[url]http://www.detkityumen.ru/forum/1539067/?page=25[/url] старая тема [b]каталог[/b] [b]РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ[/b] Графские развалины [url]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=415[/url] Зебра от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=9[/url] Зебра [url]http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html[/url] Испанский торт от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=7[/url] Картошка от Брусничка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=24[/url] Картошка [url]http://www.say7.info/cook/recipe/120-Pirozhnoe.html[/url] [url]http://forum.say7.info/topic29782.html[/url] Крокембуш [url]http://kuking.net/4_1936.htm[/url] [url]http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=301&t=2218[/url] [url]http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=797&Itemid=887[/url] Кольцо от Ksanka [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1423188/?page=14[/url] КРЕЩАТЫЙ ЯР от Леночка_мамочка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1444495/?page=13[/url] Медовик от MilaЯ [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1488619/?page=9[/url] Пражский от Вика_В [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=1[/url] Прага от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=14[/url] Птичье молоко от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=1[/url] Панчо [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=4&st=800&p=34477&#entry34477[/url] Пьяная вишня от Svetiк [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=20[/url] Поленица от NATA79 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1264848/?page=12[/url] Принц-регент от lillit1 [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/70677[/url] Рыжик от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=1[/url] Рыжик [url]http://forum.say7.info/topic12253.html[/url] Рафаелло [url]http://forum.say7.info/topic2763.html[/url] Сникерс [url]http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/chocolate/581.html[/url] Сицилийские пирожные от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] Творожный тортик от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=6[/url] Торт с вишней от Anfisa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=15[/url] Трюфель от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1095724/[/url] Три шоколада [url]http://forum.say7.info/topic13227.html[/url] Тирамису [url]http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html[/url] (Савоярди - [url]http://forum.say7.info/topic3122.html[/url]) Хаос от от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=25[/url] Хворост от NATA79 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=20[/url] Чиз-кейк от Svetiк [url]http://www.detkityumen.ru/forum/499106/?page=17[/url] Черемуховый [url]http://www.say7.info/cook/recipe/105-Tort-CHeremukhovyiy.html[/url] Чизкейк на основе из брауни от Anfisa [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=18[/url] ШОКО-БУМ (торт без выпечки ) от ВаОлька [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1264848/?page=24[/url] Шоколадный брауни от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1516924/?page=16[/url] Эклеры от РыжЮля [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] торт джульета [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1531414/?page=18[/url] Молочная девочка отGorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1539067/?page=24[/url] [b]КРЕМА[/b] Заварной белковый крем от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] Заварной белковый крем [url]http://www.say7.info/cook/recipe/464-Belkovyiy-krem.html[/url] Крем под мастику [url]http://forum.say7.info/topic6424.html[/url] Крем под мастику от Леночка_мамочка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1423188/?page=13[/url] Творожный крем от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1095724/?page=3[/url] + технология [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1095724/?page=4[/url] Шоколадный крем от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=18[/url] Белковый крем от ИриSк@ [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1465816/?page=13[/url] Крем с маскарпоне и сгущеным молоком от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1516924/?page=18[/url] Творожно-йогуртовый крем от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=14[/url] Крема, сиропы [url]http://www.internet-restaurant.ru/masterklass_3.html[/url] заварной на основе белого шоколада [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/55531[/url] Мягкий шоколадный на сгущ. молоке от ЯЛО [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1539067/?page=13[/url] [b]БИСКВИТ[/b] Апельсиновый бисквит от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=8[/url] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/67705[/url] Бисквиты от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=9[/url] [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=10[/url] Бисквит от Annacity [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=16[/url] + технология [url]http://www.detkityumen.ru/forum/941394/?page=21[/url] Бисквит от ВОРОНА [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1506292/?page=23[/url] Бисквит от oksana_80 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=16[/url] Бисквит от Настя82 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=16[/url] Бисквит Классический [url]http://www.vkusnyblog.ru/smak/487[/url] Венский бисквит [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=11[/url] Сметанный бисквит от ВОРОНА [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1264848/?page=8[/url] Шоколадный шифоновый бисквит [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/64496[/url] Шоколадный масляный бисквит от ol_sol [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1444495/?page=11[/url] Шоколад на кипятке [url]http://forum.say7.info/topic5485.html[/url] рецепты шаг за шагом на кулинарах [url]http://www.koolinar.ru/catalog?catalog=62[/url] [b]МАСТЕР-КЛАССЫ[/b] Волна из карамели [url]http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=976&st=180[/url] Винкс (аппликация) [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=1464&st=0[/url] Дед Мороз и Снегурочка [url]http://povary.ru/forum/index.php?s=5832e3b0a0d4272bf71e1c5a2a25b9cd&showtopic=1623&st=120[/url] Желейные шарики или "фальш-икра" [url]http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=24385.0[/url] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/87618[/url] Корзинка из сдобы [url]http://forum.say7.info/topic6287.html[/url] Каллы [url]http://forum.say7.info/topic479.html[/url] Крылья для фей из желатина [url]http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623&st=120&p=40377&#entry40377[/url] Корзинка из крема [url]http://www.besedka.zbord.ru/viewtopic.php?t=93[/url] Лилии из мастики [url]http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=1858[/url] Лицо [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1465816/?page=17[/url] Орхидея [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/82488[/url] магнолия [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/80401[/url] пион [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/80572[/url] Мастер-классы на Кухарке [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/4736.html[/url] [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/5489.html[/url] [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6582.html[/url] [url]http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6595.html[/url] Мастер-классы на Dolce Vita [url]http://www.womanshobby.net/forum/index.php?showtopic=5602[/url] Мастер классы на ростов маме [url]http://www.forum.rostovmama.ru/index.php?PHPSESSID=ti5h4mknrjsbmc2rvcp9u7v7n0&/topic[/url],50057.msg1710018.html#msg17 Мастер классы на детках-погодках [url]http://www.deti-pogoi.ru/forum/forum32/topic1200/dk[/url] Мастер-классы на Повары.ру [url]http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623[/url] Мастер-классы У самовара [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=1887[/url] Машина Молния Маккуин [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/74146[/url] Мишки Тедди [url]http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=2097&hl=%F2%E5%E4%E4%E8[/url] Олень [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1516924/?page=12[/url] Птица Счастья от ol_sol [url]http://handmade72.blogspot.com/2010/11/blog-post_30.html[/url] Розочки из мастики [url]http://forum.say7.info/topic1138.html[/url] Спанч Боб [url]http://kuharka.ru/talk/eat/cakes/6804.html[/url] Туфля [url]http://www.how2cakes.com/shoe.html[/url] [url]http://sandra-socake.blogspot.com/2007/05/instructions-for-my-gumpaste-shoe.html[/url] (схема - [url]http://www.how2cakes.com/shoetemplate.html[/url]) Торт Собачка [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/58639[/url] Торт Тити [url]http://www.kulina.ru/articles/47011/[/url] Тычинки [url]http://zvonkova.kuharka.ru/blog/?action=view&recordid=1671[/url] Украшение блюд шаг за шагом [url]http://forum.say7.info/forum36.html[/url] Шокобантик [url]http://www.kuharka.ru/talk/eat/step-by-step/5571.html[/url] Шарики из шоколада [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1506292/?page=8[/url] Мамонтенок [url]http://handmade72.blogspot.com/2011/02/blog-post_02.html[/url] Лиса и колобок [url]http://handmade72.blogspot.com/2011/02/blog-post.html[/url] Барби мк и варианты оформлений [url]http://www.good-cook.ru/forum/topic4279.html[/url] Голова лошади [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/71593[/url] Торт рояль [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/61830[/url] Торт подушка [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/75849[/url] Торт сумка [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/75105[/url] размеры единички от Леночки_мамочки [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1531414/?page=5[/url] [b] АЙСИНГ[/b] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/42850[/url] рецепт айсинга [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1531414/?page=16[/url] [b] ЦВЕТ И НАДПИСИ [/b] Цвета (работа с цветом) [url]http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6140.html[/url] Кандурин (как окрасить) от NATA79 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1465816/?page=14[/url] Надписи [url]http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6303.html[/url] Чем можно сделать надпись [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1444495/?page=25[/url] [b]ИНСТУМЕНТЫ И КРАСИТЕЛИ[/b] Инструменты и красители от ol_sol [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=20[/url] Инструменты от Леночка_мамочка [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=23[/url] Инструменты от ameno [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=23[/url] Молды и инструменты от Gorod625 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1522827/?page=21[/url] Для мастики подходят пищевые гелевые красители. Пищевые красители для яиц можно использовать только в случае, если указано, что подходят для кондитерских изделий. [b]МАСТИКА[/b] Желатиновая мастика [url]http://legonko.ru/2009/05/11/recept-mastiki-dlya-torta-zhelatinovaya-ili-elastichnoj-saxarnaya-mastika/[/url] [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/61830[/url] Сахарная мастика из маршмеллоу [url]http://forum.say7.info/topic369.html[/url] Мастика [url]http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=46227[/url] Мастика [url]http://forum.say7.info/topic4805.html[/url] Молочная мастика [url]http://forum.say7.info/topic7933.html[/url] Лепестковая (желатиновая) мастика [url]http://www.koolinar.ru/recipe/view/61830[/url] Шоколадная мастика от lillit1 [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1398249/?page=7[/url] [b]КАКУЮ МАСТИКУ ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:[/b] Самодельная мастика: 1. Мастика из маршмеллоу – основная мастика, подходящая как и для лепки так и для обтяжки 2. Желатиновая мастика – подходит только для лепки, очень быстро сохнет 3. Молочная мастика – подходит только для обтяжки, очень мягкая 4. Шоколадная мастика – подходит для обтяжки и для лепки, но очень быстро нагревается в руках Покупная мастика: 1. Айсинг Ролл Декор (Нидерланды) – мастика, подходящая для обтяжки, очень мягкая, пластичная, подходит для обтяжки тортов сложной формы. Ее минус – мастика просвечивает, если делать белую или светлую обтяжку, то нужно хорошо обмазать торт кремом, чтобы не просвечивали темные куски бисквита (если например бисквит шоколадный) 2. Марципан – подходит и для обтяжки и для лепки, но сохнет дольше, чем мастика для лепки. Цвет марципана – грязно-белый. 3. Мастика Петтинес (Бейклс) – подходит для обтяжки, бывает разных цветов: белый, красный, черный и тд… При окрашивании мастики в яркие цвета возможно ее растрескивание  4. Цветочная мастика (Бейклс) – подходит для лепки, для обтяжки – нет. 5. Бианка (Италия) – мастика ужасная, лучшее ее вообще не покупать  [b]ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ [/b] Арт66 [url]http://www.art66.ru/[/url] Пеки Сам [url]http://www.pekisam.com/[/url] Венчик [url]http://www.venchik.ru/default.aspx[/url] Русский Бэйклс [url]http://www.bakels.ru/[/url] Творим Чудеса (Тюмень) [url]http://www.tvorimchudesa.ru/[/url] [u][/u]

обновлю темку :) тортик на 8 марта [img]http://s010.radikal.ru/i311/1103/37/2f3084a2bd48.jpg[/img] дача-огород [img]http://i018.radikal.ru/1103/51/d23a88596ce4.jpg[/img]

[b]ol_sol[/b], желтый торт - просто чудо!!!! А зонтик под наклоном был или прямой?

Девочки подскажите, вот на торты - кровать как правильно сделать покрывало что бы когда накроешь не прилипло потому что надо будет потом открыть обязательно и то что было под ним было в идеальной форме ))) и что бы не было на покрывале пудры ))@}->- очень очень нужно

[b]Sinilga[/b] спасибо. зонтик под наклоном [b]krasotkaolqa[/b] ну я думаю что надо просто положить с пудрой, оно подсохнет, его убрать пудру стряхнуть и положить обратно

[b]ol_sol[/b], на фото не видно! а какую мастику используешь?

[b]ol_sol[/b], какая красота!!!!*me_so_happy**me_so_happy*8 марта вообще прелесть! Вот бы мне кто-нибудь такой тортик подарил, эх!!!Молодец как всегда!!!@}->-

[b]ol_sol[/b], даааааааааа, нам до таких тортов далековато ещё. КРУТО!!!! [b]Женифер[/b], титюхи у тебя хорошо получились. а твоей детке сколько уже, что ты на работу выходишь?

[b]Sinilga[/b] на фотке не видно, тк сфоткано чуть сверху мастика цветочная от бейклса [b]Женифер[/b] @}->-@}->-@}->- [b]mihina[/b] спасибо, ну почему же далеко??? вроде ничего такого сложного нет... у меня нет времени на сложные тортики :(

[b]ol_sol[/b], и она хорошо застывает?просто Айсинг рол застывает... ну в общем не нравится мне... долго!

[b]Sinilga[/b] ну вообще-то айсинг ролл - это мастика для обтяжки, ну никак не для лепки..... кто из нее лепит, тот конечно молодец!!! но по-моему это только мученье сплошное.... хотя, у каждого свои цели.... но во-первых она и не засыхает и не такая плотная, форму не держит, плывет.... и во-вторых из него сколько не старайся мелкую лепку не сделаешь и еще этот жирный блеск уже давно сделала вывод, что лучше использовать ее по назначению, зачем пытаться прыгнуть выше своей головы.... а потом еще и расстраиваться, если не получилось то чего задумал...

[b]ol_sol[/b], оо, желтенький тортик это просто чудо, я влюбилась в него:love:

[b]mihina[/b], сынульке у меня 1.11, вот слезно упросили выйти, хоть на несколько часов, вообщем по своему графику.Вот я и согласилась.

[b]ol_sol[/b], я знаю что она для обтяжки! Но так же знаю, что из нее и лепят бывает.... потому и вопрос возник! А вообще мне больше нравится лепить из марципана! И на вкус он другой и по самому процессу мне нравится! Приятный он какой-то.... а вот на счет жирного блеска... я думала так у всех покупных!:lol:

[b]Sinilga[/b] кому как мне марципан не нравится и на вкус и как лепить из него. тоже мягкий и жирный у цветочки нет жирного блеска

[b]ol_sol[/b], вот же как бывает! :lol:

[b]Sinilga[/b] *qustions* а чего я такого смешного сказала *qustions*

Девочки, вообщем сегодня была у меня бессонная ночька, делала 2 тортика, один задумывался как глиняный горшок с фиалками, решила покрыть его марципаном так как он не тянется и дает какуюто похожую шершавость как у глины, в итоге горшок высокий конусообразный не получилось нормально обтянуть, начала рватся и снизу получились складки*zlob*, хотя обычный круглый торт покрывала ей все нормально было:-?фоткали уже в гостях, пока везли она как пизанская башня поплыла в бок и немного присела с одной стороны*zlob* а второй делала первый раз лилии, сушила лепестки несколько дней, но они толком не высохли, пришлось прямо на торте все собирать, а еще и крема для выравнивания не хватило, коржи просвечивают, одно радует делала мамам, а они не избалованы таким "ужасом":-D попоже фотки покажу [b]Оля[/b], найди мне пожалуйста какой нибудь словарь русского с комплиментами, а то мои уже закончились8-Dочень люблю твои тортик [b]Женифер[/b] класс тити, особенно белье мне нравится*me_so_happy*

[img]http://s004.radikal.ru/i207/1103/50/5dc4557c1ff5.jpg[/img] [img]http://s51.radikal.ru/i134/1103/88/608c6508e756.jpg[/img]

[b]ol_sol[/b], да собственно не со слов! А с ситуации! Я бы никогда не обратила внимания на жирный блеск! А вот теперь буду присматриваться!:-D [b]len41k[/b], ИНтересно, почему поплыл... что внутри?