По аналогии с известной темкой, хочу предложить такую тему, а то в той, мне кажется, ну очень много продуктов (и денег на них) уходит.
Давайте попробуем, экономные Хозяюшки!

вчера сварила суп с перловкой и морковкой)))экономно)

Просто потушила капусту с морковкой,луком(все с дачи) и заморож.перцем болгарским(заготовки с осени),правда, со вчерашнего дня обжаренная печень совсем немного оставалась-ну она и не такая уж дорогая!

Очень даже экономичный ужин получился!!!

Намазку на бутеры - лжесыр, покупаем лапшу быстрого приготовления, ломаем, туда специи с того же пакетика, майонез, чесночок все разминаем и убираем на нес. часов, потом она разбухает и становится как сыр, очень вкусно.
Салат "Весенний" капуста, морковка, яблоко, уксус, вода, соль сахар, перчик, раст. масло, обожаю салат этот, готова есть бесконечно. Можно добавить ещё помидорку (летом) и огурчик, болгарский перец, зимой - лечо из банки.
Морковь по-корейски, на 1 кг. морковки - сахар 1 ст.л. уксус кто как любит разб. с водой, соль - 1 ч.л., кориандр - 1 ч.л. ( не специи, а именно кориандр), чеснок 2 головки, раст. масло, всё перемешиваем, убираем в холодильтник, мммм, вкусно!
Суп из консервов - сайры, сайра, лук+морковь обжаренная, специи, картофель, зелени немного можно (можно добавить рис, перловку, яйцо) - оч. вкусный суп получается и недорого.
Подскажите вкусные бутерброды!
Ещё салат вспомнила по-кубински, сегодня буду делать: курица вареная, апельсины, яблоко ( по 2 шт.), заправка майонез кетчуп и лимонный сок, думаю вкусно будет =)

Yahoroshaya, очень вкусная и недорогая намазка на бутерброды: колбасный сыр, вареное яйцо, чеснок. все на мелкой терке, смешать, добавить майонез. ну и можно варьировать: добавлять морковку, свеклу вареную и т.д.

А вчера борщ варила, но цвет не удался, поэтому добавила туда других специй и получился просто суп вкусный.
А сегодня отварила замоченную с вечера фасоль, - добавила в суп + немножко обжаренной колбаски. Никто и не догадался, что это вчерашний "борщ". Спрашивали, как это я так быстро суп успела сварить?

Yahoroshaya
Суп из консервов - сайры, сайра, лук+морковь обжаренная, специи, картофель, зелени немного можно (можно добавить рис, перловку, яйцо) - оч. вкусный суп получается и недорого.

я для разнообразия добавляю пшено.
как вариант (иногда) в поджарку добавляю чеснок через чеснокодавку + немного соевого соуса. Вкус кардинально меняется. а украшаю такой супчик (тоже иногда. в основном, без яйца) - яйцо отварное на крупной терке и непосредственно в тарелку добавить. Для красоты.

Helena88
вчера сварила суп с перловкой и морковкой)))экономно)

расскажите рецептик!

Фрося_Б, спасибо! точно, вспомнила, тоже такое в гостях ела, понравилось, а если сверху помидорка, ммм )
Гость ( 178.46.*.* ) , с соусом очень интересно, я обычно его уже в готовый подлив добавляю, люблю его, суши мне напоминает ) а пшено не пробовала, надо сделать с ним как-нибудь.

Yahoroshaya, мне нравится намазка сайра+пару яиц+немного лука, посолить и заправить майнезом.
Получается вкусненько.

Очень мне нравится суп гречневый или с чечевицей на бульоне из подкопченых ребрышек. Ну, или на крайний случай. просто ребрышки , но обязательно тогда с добавлением кубиков Кнорр (подкопченый бекон)
Девочки. может кто знает чем можно "сделать подкопченой" пищу? Это мне навеяло передачей где показывали как при помощи разных приправ делали рыбу со вкусом курицы . мясо со вкусом рыбы и еще много чего.
Я просто очень люблю копченый вкус, но, понимая, насколько все это вредно да и не очень экономно. часто отказываю себе в мясокопченостях.

Гость (178.46), купите на любом рынке "Жидкий дым", он стоит рублей 50, хватает на доооолго. Представляет из себя растворенный в воде ольховый дым. Мне нравится в солянку и в гороховый супчик добавлять!

Мне еще нравится готовить горошницу и вкусно и недорого.

Yahoroshaya, а у лжесыра лапша в итоге чувствуется все-таки или совсем нет?

Фанька, и вкус как мясокопченый или как с костра, дымком пропахнувший?

Цветная, научите горошницу готовить, пожалуйста.

Гость ( 178.46.*.* )
Yahoroshaya, а у лжесыра лапша в итоге чувствуется все-таки или совсем нет?

ну как вам сказать, не особо чувствуется, прям как сыр и есть, можно добавить масла сливочного или сметаны густой мне кажется, а так нет, вкусно, тем более эта лапша стоит три копейки, даже если не понравится выбросить не жалко будет. я думаю свежую зелень туда какую-нибудь или сухие приправы типа базилика, оч. вкусно должно выйти, мне понравилось по крайней мере

Гость ( 178.46.*.* ) , я готовлю в маленькой кастрюльке на 2 литра.
В холодную воду кидаю 6 горстей гороха, когда вода закипит, варю еще минут 20.
Дальше бросаю 2 нарезанные средние картофелины и буквально чайную ложечку растительного масла, варю все это еще 20 минут.
Потом зажарка: лук, морковь. копченая колбаска (всего понемногу), 2 ложек кетчупа или томатной пасты, приправа или немного аджики.
Все это отправляю в кастрюльку, варю еще примерно минут 10-15, в конце за минут 10 добавляю чесночок и лавровый лист.
На протяжении всего процесса подливаю водички. Мне нравиться пожиже, поэтому водички подливаю побольше.
Еще иногда вместо колбаски варю с копченым ребрышком, варить его начинаю вместе с горохом.

Yahoroshaya, попробую
Цветная, не совсем поняла - это как суп-пюре (почти) в итоге будет или каша?
Я просто помню, что в школе нм давали гороховую кашу и называли горошница.

Гость ( 178.46.*.* ) , а че там рассказывать, у моего зарплату с нового года задерживают, вот из остатков продуктов варила. Просто в кипящую воду перловку(никогда не замачиваю), поварилась около часа, потом добавила 3 картофелины. Обжарила лук с морковкой, с зеленой фасолью и замороженными перцами(в ленте покупала заморозку такую когда то), а потом в суп в конце добавила. Ниче суп есть можно .