТУМЕНТЫ И КРАСИТЕЛИ[/b] Инструменты и красители от ol_sol [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=20[/url] Инструменты от Леночка_мамочка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=23[/url] Инструменты от ameno [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=23[/url] Молды и инструменты от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=21[/url] Для мастики подходят пищевые гелевые красители. Пищевые красители для яиц можно использовать только в случае, если указано, что подходят для кондитерских изделий. [b]МАСТИКА[/b] Желатиновая мастика [url]http://legonko.ru/2009/05/11/recept-mastiki-dlya-torta-zhelatinovaya-ili-elastichnoj-saxarnaya-mastika/[/url] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/61830[/url] Сахарная мастика из маршмеллоу [url]http://forum.say7.info/topic369.html[/url] Мастика [url]http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=46227[/url] Мастика [url]http://forum.say7.info/topic4805.html[/url] Молочная мастика [url]http://forum.say7.info/topic7933.html[/url] Лепестковая (желатиновая) мастика [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/61830[/url] Шоколадная мастика от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=7[/url] [b]КАКУЮ МАСТИКУ ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:[/b] Самодельная мастика: 1. Мастика из маршмеллоу – основная мастика, подходящая как и для лепки так и для обтяжки 2. Желатиновая мастика – подходит только для лепки, очень быстро сохнет 3. Молочная мастика – подходит только для обтяжки, очень мягкая 4. Шоколадная мастика – подходит для обтяжки и для лепки, но очень быстро нагревается в руках Покупная мастика: 1. Айсинг Ролл Декор (Нидерланды) – мастика, подходящая для обтяжки, очень мягкая, пластичная, подходит для обтяжки тортов сложной формы. Ее минус – мастика просвечивает, если делать белую или светлую обтяжку, то нужно хорошо обмазать торт кремом, чтобы не просвечивали темные куски бисквита (если например бисквит шоколадный) 2. Марципан – подходит и для обтяжки и для лепки, но сохнет дольше, чем мастика для лепки. Цвет марципана – грязно-белый. 3. Мастика Петтинес (Бейклс) – подходит для обтяжки, бывает разных цветов: белый, красный, черный и тд… При окрашивании мастики в яркие цвета возможно ее растрескивание  4. Цветочная мастика (Бейклс) – подходит для лепки, для обтяжки – нет. 5. Бианка (Италия) – мастика ужасная, лучшее ее вообще не покупать  [b]ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ [/b] Арт66 [url]http://www.art66.ru/[/url] Пеки Сам [url]http://www.pekisam.com/[/url] Венчик [url]http://www.venchik.ru/default.aspx[/url] Русский Бэйклс [url]http://www.bakels.ru/[/url] Творим Чудеса (Тюмень) [url]http://www.tvorimchudesa.ru/[/url]

ООООО!!! всех с новой страничкой и потрясным каталагом!!!!!:bravo::bravo::bravo::bravo::bravo:

буду первой тогда:):):) экперименты с фотошопом продолжаются:-D [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i062.radikal.ru/1101/ba/292d4869c1ef.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i015.radikal.ru/1101/50/d2d1da103c29.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s19.radikal.ru/i192/1102/72/b7a38677cd01.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i009.radikal.ru/1102/18/848b1832e15e.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i313/1101/40/39f6e0720ba0.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i042.radikal.ru/1102/9a/0e9a63b87b74.jpg[/IMG][/URL]

[b]ameno[/b], рояль клевый!!!

[b]ameno[/b] с пастельными тонами фонов смотрится на много лучше, хотя все равно фонит немного..... рояль забавный, только вот клавиши черные они короче белых....

Оля хорошо что у нас есть ты!!!!!:)@}->-@}->-@}->-@}->-@}->- спасибо за каталог!! Лена, спасибо за подсказку!@}->-

[b]ol_sol[/b], Повторюсь! Оля, спасибо за каталог! Так удобно стало! Меня пленили орхидеи... Теперь думаю где брать ту самую тюлозу... И наверно придется присоединятся к тебе на заказ в Англию...Дощечку такую хочу, с углублениями для проволоки. И проволоку такую тоже хочу... И красители сухие... Блин8-/

ol_sol, супер*me_so_happy**me_so_happy*[quote=Gorod625] [b]ol_sol[/b], И наверно придется присоединятся к тебе на заказ в Англию...Дощечку такую хочу, с углублениями для проволоки. И проволоку такую тоже хочу... И красители сухие... Блин8-/ [/quote] я уже навыбирала себе, а то что ты перечислила Таня я не нашла но с удовольствием бы тоже взяла себе.0:-)

[b]Любашка83[/b], [url]http://www.surbitonart.co.uk/acatalog/Sugar_flower_accessories.html[/url]

[b]Леночка_мамочка[/b]Просто замечательный каталог.@}->-

[b]Любашка83[/b], [url]http://www.surbitonart.co.uk/acatalog/The_Plain_&_Simple_Dusting_Colours.html[/url]

[b]НикаДимка[/b], я только выложила, это Оле цветы :)

ОЛЕЧКЕ огромное спасибо! @}->-@}->-@}->-@}->-@}->-@}->-@}->-@}->-:-{}

Вам всем огромное спасибо!@}->- [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s013.radikal.ru/i324/1102/c9/a360d2748ac8.jpg[/IMG][/URL]

Просто амблвбл!!!!!!![b]ol_sol[/b], тебе респект!!@}->-@}->-@}->- Теперь я наконец-то знаю как сделать айсинг 8-D Я раньше все время думала что это такое белое, из чего снег делают и все такое, а посмотреть все никак руки не доходили:lol:

[b]ol_sol[/b], восхищаюсь*me_so_happy*

[b]Девочки[/b], если вы не против, я выложу рецепт своего самого любимого тортика. :-;[ [i][b]Бисквит:[/b][/i] 4 яйца Мука 1 стакан Сахар 1 стакан Масло сливочное 100 грамм Разрыхлитель [i][b]1 крем:[/b][/i] Сгущенка 1 банка Маскарпони 1 пачка Грецкие орехи ½ стакана Миндаль ½ стакана Безе [i][b]2 крем:[/b][/i] Сливки 33% (200 грамм) Сахар ½ стакана Белый шоколад 1 плитка Масло сливочное 50 грамм Желатин 1 пачка [u][b]Приготовить бисквит:[/b][/u] Отделить белки от желтков. В емкость с белками добавить 1 ст сахара и взбить миксером до устойчивых пиков. В отдельной емкости смешать желтки с маслом (масло должно быть мягким). Все перемешать, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Смазать форму маслом. Выпекать при температуре 180 градусов. Готовому бисквиту дать остыть. [u][b]Готовим 1 крем:[/b][/u] Затем взбиваем сгущенку с маскарпоне (у меня примерно 1 пачка сгущенки = 1 баночке маскарпоне) [u][b]Делаем безе.[/b][/u] Яичные белки - 4 шт, сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры). Я всегда делаю безе по этому рецепту [url]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=318-recept-Beze-merengi.[/url] [u][b]Готовим 2 крем:[/b][/u] Взбиваем сливки 33% с сахаром, пока не загустеет. Берем масло сливочное и растапливаем вместе с шоколадом в микроволновке, перемешиваем тщательно и добавляем к взбитым сливкам. Разводим желатин ( я беру 1 пачку обычно) и добавляем к массе. Этот крем, я делаю после того, как собрала первую часть торта, так как желатин быстро застывает. [u][b]Собираем торт:[/b][/u] Разрезаем бисквит на три равных части. Первую часть смазываем кремом номер 1, далее укладываем грецкие орешки, затем слой безе, затем опять крем номер 1 и сверху миндаль ( я беру всегда миндальные лепестки), вторым коржом все закрываем. Потом заливаем крем номер 2 и закрываем третьим коржом и убираем в холодильник на час. Потом можно украсить по желанию. Я собираю торт в специальной съемной форме с высокими бортами. Примерно так;)

Захаживаю к Вам на страничку периодически и тихо восхищаюсь, какую красоту Вы делаете! Ручки у всех золотые! Решила я проверить и свои ручки на наличие драг. металла. С мастикой раньше не сталкивалась ( хотя нет, сталкивалась только в процессе поедания;)) [IMG]http://s50.radikal.ru/i129/1102/0f/ed201da53695.jpg[/IMG] [IMG]http://s44.radikal.ru/i103/1102/33/76b537569e30.jpg[/IMG] [b]Спасибо всем за вдохновение![/b]

[b]ameno[/b], прикольные тортики, особенно рояль! Суперский!!!:bravo:

[b]Вероника[/b], даже оч хорошо получился!:bravo: